畜牧人

標題: 植物提取物添加劑在動物飼料中的實際應(yīng)用與作用研究 [打印本頁]
作者: 淇淇钚琪琪    時間: 2017-9-7 15:48
標題: 植物提取物添加劑在動物飼料中的實際應(yīng)用與作用研究
英國美瑞康 (廣州 ) 生物科技有限公司 ／金 立 志 博士為英國美瑞康 (廣州) 生物科技有限公司董事總經(jīng)理， 兼任 中國科學(xué)院及 中國農(nóng)科院飼料所客座研究員和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授 ； 曾任國家飼料工程中心副主任 ； 中國動物營養(yǎng)學(xué)會理事及應(yīng)用技術(shù)委員會副主任委員 ； 中國飼料添加劑分會常務(wù)委員和中國飼料經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)理事等。

1 引言

         植物 提取物添加劑 成為一個 熱門研究領(lǐng)域 ， 所發(fā)表的科技文章達幾百篇。 這些科技論文不僅在作用機制給予了深入的研究 ， 對如何在動物營養(yǎng)和飼料領(lǐng)域的應(yīng)用研究也有越來越多的報道。 導(dǎo)致植物提取物添加劑研究最主要的一個原因是 ： 由于抗藥性的產(chǎn)生和殘 留等 問題導(dǎo)致抗生素的使用效果越來越差 ， 從而導(dǎo)致配方師和養(yǎng)殖技術(shù)負責(zé)人不得不加大使用量以及多個品種 同時使用 ， 結(jié)果走入越來越大劑量和越來越多品種 同時使用的惡性循環(huán) ； 根據(jù)陳煥春院士 (2004 )和王紅寧教授 (2000 ) 的研究成果，總體上講 ： 病菌對抗生素的抗藥性至少達 到 50％ ～ 60％以上 ； 抗生 素的大劑量多品種同時使用也導(dǎo)致動物 自身免疫下降和采食量減少 (鞏霞、 程學(xué)慧 ， 2007 )。 由于上述原 因， 很多國家已經(jīng)法律禁止使用抗生素作為飼料添加劑， 沒有禁用的國家也立法嚴格限制使用并嚴格規(guī)定停藥期。
           與抗生素促生長劑不同的是 ，植物提取物添加劑由于其自然純正芳香味道 ，在起到抗菌殺菌作用的同時，可以改善適口性提高采食量 ，促進唾液和消化液的分泌 ， 提高動物自身免疫機能和具有抗氧化活性等。植物提取添3 n 'J最初運用于飼料中是因其香味可以影響?zhàn)B殖動物的采食習(xí)慣 、促進唾液和消化液分泌從而提高采食量。 植物提取物 中的化學(xué)活性物質(zhì)可以通過抗 菌殺菌 ，通過對細菌選擇性抑制從而有利于消化道菌群的生態(tài)平衡 ， 保證腸道健康 ，提高動物對營養(yǎng)成分的吸收利用。本文綜述了植物提取物添加劑的抗菌作用和機制及其在動物營養(yǎng)與飼料中的實際應(yīng)用 。
           2 植物 提取物添加劑的定義和作用機制研究植物有種類豐富的低分子量的次生代謝產(chǎn)物。一般來說這些化合物可能作為防御系統(tǒng)來抵御生理、 環(huán)境、食物鏈上游和病原體的應(yīng)激壓力，使植物與周 圍的環(huán)境保持和諧共存。除了少數(shù)有毒的化合物以外，幾種主要存在于藥用植物的次生代謝產(chǎn)物在食品和哺乳動物代謝中有積極的有益作用。有關(guān)植物提取物添加劑的詞語非常混亂 ，本文采用植物提取物添加劑(P hytogenic Feed A dditive) 一詞。該 類型添加 劑定義為 ：從植物中提取(非化工合成 ，化工合成產(chǎn)品在歐洲也稱為 ：類似天然 )、活性成分明確、可以測定并且含量穩(wěn)定，對動物和人類沒有任何毒副作用 (G R A S，美國定義為公認安全產(chǎn)品 ) ，并已通過動物試驗證 明可以提高動物生產(chǎn)性能的飼料添加劑。 常見的詞語還有草藥(H erb s) ；藥用植物/植物性藥物(P h y tOceu ticles) ；中草藥添加劑(C h inese tradition al m eN cm e) ；陽生素 (Ph y tobiotics) 等 。
