畜牧人

標(biāo)題: 飼料行業(yè)現(xiàn)狀淺析 [打印本頁(yè)]
作者: elongcq    時(shí)間: 2006-9-9 21:09
標(biāo)題: 飼料行業(yè)現(xiàn)狀淺析


飼料行業(yè)現(xiàn)狀淺析
德寧水產(chǎn)飼料有限公司
曹雙俊 林國(guó)先 趙土福

中國(guó)的飼料行業(yè)經(jīng)歷了二十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨，曾經(jīng)創(chuàng)造出許多的神話，希望、通威、六和無(wú)一不是依托飼料行業(yè)發(fā)家致富，然而就算是神話里面的人物也不得不面對(duì)最近兩年來(lái)飼料行業(yè)的慘淡經(jīng)營(yíng)。首先是03年的SARS風(fēng)波搞得人心惶惶；緊接著下半年大宗原料的價(jià)格飛漲弄得許多飼料老板束手無(wú)策；猴年伊始，對(duì)于正準(zhǔn)備重整河山的飼料企業(yè)，老天硬是來(lái)了個(gè)“殺雞儆猴”，禽流感的爆發(fā)使得大家對(duì)飼料行業(yè)憂心忡忡。面對(duì)這些飛來(lái)橫禍，非人為不可抗拒因素及其所帶來(lái)的一系列連鎖負(fù)效應(yīng)，50%的飼料企業(yè)接近關(guān)門(mén)，20%的大中型飼料企業(yè)處于停產(chǎn)狀態(tài)，我們不禁要問(wèn)：飼料企業(yè)的發(fā)展將何去何從？

1. 飼料行業(yè)現(xiàn)狀
1.1市場(chǎng)疲軟但競(jìng)爭(zhēng)激烈
我國(guó)的飼料年產(chǎn)量已經(jīng)突破一億噸大關(guān)，全國(guó)各地的飼料企業(yè)成百上千，年初禽流感所帶來(lái)的對(duì)生產(chǎn)的影響，飼料行業(yè)首當(dāng)其沖，特別是某些畜禽出口比例較大的地區(qū)（如山東）更是出現(xiàn)了飼料及養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)品區(qū)域性過(guò)度飽和的現(xiàn)象，再加上大宗原料的價(jià)格上漲，造成了許多企業(yè)停產(chǎn)甚至是倒閉。雖然禽流感的最終遏制給不少企業(yè)帶來(lái)了一線生機(jī)，但是對(duì)整個(gè)飼料行業(yè)而言雖沒(méi)達(dá)到步履維艱的地步卻也已經(jīng)是傷痕累累。
1.2飼料企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力低
單單是大宗原料的價(jià)格上漲就搞得許多企業(yè)惶惶不得終日，它們又怎能再承受得住禽流感的推波助瀾？結(jié)果只有一個(gè)：不少企業(yè)關(guān)門(mén)大吉。僅僅這兩件事情就已經(jīng)將飼料企業(yè)的弊病暴露無(wú)遺。它使得我們不僅清楚的看到許多飼料企業(yè)生產(chǎn)及管理成本過(guò)高的問(wèn)題，更認(rèn)識(shí)到了由此而帶來(lái)的面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的脆弱性?！百嵍嗌偈嵌嗌佟钡挠^念在許多老板的心里已經(jīng)是根深蒂固，他們很少考慮開(kāi)源節(jié)流的問(wèn)題，老想著天塌下來(lái)了有高個(gè)子頂著，原料漲價(jià)了有農(nóng)民扛著，但是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前，由于大型企業(yè)的生產(chǎn)成本相對(duì)較低，一旦出現(xiàn)“地震”，懷有此想法的小企業(yè)將死得一個(gè)不留！
1.3行業(yè)資金外移
基于以上兩個(gè)原因，飼料行業(yè)的部分資金正逐步轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)中去，如正大在上海對(duì)零售業(yè)的注資，江西正邦對(duì)乳業(yè)的投入，希望對(duì)電子、生物產(chǎn)業(yè)的關(guān)注。但是這并不能說(shuō)明飼料行業(yè)已經(jīng)是回天乏術(shù)，這只是企業(yè)面對(duì)當(dāng)前飼料行業(yè)市場(chǎng)疲軟、競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀況而采取的一種移花接木的手段，以此來(lái)規(guī)避資本運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)并達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。

2. 飼料行業(yè)存在的問(wèn)題
2.1入行門(mén)欄低 飼料企業(yè)泛濫
