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標題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響? [打印本頁]

作者: 樂幫云牧    時間: 2016-12-12 18:04
標題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響?

    營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素,常量礦物質(zhì)和微量元素也會導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢?

  
  P# w% n$ ~$ j% P% ?        1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
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+ @' M% j2 o9 ?' D2 `, C1 N0 y7 ~  蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下,遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。4 A, s- g7 g# o2 x, y, ~
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  2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響
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! O+ ~4 M! L! x& y0 L* Z  A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響
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0 o$ h9 _  H9 Z( [2 x  一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量,飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼,他們的吸收慢,有利于夜間提供鈣,提高蛋殼質(zhì)量。
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  B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響* O. B9 w4 A, E$ d( H

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  在機體內(nèi),鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用,在適宜的含磷量可促進鈣的吸收,在育雛、育成期,鈣磷比例在1.5-2.0:1,在產(chǎn)蛋期,鈣磷比例在5-6:1。實踐證明,籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷,當日糧中的有效磷超過每日500時,蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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  C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響+ V1 q. R) U: |+ y
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  VD3參與機體鈣磷代謝的全過程,是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子,也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處,將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。
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9 ]4 v- E3 ?: N8 h& {. Y  D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響. V1 ?: ]9 `, [2 u* p9 ]1 l
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' k) w8 g  n0 p3 l7 U+ ^; M' R: N  D  VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量,在高溫應(yīng)激下更為明顯,在應(yīng)激時,日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋,薄殼蛋和蛋殼破損率。8 X4 b0 c# S  h8 y. w2 L
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  3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響
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  產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/
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) F8 s  T% v: t% x# i0 {% l) K  4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響# v$ Q4 N$ z- J+ K* U* z: P4 W
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+ Q/ ]1 k$ f3 b* `9 W  Q  A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響
+ r) C7 B* d: M- T" ^4 F  溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量,環(huán)境溫度增加明顯,蛋殼質(zhì)量下降越快,循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。- c0 R" ]+ I: X) |  S
  B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。" A& X/ h5 w0 p. e' o' ^
  C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。* r. h1 x, J) N/ G) N5 ?$ }1 y
  減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導(dǎo)致更多的破碎蛋,同時降低產(chǎn)量和飼料報酬,增加死亡率。5 t1 l6 T- ?; I+ ?  e% G  Z# D
  D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
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  5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。& j, V& g" I$ ~. w9 n1 v" d
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- l# U& u1 m6 Y- H- }  傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后,其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞,造成許多雞停產(chǎn)。當停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時,所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋,砂殼蛋,薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎,腺病毒病,支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當,如傳支疫苗的用途和劑量不當能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。
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