           2．1 植物提取物添加劑抗菌作用研究迄今為止 已經(jīng)研 究的植物提 取物的種類包括蔬菜、 水果、 綠茶、 洋蔥、 大蒜 、 丁香、 槐樹葉、 刺柏、 麥芽、 萬壽菊、 桃類 、 熊霉葉、 薊草、黃連 、 鼠尾草 、 肉豆蔻 、 月桂、 止痢草 ／牛至、 海藻、 蘑菇及其 它類植物的提取物或精油等。 澳大利亞科學(xué)家 H am m er、 C arson 和 R iley (1999)比較 了茶樹、 檸檬 、 百里香、 生姜、蕪?fù)?、 馬郁蘭 、 蘭草莓 、 艾灌、 三葉草、植物 ／牛至等 10 種植物 提取物對大腸桿菌、 沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果。 結(jié)果表 明， 茶樹、蕪?fù)住?馬郁蘭和植物 ／牛至 的提取物對 3 種致病性細菌表現(xiàn) 出較強的抑菌能力， 尤其是止 痢草 ／牛 至提取物的抑菌性最強。 表 2 列 出了主要植物提取物的最小抑菌濃 度 (M IC ) ，在 所列 出的所有植物種類 中，止痢草 ／牛至和百 里香草的提取 物對大腸桿菌、 金黃色葡萄球菌、 沙門氏菌和李 氏桿菌的 M IC 是最小的 ， 換句話說 ，止痢草／牛至 和百里 香草的提取物的抗菌抑菌能力是最強的。 近年來 ，對植物提取物對真菌的殺滅作用的研究表明，植物提取物可以有效的抑制 白色念珠菌的生長(M anoharet a1 ．2001) ，該項研究結(jié)果發(fā)表在著名科學(xué)雜志上{(M olecular an dC ellu la r B ioch em istry )}。 A d am s(2008 ) 也研究 了植物提取物對幾種抑制動物和人類免疫能力的真菌的殺菌實驗 ，發(fā)現(xiàn)植物提取物對新生隱球菌、紅色青霉菌和白色念珠菌有很強的抗菌殺菌能力。
           2．2 植物提取物添加劑抗菌作用機制的研究盡管對 植物提 取物添加劑抗 菌作用機制 已經(jīng)進 行 了很 多研 究 ， 但是其詳盡的作用機制仍沒徹底 明了。由于植物提 取物所 用的植物 的種類繁 多， 其活性成分也有很多。 因此 ，植 物提取物 添加劑抗 菌機制可能有多種 (B u rt， 2004) 。總結(jié)植物提取物 在細胞上 可能作用的位點和作用方式， 這些作用機制包括 ： ①破壞／降解細胞壁 ； ②破壞細胞質(zhì)膜 ； ③破壞細胞膜蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) ； ④使細胞內(nèi)容物泄露 ； ⑤使細胞質(zhì)凝聚 ； ⑥減弱質(zhì)子運動力 (P M F )。需要說明的是 ，所提出的幾種作用機制并 非都是獨立的 ， 可能會相互影響。 一種機制的反應(yīng)可能受到另一種反應(yīng)物 或生成物的影響。
    植物提取物及其活性成分一個重要的特點是疏水性 (h ydroph obicity ) ，這使得植 物提取物 及其有效 成分可以讓 細胞膜和線粒體上的磷脂結(jié)構(gòu)分開 ，破壞細胞結(jié)構(gòu)，增 強細胞 膜通透性 ，從而 導(dǎo)致細 胞內(nèi)離子 和其他物質(zhì)的泄露 (H elan der et a1．，1998 ； U ltee et a1．2002) 。 盡管胞內(nèi)有些物質(zhì)泄露， 細胞仍然可以存活 ，但大量細胞內(nèi)容物或者重要離子或分子 的泄露會導(dǎo)致細胞死亡。也 有研 究發(fā)現(xiàn)，利用茶葉提取物對大腸桿菌的抑菌實驗中、 細菌在裂解之前就已經(jīng)死 亡 (B ert 2004 ) ；利用肉桂提取精油及其活性成分的研究也發(fā)現(xiàn) 、肉桂提取精油及其活性成分可以抑制產(chǎn)氣腸桿菌的氨基酸代謝中脫羧酶的活性 (W en dak oon an dS akagu ch i， 1995) 。
