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土雞是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富且不含藥殘而倍受消費(fèi)者青睞。但由于土雞自身存在生長慢、個(gè)體小、產(chǎn)蛋少等弱點(diǎn)，盡管價(jià)格高、銷路好，效益卻較低。 —些農(nóng)民采用雞糞養(yǎng)蠅蛆、蠅蛆喂土雞的方法搞生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，不僅降低了養(yǎng)殖成本，縮短了飼養(yǎng)周期，而且還提高了土雞肉質(zhì)。在提倡綠色養(yǎng)殖、迎接入世挑戰(zhàn)的今天，這種養(yǎng)殖模式和技術(shù)值得向農(nóng)民朋友推薦。

選擇光線明亮、通風(fēng)條件好的地方建造蛆棚，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，蛆棚的面積一般為３０～１００平方米。棚內(nèi)挖置數(shù)個(gè)５～１０平方米的蛆池，池四周砌放２０厘米高的磚，用水泥抹光。蛆池四角處各挖一個(gè)小坑放置收蛆桶，桶與坑的間隙用水泥抹平。棚內(nèi)還要設(shè)置多條供蒼蠅停息的繩子和多個(gè)供蒼蠅飲水的海綿水盤。

把新鮮雞糞放入蛆池，，堆放數(shù)個(gè)長４００厘米、寬４０厘米的小堆，然后噴灑祥運(yùn)生物EM菌以減少糞便的臭味。蛆棚的門在白天打開，讓蒼蠅飛入產(chǎn)卵，傍晚時(shí)關(guān)閉棚門讓蒼蠅在棚內(nèi)歇息。野生蠅在產(chǎn)卵后要將其用藥劑殺死，蠅蛆化蛹后，把蛹放在５％的祥運(yùn)EM菌液中浸泡１０～２０分鐘，當(dāng)蛹變成蒼蠅時(shí)，再堆制新鮮雞糞，誘使新蠅產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后將蒼蠅殺死。如此重復(fù)３～５次，即可將野生蠅馴化成產(chǎn)卵量高、孵出蠅蛆雜菌少、個(gè)頭大的人工種蠅。

進(jìn)入正常生產(chǎn)后，每天要取走養(yǎng)蛆后的殘堆，更換新鮮雞糞。經(jīng)人工馴化的蒼蠅產(chǎn)卵后10個(gè)小時(shí)即可孵化出蠅蛆，3-4天成熟的蠅蛆就會(huì)爬出糞堆，當(dāng)它們沿著池壁爬行尋找化蛹的地方時(shí)，會(huì)全部掉人光滑的塑料收蛆桶內(nèi)。每天可分兩次取走蠅蛆，并注意留足五分之一蠅蛆，讓其在棚內(nèi)自然化蛹，以保證充足的種蠅產(chǎn)卵。實(shí)踐證明，用此方法養(yǎng)殖蠅蛆，每1000公斤新鮮雞糞可產(chǎn)活蛆400公斤以上，成本極其低廉。

雞可直接選擇本地的土雞品種，它們一般都具有較強(qiáng)的抗逆性和抗病力，無論進(jìn)行棚養(yǎng)還是利用果園、田地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，都可獲得較高的存活率。選擇雞雛時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇全身黑色或其它顏色的公雛，這樣可以確保較好的銷路和價(jià)格。

自然界物種萬千，一些用于飼料的新物質(zhì)正在被逐漸發(fā)現(xiàn)和利用，祥運(yùn)EM菌就是這樣一種能夠最大限度挖掘傳統(tǒng)土雞生長潛能的物質(zhì)。按照飼養(yǎng)100 只土雞需要1公斤祥運(yùn)EM菌的標(biāo)準(zhǔn)，備置EM稀釋液使用前按祥運(yùn)EM菌原液、紅糖和水按1：1：20的比例混合密封培養(yǎng)10-20小時(shí)即配成含有大量活菌的EM菌原液。據(jù)山東荏平縣農(nóng)科所試驗(yàn)，在飲用水中掭加4％的EM菌原液可有效提高土雞對(duì)鮮活蠅蛆的消化潛能，而且使土雞排出的糞便基本不臭，大大降低雞棚氨氣。

蠅蛆從收蛆蛹中取出后，用清水沖洗一下可直接喂雞，用量可占到全部飼料的30％，如果將蠅蛆用開水燙死后飼喂，摻用量可占到40%。因蠅蛆中的蛋白質(zhì)含量較高，其它飼料要以玉米粉、小麥麩等能量飼料為主，不必再添加豆粕、魚粉類蛋白飼料。養(yǎng)殖戶實(shí)踐證明，按以上生態(tài)養(yǎng)殖法，育成一只1．5公斤的土雞，生長期由傳統(tǒng)的半年以上縮短至兩個(gè)多月，耗費(fèi)玉米、麥麩等飼料不足4公斤。按近幾年土雞市場(chǎng)價(jià)格每公斤24元計(jì)算，一只土雞可賣到36元，扣除10元左右的綜合成本費(fèi)，利潤十分可觀。

畜牧人