畜牧人

標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響? [打印本頁(yè)]

作者: 樂幫云牧    時(shí)間: 2016-12-12 18:04
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響?

    營(yíng)養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素,常量礦物質(zhì)和微量元素也會(huì)導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強(qiáng)度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢?

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        1、遺傳對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響# E4 _: Y/ K% ]

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  蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負(fù)相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。
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" R3 d) ^) t6 w  2、營(yíng)養(yǎng)對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響8 ~& x/ M( X2 t" o

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3 u2 g1 E( |, o$ b  k1 n7 Q  G  A、鈣對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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  Z" d, O9 y& ]$ Q  一般認(rèn)為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補(bǔ)鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量,飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼,他們的吸收慢,有利于夜間提供鈣,提高蛋殼質(zhì)量。: j5 z, A& N: W6 \
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  B、 磷對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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7 L, _7 h  X, e; ]* ?  在機(jī)體內(nèi),鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用,在適宜的含磷量可促進(jìn)鈣的吸收,在育雛、育成期,鈣磷比例在1.5-2.0:1,在產(chǎn)蛋期,鈣磷比例在5-6:1。實(shí)踐證明,籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷,當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時(shí),蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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1 @( j7 [# @" y& ]1 `  C、 維生素D3對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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3 f, e* u, W2 X9 {) p6 {  VD3參與機(jī)體鈣磷代謝的全過程,是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子,也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對(duì)蛋殼的鈣含量和機(jī)體內(nèi)鈣質(zhì)的儲(chǔ)存都無(wú)好處,將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。
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  D、維生素C對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響7 |/ g- w, B- r- P( F8 \6 K. @  s
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  VC與VD之間的互作進(jìn)而影響蛋殼的質(zhì)量,在高溫應(yīng)激下更為明顯,在應(yīng)激時(shí),日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋,薄殼蛋和蛋殼破損率。
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  3、雞齡對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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  產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/- h/ {8 ?4 f: a, k7 E) A1 l& P

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* @& W* ]' v- H" j1 U/ t  4、環(huán)境和管理對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響0 O  w$ v* D- |3 r8 ~8 E' P
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  A、溫度和濕度對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
2 m! V  O3 G  O% c  溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量,環(huán)境溫度增加明顯,蛋殼質(zhì)量下降越快,循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對(duì)蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對(duì)濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。* _" y% M: N' D1 a4 y5 ]
  B、光照對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
0 `! y0 s7 |+ e, C  d6 n  C、雞籠對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
2 E; p1 F4 q/ P% Z0 |0 r  減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會(huì)導(dǎo)致更多的破碎蛋,同時(shí)降低產(chǎn)量和飼料報(bào)酬,增加死亡率。; }. ?8 k& v8 g8 H; {
  D、操作對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。( ^& w& w: F- {8 f5 S
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  5、疾病對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。+ ~  E3 V& [, p0 q/ }7 Y$ X
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  傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后,其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞,造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時(shí),所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋,砂殼蛋,薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細(xì)菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎,腺病毒病,支原體病同樣會(huì)引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng),如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。
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