              研究發(fā)現(xiàn) ，凡是抗菌性強的植物提取物中都含有比較高的酚類化合物 ，例如香芹酚、百里香酚和丁子香酚等 (F arag et a1，1989 ； D orm anan d D ean s， 2000) 。這樣看起來有理 由相信 ，這些酚類物質(zhì)的抗菌機制是相似的，但是單個組分的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同其準確的抗菌作用機制也略有不同 (D orm an an d D ean s， 2000 )。研 究者 對植物 ／牛至中的兩個主要成分——香芹酚和百里香酚的作用機制研究報道最多。香芹酚和百里香酚化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，但羥基在苯環(huán)上的位置不同。膜穿：t：L~ l膜粘合被認為是首要作用模式 (Stiles， 1995) ， 導(dǎo)致細菌細胞膜滲透性提高及胞內(nèi)生命物 質(zhì)外泄， 從而破壞細菌酶系統(tǒng) (F arag等，1989)，導(dǎo)致微生物死亡。一致的研究結(jié)果表 明，香芹酚可以通過擠壓開磷脂的脂肪酸鏈，在細菌細胞膜上形成很多小管道 ，從而讓細胞質(zhì)中的離子從細胞質(zhì)流出細胞外 (U ltee，2000) 。已經(jīng)證實，植物 ／牛至 中的主要成分香芹酚可以使金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌細胞中的磷酸分子泄漏(L a m b u r t e t a 1.2 0 0 1 ) 。 H e l a n d e r等 ( 1 9 9 8 ) 研 究 了 植 物 ／牛 至 中 的香 芹 酚 和 百 里 香 酚 如 何 對 大 腸 桿 菌0 1 5 7 和 沙 門 氏 菌 產(chǎn) 生 殺 滅 作 用 時 發(fā)現(xiàn)，這些酚類活性 物質(zhì)可以使細胞膜破裂，胞內(nèi)物質(zhì)外溢。這表 明萜類 和苯 丙 素 類 能 因它們的親脂特性而穿透細胞膜進入 細 胞 (H e l a n d e r 等 ，1 9 9 8 ) 。 另 外 有 研 究 發(fā) 現(xiàn) ， 植 物 ／牛至 中的抑制 或 殺 滅 微生 物 的 特性 與 其親脂 性 質(zhì) (如 存 在 功 能 團 ) 和 芳 香 族的 化學(xué) 結(jié)構(gòu) (F a r a g 等 ， 1 9 8 9 ) 有 關(guān) 。
               除 去 抑 制 細 菌 自身 細 胞 的 生 長之 外 ， 香 芹 酚 也 有 可 能 抑 制 細 菌 內(nèi)毒 素 的 分 泌 。 體 外 試 驗 結(jié) 果 表 明 ，香 芹 酚 可 以 抑 制 蠟 狀 芽 孢 桿 菌 (B ．c e r e u s ) 分 泌 導(dǎo) 致 腹 瀉 的 內(nèi)毒 素 。 對于 香芹 酚抑制 細 菌 內(nèi)毒素分 泌 的機 制有 兩 種 可 能 ： 一 是 如 果 內(nèi)毒 素 分 泌 是一 個 主 動過 程 ， 那 么 香 芹 酚 有 可 能 導(dǎo)致 細 胞 沒 有 足 夠 的 A T P 或 P M F 把內(nèi)毒素轉(zhuǎn) 運 到 體 外 ； 另 一 可 能 是 ， 香芹 酚 抑制 細 菌生 長 使其 速 度減 慢 ， 意味著 細 菌細 胞 使 用 了所 有 的可 利 用 的能 量 而 沒 有 能 力再 產(chǎn)生 內(nèi)毒素 (U l t e ea n d S m i d，2 0 0 1 ) 。
