畜牧人
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？ [打印本頁]
作者: 樂幫云牧 時(shí)間: 2016-12-12 18:04
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？
營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會(huì)導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強(qiáng)度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？
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1、遺傳對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負(fù)相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。0 i; _% S, C. r# d- g
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2、營養(yǎng)對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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A、鈣對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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一般認(rèn)為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補(bǔ)鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。( s0 f9 | l0 m/ M
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0 T( b! p6 F+ D4 u$ h B、 磷對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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在機(jī)體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進(jìn)鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實(shí)踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時(shí)，蛋殼質(zhì)量顯著下降。- i9 W: o5 Z/ L
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( i* k4 U; {+ h3 T C、 維生素D3對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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VD3參與機(jī)體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對(duì)蛋殼的鈣含量和機(jī)體內(nèi)鈣質(zhì)的儲(chǔ)存都無好處，將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。
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D、維生素C對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響" ~# U+ S. E5 {- y0 i
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VC與VD之間的互作進(jìn)而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應(yīng)激下更為明顯，在應(yīng)激時(shí)，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。+ ^% J6 u* }3 |
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3、雞齡對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響& H, J. ^ L/ a, F8 b+ H1 C1 |! L0 L
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產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/ m6 \: b! f7 Y* [) E, C
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' O# ~, y6 [2 ]5 e 4、環(huán)境和管理對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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A、溫度和濕度對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響5 B4 m$ t1 Z3 l# i% s
溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對(duì)蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對(duì)濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。8 }. t$ _" T* h# J7 P& h0 N" E. T! e
B、光照對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。- m. |( y8 f9 c7 R- [
C、雞籠對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
2 t' V+ M$ Q8 V 減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會(huì)導(dǎo)致更多的破碎蛋，同時(shí)降低產(chǎn)量和飼料報(bào)酬，增加死亡率。
5 t$ r" ^8 ?% ^. d D、操作對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。4 {$ v+ ^. {9 b/ Y
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5、疾病對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。0 E1 A1 Z8 c5 Q+ o3 n& J. c8 a+ C' e
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* f- h- m) d; ?# e8 M. D2 E }- [ 傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時(shí)，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細(xì)菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會(huì)引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng)，如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。
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