畜牧人

標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響? [打印本頁]

作者: 樂幫云牧    時間: 2016-12-12 18:04
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響?

    營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素,常量礦物質(zhì)和微量元素也會導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢?

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        1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
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  蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下,遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。
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2 ^; G: N  U9 p( A3 H  Z  2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響
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  A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響
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) E- I% _( G3 i* p3 b5 f9 v  一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量,飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼,他們的吸收慢,有利于夜間提供鈣,提高蛋殼質(zhì)量。1 {( n! n/ F' w: ^5 s) i
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4 @% h) C1 d4 p9 F  B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響. e4 V/ W0 M  N: n$ B! ~9 H
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0 h3 r/ g) X5 U8 T  在機體內(nèi),鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用,在適宜的含磷量可促進鈣的吸收,在育雛、育成期,鈣磷比例在1.5-2.0:1,在產(chǎn)蛋期,鈣磷比例在5-6:1。實踐證明,籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷,當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時,蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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  C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響3 l6 q8 o# U* `" [: b2 B, z6 u

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8 R; g& o  w" o# A  VD3參與機體鈣磷代謝的全過程,是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子,也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處,將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。  \! O# x0 g& Q, t0 \# N* v. i
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7 p1 ?( E+ s  n/ S; Q( \  D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響
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# k5 c8 f# V' Y$ [  L  VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量,在高溫應(yīng)激下更為明顯,在應(yīng)激時,日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋,薄殼蛋和蛋殼破損率。# X; Z  l0 F! ^6 P# m$ m

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  3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響
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  產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/1 \$ @2 `2 z* @" U5 S( }( N5 o

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  4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響7 y: e7 S8 y, v6 o1 X9 B2 f2 _
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  A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響
3 n; q, v; m, L- s0 ?& z  溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量,環(huán)境溫度增加明顯,蛋殼質(zhì)量下降越快,循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。) ?& o. k) |% L( h6 r" t
  B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。# M1 @9 h/ i8 f. Y
  C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。* l+ U0 {* L+ }/ Y
  減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導(dǎo)致更多的破碎蛋,同時降低產(chǎn)量和飼料報酬,增加死亡率。
9 R6 a& a) B" L, q  D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
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  5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。5 K& b: h4 c) r) a/ Z# W9 u
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+ _# [, V! ~/ b/ z6 w+ M0 w3 J  傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后,其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞,造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時,所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋,砂殼蛋,薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎,腺病毒病,支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng),如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。. b* y* k7 h& X+ b% S7 a* E

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