            有 趣 的 是 ， 如 果 使 用 完 整 的 植物 提 取 物 ， 其抗 菌功 能 要 比 用 主 要 成分 的 混 合 物 要 大 的 多 (G i l l e t a 1． ，2 0 0 2； M 0 u r e y a n d C a n i l l a c ，2 0 0 2 ) 。 這 種 結(jié) 果 也 說 明 了 非 主 要 活性 成 分 也 起 到 重 要 的 作 用 ， 并 可 能 與主要 活 性 成 分 有 疊 加 效 應(yīng) 。 植 物 提 取物 中的兩 種 主 要 活 性 成 分 — — 香 芹酚和 百 里 香 酚 在 殺 滅 金 黃 色 葡 萄 球 菌和綠膿 桿菌方面 有疊 加 效 應(yīng) (B u r r ，2 0 0 3 ) 。 已 經(jīng) 證 明 ， 香 芹 酚 和 它 的 合成 前 體 P 一 百 里 香素在抗 菌 方面 也 有協(xié) 同作 用 。 研 究 發(fā) 現(xiàn) ， 提 純 的 P 一 百里 香素 抗 菌 作 用 很微 弱 ， 但比香芹酚更 能 夠 讓 細 菌 的 細 胞 膜 膨 脹 ， 通 過 這種 機 制 ， P 一 百 里 香 素 能 夠 幫 助 香 芹酚 更 容 易進 入 細 菌體 內(nèi) ， 所 以 香 芹酚和 它 的 合 成 前 體 P 一 百 里 香 素在抗 菌方面 通 過 這 種 機 制 達 到協(xié) 同 疊 加 作 用( U l t e e e t a 1 ． ， 2 0 0 0 ) 。

3 在 動 物 生 產(chǎn) 上 的應(yīng) 用

         3 .1 仔 豬很 多 植 物 提 取 物 本 來 在 人 類 食品 中 作 為 香 料 使 用 。 例 如 ， 作 為 調(diào)味 料 植 物 的 主 要 成 分 之 一 的 百 里 香酚 也 被 用 作 食 品 調(diào) 味 劑 (F u r i a a n dB e l l a n c a，1 9 7 5 ) 。 調(diào) 味植 物 提 取 物的 香 料 功 能 可 以 用 于 對 仔 豬 斷 奶 階段 的 原 料 變 化 引 起 味 道 和 氣 味 進 行統(tǒng) 一 (A r i z a - N i e t o ， 2 0 0 6 ) 。 調(diào) 味植物 提 取 物 作 為 香 料 在 豬 營 養(yǎng) 中的 使用 可 以 刺激 豬 的 舌 咽 神 經(jīng) ， 從 而 提 高唾 液 分 泌 及 提 高 豬 的 食欲 (L e e 等 、2 0 0 4 ) 。 英 國 艾 伯 丁 大 學(xué) 的 研 究 結(jié) 果表 明 ， 飼料 中添 加 植物 提 取 物 2 8 d 后能 有 效 促 進 斷 奶 仔 豬 的 生 長 和 提 高斷奶 仔 豬 的 日增 重 。 與對 照 組 ~Ht：E ，添 加 組 斷 奶 仔 豬增 重 提 高 1 2 ％ ， 采 食量 提 高 4 ％ ， 飼料 報 酬 改 善 6 ． 7 ％。

         在該 項 研 究 中也 發(fā) 現(xiàn) ， 即使在斷奶 后 第 一 周 飼料 中含有抗 生 素 ， 植 物提 取 物 也 能 增加 斷 奶 仔 豬增 重 ， 研 究者 認 為 其 主 要 原 因 可 能 與 植 物 提 取物 可 增加 仔 豬 的 采 食量 ， 以 及 部 分 病原 微 生 物 對 抗 生 素 產(chǎn) 生 抗 藥 性 等 因素 有 關(guān) 。            美 國 明 尼 蘇 達 大 學(xué) 利 用 斷 奶 仔豬 的 研 究 也 表 明 ， 添 加 植 物 提 取 物添 加 劑 可 以 提 高 斷 奶 仔 豬 的 平 均 采食 量 和 Et 增 重 (P < 0 ． 0 5 ) 。 其 生 產(chǎn)性能 指 標 與 飼 喂 抗 生 素 組 的 仔 豬 相 似。