綜觀全國(guó)，大大小小的飼料企業(yè)星羅棋布，但能操縱全局的企業(yè)卻屈指可數(shù)，好不容易出了幾個(gè)像希望、通威之類(lèi)的企業(yè)，卻打的是區(qū)域保衛(wèi)戰(zhàn)，在很多地方顯示不出霸氣，其在部分地區(qū)的市場(chǎng)占有率不到10%。造成這種局勢(shì)的原因首先是飼料機(jī)械的價(jià)格大幅度下降，原先80多萬(wàn)一臺(tái)的超微粉碎機(jī)現(xiàn)在只賣(mài)十幾萬(wàn)，精打細(xì)算之下300余萬(wàn)做一個(gè)飼料廠便已綽綽有余了，再加上帶資建廠現(xiàn)象的存在使得飼料企業(yè)創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)大大降低；其次，國(guó)內(nèi)集約大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)寥寥無(wú)幾，主要還是農(nóng)民和小企業(yè)的小規(guī)模養(yǎng)殖。這就使得大企業(yè)想要整合市場(chǎng)必須花費(fèi)比其它行業(yè)更巨大的人力和物力，而且結(jié)果往往會(huì)事倍功半、得不償失。從而成全了一大批地方性小廠，并憑借其地方文化優(yōu)勢(shì)而與大企業(yè)形成區(qū)域性對(duì)抗。百家爭(zhēng)鳴，無(wú)可厚非，但是過(guò)于分散就極不利于整個(gè)社會(huì)資源的合理配置，也不利于保障整個(gè)行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。2003年美國(guó)的飼料產(chǎn)量高達(dá)近15000萬(wàn)噸，飼料廠只有幾百家，而我國(guó)2003年的產(chǎn)量不到10000萬(wàn)噸，飼料廠卻有13000家。導(dǎo)致了經(jīng)營(yíng)分散，市場(chǎng)資源競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，形成不了合力。與上游即原材料供應(yīng)商無(wú)法平等對(duì)話，受其牽著鼻子，最近二年的教訓(xùn)告訴我們，原材料的暴漲，除了受全球自然因素如氣候影響、資源枯竭等產(chǎn)量下降外，少數(shù)企業(yè)集團(tuán)及個(gè)人對(duì)進(jìn)口貿(mào)易惡意操縱對(duì)行業(yè)的影響舉足輕重，而飼料企業(yè)永遠(yuǎn)只是散沙一盤(pán)。各企業(yè)之間只是相互打壓，只為各自的生存挖空心思，無(wú)法更多地考慮下游——企業(yè)的衣食父母即終端養(yǎng)殖戶的利益和發(fā)展。WTO的加入和大量的跨國(guó)公司的涌現(xiàn)。中國(guó)飼料企業(yè)要變競(jìng)爭(zhēng)為交流協(xié)作走像可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、七喜汽水之類(lèi)的“三國(guó)演義”的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)道路才是大勢(shì)所趨。因此，飼料行業(yè)的大范圍或區(qū)域性整合將令我們拭目以待。
2.2產(chǎn)品同質(zhì)化造成惡性競(jìng)爭(zhēng)
現(xiàn)在飼料企業(yè)的配方十分透明，動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求已經(jīng)研究得十分深入，原料也只是豆粕、魚(yú)粉諸如此類(lèi)，工藝也已成熟。這就給許多中小型企業(yè)構(gòu)建了軟件平臺(tái)，再加上機(jī)械價(jià)格的下降而實(shí)現(xiàn)的硬件平臺(tái)，大中型企業(yè)之間的差別主要就體現(xiàn)在管理成本和營(yíng)銷(xiāo)渠道上。部分企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)就必須減少成本從而下調(diào)價(jià)格，但是這種價(jià)格的下調(diào)不同于長(zhǎng)虹彩電在全國(guó)范圍內(nèi)帶有市場(chǎng)整合性的價(jià)格下調(diào)，因?yàn)檫@些企業(yè)還沒(méi)有能達(dá)到像長(zhǎng)虹這樣在行內(nèi)能只手遮天，或者至少是指手畫(huà)腳的地步，它充其量只是小范圍的小打小鬧，并且為了降低成本而不惜下降產(chǎn)品品質(zhì)，甚至只是濫竽充數(shù)而已。這種現(xiàn)象的存在歸根結(jié)底是由于飼料行業(yè)毫無(wú)秘密可言，技術(shù)含量不高，無(wú)法形成技術(shù)壁壘，從而人人皆可模仿。如今的大型飼料企業(yè)惟有牢牢抓住售后服務(wù)這根“救命稻草”，因?yàn)榉?wù)相對(duì)其產(chǎn)品而言是別人更難以模仿的，不然輕則嚴(yán)重內(nèi)傷，重則丟掉身家性命?？梢?jiàn)飼料行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)實(shí)在在降低成本任重而道遠(yuǎn)。
