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標(biāo)題: 玉米8毛，養(yǎng)豬你賺多少？論玉米價格和養(yǎng)豬盈虧的關(guān)系 [打印本頁]
作者: 畜牧編輯    時間: 2015-12-14 09:27
標(biāo)題: 玉米8毛，養(yǎng)豬你賺多少？論玉米價格和養(yǎng)豬盈虧的關(guān)系

　　對于養(yǎng)豬從業(yè)者來說，今年注定是不尋常的一年。延續(xù)了去年走勢的低迷豬價一直持續(xù)到今年4月，之后各地的豬價瘋狂上漲，8月份，豬價更是有破“10”之勢。高峰過后，豬價又開始在起起落落間震蕩徘徊。不過這樣的徘徊并沒有給養(yǎng)殖戶帶來去年般的“心慌意亂”，因為，今年的豬價下滑不但沒有遇上玉米價格的上漲，反而遇上了玉米及原材料價格的不斷下跌。

　　豬價起伏智慧調(diào)控下利潤仍可期

　　“養(yǎng)豬不能只盯著豬價的起伏，要綜合考慮，制定出適合自己的發(fā)展模式?！焙颖眳鞘蠞櫩的翗I(yè)有限公司的趙總監(jiān)說，最近，他周圍很多養(yǎng)殖戶被“不安份”的豬價搞得很頭疼，但他管理的養(yǎng)殖場卻在一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打進(jìn)行著生產(chǎn)。

　　趙總監(jiān)告訴記者，吳氏公司現(xiàn)在有3個養(yǎng)殖場，存欄生豬5萬余頭，主營業(yè)務(wù)就是商品豬生產(chǎn)。他說：“今年的豬價在8月中旬達(dá)到高峰，大概在每斤9.1元左右。當(dāng)時，我們沒有跟風(fēng)出欄，而是依舊按照原有的安排，該出欄的時候就出欄，該補欄的時候就補欄?！?br />
　　那豬價跌了的時候怎么處理呢?

　　趙總監(jiān)坦言，豬價在10月中旬又跌到了每斤7.7元~7.8元，但他當(dāng)時并不擔(dān)心養(yǎng)殖場會受“豬周期”影響。因為從配種到育肥再到飼料，包括后期的冷鮮肉經(jīng)營，這些業(yè)務(wù)公司都有涉及。

　　趙總監(jiān)向記者介紹，吳氏公司是從美國引進(jìn)核心群原種豬，然后進(jìn)行自繁自養(yǎng)，飼料用的是預(yù)混料，因此，近期波動的豆粕和玉米價格對他們產(chǎn)生的影響并不大。“七八月份豬價處于高位的時候，玉米價格為每斤0.9元?，F(xiàn)在豬價又有所上升，為每斤8.1元，玉米價格大約每斤0.92元，幾乎影響不到養(yǎng)豬的利潤。不過，這只是河北地區(qū)的情況，其他地區(qū)還要根據(jù)玉米價格區(qū)別對待?！壁w總監(jiān)還表示，由于不受種豬和飼料這兩項成本的影響，現(xiàn)在和豬價最高時相比，一頭豬的利潤下降了200元，但并沒有賠錢。他說，“豬價雖然波動得厲害，但總體來說，今年還是贏利的。”

　　面對市場的不穩(wěn)定，趙總監(jiān)有自己的看法。他認(rèn)為，“豬周期”不可避免，應(yīng)該做好預(yù)判適時出欄。另外，養(yǎng)殖戶可以考慮給生豬購買價格保險，以降低在市場交易環(huán)節(jié)中遭遇的風(fēng)險?！安贿^，這種保險形式目前還沒有在全國范圍內(nèi)普及。”他還提到，養(yǎng)豬戶在自身條件允許的情況下，可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，比如種植飼用玉米、搞豬糞開發(fā)、進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖等等，從其他方面增加贏利點，減少“豬周期”所帶來的損失。

　　飼料下降紅利并非人人能享

　　“我始終認(rèn)為，生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在較高風(fēng)險?！贬槍ιi價格和玉米價格的波動，近日，重慶小拇指畜牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理王江文表示。

　　王江文2006年開始涉足養(yǎng)豬業(yè)，并于2008年成立了小拇指公司，目前，該公司常年存欄母豬500頭。“為降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益，我們一直采用自己采購原材料或預(yù)混料配制飼料的方法?！蓖踅恼f，今年2月份開始，當(dāng)?shù)氐挠衩住⒍蛊?、麥麩等飼料原材料就開始不斷下降，因此，豬價的持續(xù)低迷并沒有對公司造成嚴(yán)重?fù)p失。