           需 要 引 起 注 意 的 是 ， 部分植物提 取 物 可 能 會對 動物 采 食量 產(chǎn) 生 負面影 響 。 G e b e r t 等 ( 1 9 9 9 ) 對 大 黃 提取 物 進 行 了研 究 ， 結(jié)果 發(fā) 現(xiàn) 每 Et 整 體采 食量 減 少 ， 研 究 者 認 為這 可 能 是 大黃 中的 蒽琨 衍 生 物 導(dǎo) 致的 負面 作 用 。因此 該 研 究 小 組 在仔 豬 和 肉雞 上 進 一步開 展 了 一 系 列 的 生 長 實驗 來研 究 大黃 對 每 日 采 食 量 的 影 響 ( 圖 1 ) 。 結(jié)果 發(fā) 現(xiàn) ， 大 黃添 加 量 的 不 同導(dǎo) 致 了其對 采 食量 的 影 響 很 大 。 在較 低 水 平 時添 加 大 黃 ， 觀 察到 仔 豬 和 肉雞 的 采 食量 略 有增加 ， 然 后 在較 高水 平 時 采 食量 便 急劇 下 降 。 需 要 指 出的 是 ， 不 同實驗 里 植 物 提 取 物 的 制 備方 法 可 能 不同 ， 因此 類 似大 黃 中蒽 琨 這 樣 活 性 物質(zhì) 的效 力也 是 不 一 樣 的 。
           使 用 植 物 提 取 物 添 加 劑 與 添 加高劑 量 氧 化鋅 也 進 行 了 比較 研 究 。 自從 丹 麥 在 1 9 8 9 年 首 次 報 道 在 斷 奶 仔豬 的 飼料 中添 加 3 0 0 0 g ／t 氧 化鋅 可 以降 低 斷 奶 后 仔 豬 腹 瀉 發(fā) 生 率 和 改 善仔 豬 的 生 產(chǎn)性 能 后 ， 人 們 開 始 逐 漸 使用 高 劑 量 氧 化 鋅 預(yù) 防 早 期 斷 奶 仔 豬腹 瀉 。 使 用 高鋅 導(dǎo) 致其 他 微 量 元 素使用 量 也 要 增加 ， 并 要 適 當(dāng)提 高維生 素的用 量 ， 導(dǎo) 致 飼料 成 本增 高 ； 糞 中排出的 高鋅 嚴 重 污 染環(huán) 境 ； 高鋅 也 使 豬皮 毛 零亂 。 W E N 等 (2 0 0 8 ) 比較 了植 物 提 取 物 添 加 劑 和 高 劑 量 氧 化 鋅對 斷 奶 仔 豬增 重 、 下 痢率 和 死 亡 率等指標 的影 響 。 試 驗 利 用 1 2 0 頭 剛斷 奶丹 麥 白豬 ， 隨 機分 成 兩 組 ， ① 對 照 組 ：基 礎(chǔ) 日糧 添 加 氧 化 鋅 2 ． 5 k g ／t 飼 料和 苯 甲酸 6 k g ／t 飼 料 ( 斷 奶 后 兩 周后 只 添 加 苯 甲酸 6 k g ／t 飼料 ) ； ② 試驗 組 ： 基 礎(chǔ) 日糧 添 加 專利 植 物 提取 物(好 力高 ， M e r i d e n U K )5 0 0 g ／t 飼料 。試 驗 結(jié)果 表 明 ， 飼喂 氧 化鋅 和 苯 甲酸的 斷 奶 仔 豬 與 添 加 植 物 提 取 物 組 相比 ， 在平 均 日增重 、 飼料 報 酬 和 死 亡率 方面 沒 有 顯 著統(tǒng) 計差 異 (P > 0 ． 0 5 ) 。盡 管 植 物 提 取 物 組 的 仔 豬 平 均 日 增重 略 高 ， 飼料 報 酬 方 面 略 有 改 善 ， 且死 亡 率也 略低 于 對 照 組 。 這 表 明 ， 添加 植 物 提 取 物 與 使 用 氧 化 鋅 和 苯 甲酸 相 比 ， 在斷 奶 仔 豬 日增 重 、 下 痢 率和 死 亡 率 等 生 產(chǎn) 性 能 指 標 方 面 沒 有差 異 。
