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標(biāo)題: 兩年多湖南生豬養(yǎng)殖戶淘汰8000戶！ [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2016-7-29 12:03
標(biāo)題: 兩年多湖南生豬養(yǎng)殖戶淘汰8000戶！

　　這幾天靜書在看金庸老先生的武俠小說(shuō)，從《射雕英雄傳》到《神雕俠侶》，然后是《倚天屠龍記》，一部部看下來(lái)當(dāng)真是刀光劍影，險(xiǎn)象環(huán)生。從郭靖到楊過(guò)，再到張無(wú)忌，一代代武林江湖迭代更新，能夠穩(wěn)定華山巔峰的必然都是身懷絕技的豪杰。這就好比我們生豬市場(chǎng)，生豬養(yǎng)殖戶有3500萬(wàn)戶左右，生豬市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也是異常激烈。不僅僅需要有資本、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)，還需要有一顆強(qiáng)大的心臟來(lái)面對(duì)漲跌起伏的豬價(jià)。以上一波2013-2015年豬價(jià)下跌為例，便有大量的豬場(chǎng)、散戶由于資金鏈斷裂退出了市場(chǎng)。盡管2015年3月份之后豬價(jià)開始上漲，但無(wú)奈于眾多地區(qū)開始實(shí)行生豬禁養(yǎng)，眾多豬場(chǎng)遭到拆遷。截止今年6月，湖南地區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶數(shù)量為31080戶，相比2014年同期減少了20%。也就是說(shuō)，兩年多的時(shí)間里湖南地區(qū)的養(yǎng)殖戶數(shù)量淘汰了8000戶！

　　2016年7月20日湖南省畜牧水產(chǎn)局公布了“2016年全省上半年養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析”，文章中公布了湖南今年上半年在生豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)的情況。那么本文就以湖南為例，來(lái)探討一下未來(lái)生豬養(yǎng)豬人的出路在哪里。

　　一、湖南全年生豬出欄6000萬(wàn)頭，占全國(guó)的8.58%

　　可以看出，2014年為三年來(lái)出欄最高峰，達(dá)到6200萬(wàn)頭，2015年大量養(yǎng)殖戶退市，生豬出欄明顯下降，下降至6077萬(wàn)頭。但是在全國(guó)的占比卻一路上升，從2013年的8.25%，上升到2015年的8.58%，這主要是因?yàn)槿珖?guó)總量的下降程度要更甚于湖南地區(qū)。按照生豬出欄前十的省份來(lái)看排名在全國(guó)前三，可以說(shuō)在整個(gè)生豬養(yǎng)殖布局中相當(dāng)重要。

　　二、兩年多的時(shí)間，湖南生豬養(yǎng)殖戶減少了7779戶！

　　如圖所示，截止2016年6月湖南生豬養(yǎng)殖戶的數(shù)量為31080戶，相比2014年上半年減少了7779戶，也就是兩年多的時(shí)間減少了20%。分年度來(lái)看，2015年減少了5098戶，而2016年減少了2681戶，還是可以看出養(yǎng)殖戶退出的速度已經(jīng)放慢。這主要是由于2016年以來(lái)生豬價(jià)格高漲，而豆粕、玉米(1460,-10.00,-0.68%)等原料價(jià)格還處于低位，生豬養(yǎng)殖業(yè)豐厚的利潤(rùn)使得養(yǎng)豬人的元?dú)鉂M滿恢復(fù)。

　　三、2014年上半年-2016年上半年生豬、能繁母豬存欄及出欄

　　可以看出，就這兩年多來(lái)，湖南地區(qū)的生豬存欄、能繁母豬存欄、生豬出欄這三項(xiàng)指標(biāo)都處于減少的狀態(tài)。盡管今年上半年豬價(jià)行情大漲，但是上半年湖南地區(qū)的存欄量并沒(méi)有增長(zhǎng)，反而是下降的。2016年6月湖南地區(qū)生豬存欄量為58.21萬(wàn)頭，相比2015年同期下降了0.82%；能繁母豬存欄量為5.99萬(wàn)頭，相比2015年下降了1.64%。從這一點(diǎn)可以看出，在環(huán)保壓力下，養(yǎng)豬人補(bǔ)欄更加理性，并沒(méi)有出現(xiàn)2011年時(shí)的瘋狂。

　　四、那么未來(lái)湖南養(yǎng)豬人的出路在哪里？

　　2016年4月20日農(nóng)業(yè)部公布了《全國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》，這是新中國(guó)成立以來(lái)第一個(gè)生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃中將全國(guó)生豬養(yǎng)殖區(qū)域劃分為約束區(qū)、適度發(fā)展區(qū)、潛力增長(zhǎng)區(qū)、重點(diǎn)發(fā)展區(qū)。而水網(wǎng)密布的湖南，就處于約束發(fā)展區(qū)。農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃中明確提出，未來(lái)五年在湖南實(shí)行合理承載，推進(jìn)適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，壓縮生豬屠宰企業(yè)數(shù)量，淘汰落后屠宰產(chǎn)能這一目標(biāo)。

　　由此見(jiàn)得，未來(lái)五年湖南地區(qū)的生豬養(yǎng)殖總量難以繼續(xù)擴(kuò)大，甚至在近兩年禁養(yǎng)區(qū)的豬場(chǎng)拆遷也將繼續(xù)下去。那么對(duì)于我們湖南的養(yǎng)豬人，一方面要進(jìn)行設(shè)備的升級(jí)改造，爭(zhēng)取糞污處理達(dá)到政府要求；另一方面可以通過(guò)合作社、“公司+農(nóng)戶”的模式來(lái)提升自己在技術(shù)、成本、資金、環(huán)保等方面的競(jìng)爭(zhēng)力。在自己沒(méi)有獨(dú)門絕技的時(shí)候，打開懷抱，與人聯(lián)合，往往是上策！
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