2.3銷(xiāo)售模式陳舊制約企業(yè)發(fā)展
飼料廠的銷(xiāo)售方式很多都是由經(jīng)銷(xiāo)商代理，然后批發(fā)給分銷(xiāo)商，最后才能到養(yǎng)殖戶手中。如此多次倒手，到農(nóng)戶手中的價(jià)格可以比出廠價(jià)高出很多，如此一來(lái)你叫農(nóng)民如何維持生計(jì)？他們也只能棄暗投明，或者自力更生或者自謀出路到就近小飼料廠直接進(jìn)貨，這就給大中型企業(yè)帶來(lái)了極大沖擊。此外，經(jīng)銷(xiāo)商還存在著市場(chǎng)不確定性，市場(chǎng)好時(shí)你還可以加以牽制，市場(chǎng)差時(shí)他就可以為所欲為，你卻不知所措，或聽(tīng)天由命或悔不該當(dāng)初。因此經(jīng)銷(xiāo)商并不是完全可靠的，但是任何企業(yè)要想把握住啞鈴的銷(xiāo)售一端就必須謀求與經(jīng)銷(xiāo)商的合作，而且不是一般的合作，有實(shí)力的企業(yè)完全可以通過(guò)自己的銷(xiāo)售子公司來(lái)實(shí)現(xiàn)研發(fā)與銷(xiāo)售的統(tǒng)一，生產(chǎn)過(guò)程甚至可以外包給別人去做，很多成功人士在創(chuàng)業(yè)初期采取的就是這種模式，臺(tái)灣塑膠就是一個(gè)典型的例子；再如“耐克”，別以為你穿的是如假包換的進(jìn)口貨，說(shuō)不定就是廣東某家不知名企業(yè)的產(chǎn)品，進(jìn)口的只是那個(gè)商標(biāo)而已。
2.4企業(yè)缺乏定位
定位包括企業(yè)定位和產(chǎn)品定位，二者缺一不可，都必須建立在充分地自我認(rèn)識(shí)和市場(chǎng)判斷上。但是目前我國(guó)飼料企業(yè)缺乏定位意識(shí)，這對(duì)于一個(gè)企業(yè)的生存和發(fā)展是百害而無(wú)一利的。首先是企業(yè)定位，不僅要對(duì)自身的生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平、市場(chǎng)份額有充分的認(rèn)識(shí)，還要對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r充分了解。缺乏企業(yè)定位在戰(zhàn)略上十分不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和發(fā)展。其次是產(chǎn)品定位，任何產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有生命力，因此產(chǎn)品定位要針對(duì)市場(chǎng)，做到有的放矢，否則就會(huì)造成戰(zhàn)術(shù)上的盲目性。任何企業(yè)，把握不住市場(chǎng)的脈搏，盲目生產(chǎn)最終只能是自掘墳?zāi)埂?br> 2.5營(yíng)銷(xiāo)的四大誤區(qū)
2.5.1營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)走極端
眾所周知銷(xiāo)售量是衡量營(yíng)銷(xiāo)人員的第一標(biāo)準(zhǔn)。但是一些企業(yè)為了充分調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性，往往采取極端的完全提成的付薪方式，這種方式雖然短期內(nèi)會(huì)有立桿見(jiàn)影的效果，但是它歸根結(jié)底是和企業(yè)文化相沖突的。文化是一種共同趨向，在企業(yè)內(nèi)部是一種增強(qiáng)凝聚力的非物化手段，這種方式使得銷(xiāo)售人員完全只為自我利益的實(shí)現(xiàn)而非自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，沒(méi)有歸屬感，業(yè)務(wù)員與企業(yè)的關(guān)系是赤裸裸的金錢(qián)關(guān)系。從而造成了銷(xiāo)售人員與企業(yè)的剝離，此時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)員與代理商已無(wú)實(shí)質(zhì)性區(qū)別，跳槽就成了家常便飯。所以這種方式對(duì)于企業(yè)而言無(wú)異于殺雞取卵。
2.5.2營(yíng)銷(xiāo)人員只注意與客戶的關(guān)系而忽視專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
充分發(fā)揮自己的交際能力，搞好與客戶的關(guān)系，對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)人員和企業(yè)都是有利的。但是缺乏專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)員在與客戶的長(zhǎng)期交流過(guò)程中，最終肯定是要被淘汰的。因?yàn)槿魏涡袠I(yè)都不可能容忍渾水摸魚(yú)現(xiàn)象的存在。因此營(yíng)銷(xiāo)人員切不可顧此失彼，對(duì)于搞好客戶關(guān)系和培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)必須雙管齊下。