            有 趣 的 是 ， 在 最 近 完 成 的 另 外一 個 試 驗 結(jié) 果 表 明 ， 在 斷 奶 仔 豬 階段 ， 減 少 抗 生 素 的 用 量 ， 使 用 植 物 提取 物 可 顯 著 降 低 仔 豬 腹 瀉 (4 5 ％ ) ，提 高 仔 豬 采 食 量 和 日 增 重 。 這 個 結(jié)果 與 美 國 A R I Z A — N I E T O 博 士 等研 究 者 報 道 的 結(jié) 果 相 似 ( A R I Z A ，2 0 0 6 ) 。 但 是 ， 使 用 植 物 提 取 物 添 加劑 全 部 取 代 氧 化 鋅 后 ， 雖 然 在 日 增重 、 采 食量 和料 肉比 方 面 沒 有統(tǒng) 計 顯著 差 異 (R > 0 ． 0 5 ％ ) ； 但 去 掉 氧 化 鋅而 添 加 植 物 提取 物 組 的 腹 瀉率 高 于其他 兩 組 。 其 主要 原 因可 能是 植物 提取物 主 要 是 殺 滅 病 原 菌 ， 所 以 對 控 制 由于 病原 性感染 的 腹 瀉 效 果較 好 ， 而 對其他原 因如 天 氣 變化等 引起 的腹 瀉 沒有直 接 作 用 。 而 高劑 量 氧 化鋅 對 斷奶后仔 豬的抗 腹 瀉 作 用 主要 是 歸功 于 鋅對 腸 道 氯離子 分 泌 活 動 ， 即傳統(tǒng) 上 的“收斂 ” 作 用 (馮 自科等 ， 2 0 0 6 ) 。
            3 、2 母 豬植 物 提 取 物 不 僅 可 以 作 為 豬 的抗 菌 促 生 長 劑 ， 提 高 食 欲 ， 而 且 可以提 高母 豬 的繁殖 能 力 (金 立 志 和藍干 球 ， 2 0 0 8 ) 。 A l l a n 等 (2 0 0 5 ) 研究 了 添 加 植 物 提 取 物 (O S ) 對 母 豬繁 育 性 能 的 影 響 ( 研 究 發(fā) 表 在 ((繁育學(xué)報 》 (T h e r i o g e n o l o g y ) V 0 16 3 ：7 16 ～ 7 2 1 ) 。 結(jié) 果 表 明 ， 添 加 O S 的經(jīng) 產(chǎn)母 豬平 均每 日 自由采 食量 比 對 照組 高 10 ％ (P = O ． 0 4 ) ， 但 是 O S 組 和對 照組 的 初產(chǎn)母 豬每 日 自由采 食量 相似 。 飼 喂 植 物 提 取 物 (O S ) 的 母 豬分 娩 率 提 高 ， 窩 產(chǎn) 活 仔 數(shù) 也 提 高 了0 ． 5 頭 ／ 窩 。
          最近 利用 大群 母 豬 ( 共 5 0 0 0 頭 )在 夏 季 熱 應(yīng) 激 時 進 行 了研 究 (w E NJ 2 0 0 8 M E R I D E N R & D ) ， 研究者把 5 0 0 0 頭 母 豬 分 成 試 驗 組 與 對 照組 ， 試 驗 組 母 豬 在懷 孕 后 期 每 t 飼料中 添 加 2 5 0 g 植 物 提 取 物 ( 好 力 高 ，M E R I D E N U K ) 和 泌 乳 期每 t 飼料添 加 5 0 0 g 植 物 提 取 物 ， 試 驗 期 為 4個月 (從 2 0 0 8 年 6 月 到 9 月 ) 。 試 驗結(jié) 果表 明 ， 添 加 植物 提 取 物 添 加 劑 的母 豬 懷 孕 率 提 高 5 ． 1 ％ ； 平 均 每 窩 活產(chǎn)仔 數(shù) 提高 了 0 ． 3 頭 。 并且 試驗 組 的仔 豬 平 均 斷 奶 重 比 對 照 組 提 高 1 0 0 g。