　　王江文介紹，今年豬價回暖，飼料原料價格又有所降低，“當(dāng)前的利潤是非?？捎^的。但并非所有人都能嘗到這其中的紅利。”他解釋說，規(guī)模大的豬場，要么自己根據(jù)配方配制飼料，要么直接從廠家購買全價料和預(yù)混料，不管采取哪種方式，都沒有中間商賺取差價。而且規(guī)模越大，飼料需求量就越大，廠家給的折扣也就越大。飼料原料價格的下降對于規(guī)模養(yǎng)殖場來說，影響較大，養(yǎng)豬利潤會明顯增加。但對只能購買全價料的散養(yǎng)戶來說，并不如此。因為，飼料原料價格雖然下跌了，但全價料的價格并沒有下跌，而且經(jīng)過經(jīng)銷商的層層加價，散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖利潤不會明顯增加。

　　王江文認(rèn)為，規(guī)模養(yǎng)豬場可以通過精細(xì)化管理，不斷提高年生產(chǎn)力，實現(xiàn)養(yǎng)殖利潤的增加。而與規(guī)模豬場相比，散養(yǎng)戶對價格風(fēng)險的抵抗能力較差。由于養(yǎng)殖規(guī)模小，就難以實現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，也不能通過先進(jìn)的科學(xué)設(shè)備和技術(shù)來提高母豬的年生產(chǎn)力、情期受胎率、飼料利用率等措施規(guī)避風(fēng)險，只能寄希望于高價來贏利，或在低價時通過壓欄等價來避免損失。

　　王江文建議，針對豬價呈現(xiàn)出無規(guī)律的周期性波動，有關(guān)部門應(yīng)該制定出臺生豬價格相關(guān)的保險，給養(yǎng)殖戶一顆“定心丸”，讓他們在遭遇豬價持續(xù)低迷的時候，能夠有所依靠。

　　高價賣豬低價收玉米

　　江蘇省響水縣新張集中心社區(qū)的相正雷今年30歲出頭，卻已經(jīng)有12年的養(yǎng)豬經(jīng)驗了。2011年，在外地規(guī)模豬場打了8年工的相正雷，回到家鄉(xiāng)，租了15畝地，開辦了自己的養(yǎng)豬場。

　　“我的養(yǎng)殖模式比較簡單，就是購買仔豬，育肥出售?！毕嗾渍f，這種模式雖然成本高了點，但卻不用承擔(dān)母豬育種和仔豬成活率的風(fēng)險，“能夠一心一意地育肥。”4年過去了，他的養(yǎng)殖規(guī)模從最初的100余頭，發(fā)展到了如今的1000余頭。歷數(shù)四年來的經(jīng)歷，令相正雷印象最深的就是今年?！敖衲甑纳i價格和玉米價格波動較大，賺錢的機(jī)會稍縱即逝?！?br />
　　8月上旬，生豬價格為每斤7元多，相正雷覺得豬價較低，不宜出欄。而事實證明，他的判斷是正確的。到了9月中旬，生豬價格一路漲到了每斤9元?！爱?dāng)時，我共有300頭可以出欄的豬，瞅準(zhǔn)時機(jī)，我出售了200頭。”到了9月底，生豬價格又漲到了每斤9.7元，“我又把剩下的100多頭賣掉了?！倍蟛坏揭粋€月的時間，豬價又猛跌到每斤7.3元。“好險。相比9.7元來說，一頭200斤的豬要少賺480元。”相正雷說，“我的生豬養(yǎng)殖成本是每斤5.5元左右，豬價每斤7.3元看似賺錢，但如果加上人工和水電成本就難說了?！?br />
　　之后，相正雷又開始著手補欄，以每斤近20元的價格購進(jìn)200頭仔豬?！拔乙膊桓屹I太多，當(dāng)時豬價降下來了，但仔豬價格卻并不低，我必須學(xué)會自己控制風(fēng)險?！?br />
　　說到控制風(fēng)險，就不得不說與生豬養(yǎng)殖利益息息相關(guān)的玉米價格。相正雷飼喂生豬用的飼料全部是玉米加預(yù)混料自行配置的。8月上旬，玉米價格在每斤1.2元左右。這個價格與往年沒有多大差別。而到了10月下旬，玉米價格僅為每斤0.76元，當(dāng)時，相正雷購買了幾萬斤玉米放進(jìn)了倉庫，而眼下，玉米價格又漲到了每斤0.98元。

　　面對豬價和玉米價格的不斷變動，相正雷說，生豬養(yǎng)殖就是這樣，得用三雙眼睛去觀察，一雙眼睛盯豬價，一雙眼睛盯玉米價格，還有一雙眼睛盯著欄中的豬，防止它們再“添亂”。

　　“豬價高的時候，肯定是賺錢的。豬價低的時候，精打細(xì)算至少能保本?！边@是相正雷多年養(yǎng)豬的體會。而說起未來的打算，他說，“還是保持現(xiàn)有規(guī)模吧。規(guī)模大，可能會賺大錢，但風(fēng)險也會成正比?！?br />
　　來源：中國畜牧獸醫(yī)報





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