2.5.3極度追求客戶滿意度而造成資源浪費(fèi)
在企業(yè)中上級(jí)對(duì)下級(jí)的工作決不可能有百分百的滿意，同樣在企業(yè)客戶對(duì)我們的服務(wù)也不可能百分百的滿意，因此雖說(shuō)顧客就是上帝我們也沒(méi)有必要對(duì)自己的服務(wù)委曲求全、吹毛求疵。只要按照既定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)辦事便可，不然就會(huì)造成人力和物資的極大浪費(fèi)。過(guò)度滿足客戶必然適得其反。
2.5.4動(dòng)搖經(jīng)銷(xiāo)商的地位
前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)由于市場(chǎng)過(guò)于分散，企業(yè)對(duì)客戶不可能達(dá)到步步緊隨的地步，特別是對(duì)于新市場(chǎng)的開(kāi)拓，企業(yè)沒(méi)有足夠的人力和資金去直接做客戶，此時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商承上啟下的作用就顯得尤為重要。如果舍棄經(jīng)銷(xiāo)商，企業(yè)就無(wú)法擺脫其市場(chǎng)的地域局限性，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候營(yíng)銷(xiāo)員對(duì)一些地區(qū)的市場(chǎng)狀況知之甚少，甚至是對(duì)當(dāng)?shù)匚幕母窀癫蝗搿６就粱慕?jīng)銷(xiāo)商卻理所當(dāng)然的能彌補(bǔ)這一點(diǎn)。經(jīng)銷(xiāo)商在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中對(duì)開(kāi)發(fā)和維護(hù)終端養(yǎng)殖戶、解決企業(yè)資金周轉(zhuǎn)、分擔(dān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等方面發(fā)揮了重要的作用，幫助企業(yè)做大做強(qiáng)。因此盡管與經(jīng)銷(xiāo)商的合作意味著企業(yè)的部分讓利，但其結(jié)果卻是利大于弊的。

3. 對(duì)策
3.1組織扁平化以利于及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握信息
扁平化就是組織結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)單化，最經(jīng)典的例子就是杰克•韋爾奇對(duì)GE的結(jié)構(gòu)調(diào)整和人員精簡(jiǎn)。市場(chǎng)信息從基層工人、業(yè)務(wù)員那里反映到?jīng)Q策層，如果中轉(zhuǎn)過(guò)多往往會(huì)受主觀因素的過(guò)濾，從而不利于高層及時(shí)、準(zhǔn)確的把握信息，并可能導(dǎo)致決策失誤。準(zhǔn)確的把握信息對(duì)于企業(yè)在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)環(huán)境下隨機(jī)應(yīng)變、沉穩(wěn)應(yīng)對(duì)十分重要，比如去年由于大宗原料的價(jià)格上漲，使得很少飼料企業(yè)能賺到錢(qián)，但是一些對(duì)信息反應(yīng)極為靈敏的企業(yè)卻可以做到薄利多銷(xiāo)?？梢?jiàn)及時(shí)、準(zhǔn)確的把握信息對(duì)于提高企業(yè)生存能力的作用是顯而易見(jiàn)的。
3.2抓準(zhǔn)市場(chǎng)定位
飼料企業(yè)可以分為三種類(lèi)型，首先是規(guī)模型，其產(chǎn)量一般在85萬(wàn)噸以上，而且原料信息清楚，采購(gòu)優(yōu)勢(shì)明顯，單位成本低，產(chǎn)品穩(wěn)定，主要依靠其產(chǎn)品量化的市場(chǎng)影響力構(gòu)建其產(chǎn)品品牌；其次是最佳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型，根據(jù)市場(chǎng)決定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其對(duì)市場(chǎng)需求的靈敏嗅覺(jué)不言而喻；再而是最佳產(chǎn)能型，其生產(chǎn)能力與市場(chǎng)份額基本相符，投資少、生產(chǎn)設(shè)備與銷(xiāo)售吻合，因此很少出現(xiàn)內(nèi)部產(chǎn)品過(guò)?；蛘呱a(chǎn)不足的狀況，所以其資金的周轉(zhuǎn)速度是最快的。