畜牧人

標(biāo)題: 豆粕粗蛋白有60 嗎 [打印本頁(yè)]

作者: 清清河邊草上飛 時(shí)間: 2015-1-27 14:44
標(biāo)題: 豆粕粗蛋白有60 嗎
這幾天，將43豆粕用自來水浸泡、過濾、沖洗幾次、烘干，然后粉碎做粗蛋白，結(jié)果粗蛋白高達(dá)60，著實(shí)讓人奇怪。哪位大俠可以解釋解釋，不勝感激。

作者: shyjkl 時(shí)間: 2015-1-28 08:55
本帖最后由 shyjkl 于 2015-1-28 09:00 編輯

你做平行樣來嗎？再就是我們平日做粗蛋白都是濕基做的（就是含水分），你那個(gè)烘干了，做的粗蛋白是干基（不含水分）的粗蛋白，應(yīng)該有點(diǎn)差別，就是43蛋白的豆粕，水分是14%的時(shí)候測(cè)著43的蛋白，那么絕干的蛋白應(yīng)該是50的蛋白，也到不了60。

作者: 清清河邊草上飛 時(shí)間: 2015-1-28 09:21

shyjkl 發(fā)表于 2015-1-28 08:55
你做平行樣來嗎？再就是我們平日做粗蛋白都是濕基做的（就是含水分），你那個(gè)烘干了，做的粗蛋白是干基（不 ...

做平行樣了，我烘干以后又放置在空氣中好幾個(gè)小時(shí)，才粉碎，做粗蛋白的。很奇怪的就是即便是沒有水分也不應(yīng)該60呀

作者: ljs3611 時(shí)間: 2015-5-7 13:40
浸泡了多久？會(huì)不會(huì)是吧一些水溶性的物質(zhì)溶解了

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