但是由于其銷(xiāo)售能力的局限而使得其擴(kuò)大化生產(chǎn)存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于產(chǎn)品的定位，任何產(chǎn)品普遍采取的兩種促銷(xiāo)手段便是價(jià)格與質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。質(zhì)量稍差的產(chǎn)品主要通過(guò)低價(jià)位來(lái)吸引消費(fèi)者。而生產(chǎn)成本較高的企業(yè)無(wú)價(jià)格優(yōu)勢(shì)可言，只能通過(guò)“高質(zhì)量”來(lái)要求“高價(jià)位”以彌補(bǔ)其生產(chǎn)成本劣勢(shì)。但是也有一些低成本高價(jià)位的名牌產(chǎn)品，其優(yōu)點(diǎn)是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)?？偠灾?，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是消費(fèi)者最需要的產(chǎn)品，是物美價(jià)廉的產(chǎn)品。這也是企業(yè)衡量?jī)r(jià)格與質(zhì)量關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)。
3.3加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部協(xié)作和提高自身實(shí)力
面對(duì)大宗原料的銷(xiāo)售壟斷和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的變幻莫測(cè)，飼料企業(yè)惟有通過(guò)協(xié)作聯(lián)盟、資源整合，提高自身實(shí)力包括資金、技術(shù)實(shí)力，才能擁有更大的生存空間。它首先結(jié)束了飼料企業(yè)各自為戰(zhàn)的局面，其次增加了飼料企業(yè)與原料供應(yīng)商的談判籌碼，再而加強(qiáng)了企業(yè)對(duì)飼料成品市場(chǎng)的控制并達(dá)到最終增強(qiáng)整個(gè)行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力的目的。未來(lái)的飼料行業(yè)只屬于有資金優(yōu)勢(shì)和技術(shù)專(zhuān)業(yè)化的企業(yè)。
3.4提升業(yè)務(wù)員素質(zhì)
作為企業(yè)中流動(dòng)性最大的人員，業(yè)務(wù)員需要直接面對(duì)客戶，從而關(guān)系到客戶對(duì)企業(yè)的第一印象。因此業(yè)務(wù)員必須擁有良好的職業(yè)素質(zhì)，在企業(yè)內(nèi)部協(xié)作包容，對(duì)外專(zhuān)業(yè)誠(chéng)信、吃苦耐勞，知識(shí)廣博。并通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)來(lái)提高自己的業(yè)務(wù)水平。因?yàn)閷W(xué)習(xí)型的組織才是最具有生命力的組織；學(xué)習(xí)型人才是適應(yīng)能力最強(qiáng)的人才。
面對(duì)種種危機(jī)對(duì)飼料行業(yè)的沖擊，我們不能只“幸災(zāi)樂(lè)禍”地看到有幾個(gè)企業(yè)倒閉了，還要清楚的認(rèn)識(shí)到我們還剩多少?gòu)?qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，痛定思痛，危機(jī)對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)考驗(yàn)其最終表現(xiàn)都是不同程度的整合和規(guī)范化，這也是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，不在競(jìng)爭(zhēng)中生存就在競(jìng)爭(zhēng)中死亡，只不過(guò)是在危機(jī)當(dāng)中物競(jìng)天擇、適者生存的定律更加突顯得淋漓盡致而已。生于憂患，死于安樂(lè)，只有時(shí)刻充滿著危機(jī)感，飼料行業(yè)才能擁有更美好的明天。



作者: mylch2008    時(shí)間: 2006-10-1 12:55
標(biāo)題: re:分析的還算到位，飼料行業(yè)在中國(guó)今后一定會(huì)...
分析的還算到位，飼料行業(yè)在中國(guó)今后一定會(huì)出現(xiàn)進(jìn)一步的整合，強(qiáng)者生存，物竟天則，笑到最后一定是強(qiáng)者，我擔(dān)心油脂行業(yè)的今天會(huì)成為飼料行業(yè)的明天．



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