            K h a j a r e m 和 K h a j a r e r n (2 0 0 2 )報 道 ， 香 芹 酚 和 百 里 香 酚 影 響 腸 粘膜并加 速腸 絨 毛 表 面 上 皮細 胞 的 更 新率 ， 而 減 少病原 菌黏 附 腸 上 皮細 胞 ，并且 促進 營養(yǎng)物 質(zhì)的 吸 收 。 在母 豬斷奶 后 日糧 中添 加 植 物 (O S ) 可 以 顯著提 高 豬 的體增 重 和 健 康 ， 飼料 中添加 植 物 提 取 物 (O S ) 可 顯 著 增 加 泌乳 母 豬 的 日采 食量 和 泌 乳 量 。 美 國 明尼 蘇達 大學(xué) B a i d o o 博 士 領(lǐng)導(dǎo) 的研 究小 組 也 發(fā) 現(xiàn) ， 母 豬 Et 糧 中添 加 植 物提 取 物 ( 好 力 高 ) 不 僅 可 以 提 高 母豬 的 繁 育 性 能 ， 而 且 添 加 組 仔 豬 的增 重 和 飼 料 報 酬 也 顯 著 優(yōu) 于 對 照 組(A r k a — N e i t o 2 0 0 6 ) 。 在 另外 一 項研究 中 ， 給 泌 乳 母 豬 飼 喂 1 0 0 0 p p m 大蒜 ， 10 0 0 p p m 山 葵 ， 5 0 p p m 恩 諾 沙星 ， 或 不 加添 加 劑 。 與 飼喂 大 蒜 和 不加 添 加 劑 的兩 組 相 比 ， 飼喂 山葵和 恩諾 沙 星 的 母 豬 乳 房 炎 一 子 宮 炎 一 無乳 癥 (M M A ) 和 豬 泌 尿 生 殖 道 疾病(S U G D ) 的 發(fā) 生 率 顯 著 降低 。 山 葵中含 有 天 然 的 酚 類 ( 與 植 物 (O S )相 似 ) ， 可 對 圍 產(chǎn) 期 母 豬 的 腸 道 紊 亂提 供 保護 作用 。植 物 提 取 物 添 加 劑 (O S ) 對 母豬受 精率 的影 響機 制 尚不 完全 明 了 。如 果 植 物 提 取 物 (O S ) 可 以 穩(wěn) 定 腸道 菌群 ， 減 少有害 的微生 物數(shù) 量 ， 提高 飼料 的 消化率 ， 則 可 促 進 動物 健康 ，減 少 延 遲 免疫 反 應(yīng) 和 產(chǎn)后 子 宮 白細 胞活 性 降低 的 不利 影 響 ， 從 而 有 利 于 產(chǎn)后 的 免疫 系統(tǒng) 激 活 。 由此 ， 子 宮 復(fù)原可 能 加 快 ， 更好 的 保 護母 豬 ， 使 其 不受 產(chǎn)后 泌 尿 生 殖 器 的 感染 ， 從 而 快速的 復(fù)原 子 宮提 高下 一 胎 的 分 娩 率 ， 抗菌 消 炎和 抗 氧化 劑 的作 用 可 以 降低 母豬乳 房炎 一 子 宮 炎 一 無 乳癥 (M M A )和 豬泌 尿 生 殖 道 疾病 (S U G D ) 的 發(fā)生 率 (A m r i k a n d B i l k e i 2 0 0 4 ) 。

3、3 家禽

         3 .1 植 物 提 取 物 飼料 添 加 劑 對 肉禽 生 長 性 能 的 影 響 植 物 提 取 物 在家 禽 上 的 研 究 有 很 多 報 道 ( 汪 海 峰2 0 0 8； 朱 建 平 2 0 0 8 ) 。 瑞 典 農(nóng)業(yè) 大 學(xué)研 究 了免疫程序?qū)?肉雞使 用植物提取物 飼料 添 加 劑 效 果 的影 響 。 在雄性 羅絲 (R o s s ) 肉雞 日糧 中添 加植物提取物 (O r e g o — S t i m 好 力高 ， M e r i d e nU K 提 供 ) ， 試 驗 中 一 半 肉雞 在 3 日齡 時 進 行 P a r a c o x 的 飲 水 免疫 ， 另一 半 不 免 疫 。 試 驗 結(jié) 果 發(fā) 現(xiàn) ， 不 論肉 雞 免 疫 與 否 ， 添 加 植 物 提 取 物 飼料 添 加 劑 都 顯 著提 高 了 4 1 日齡 肉雞增 重 (P < 0 ． 0 5 ， 見 圖 5 ) ， 在 3 7 日齡 時 飼 料 報 酬 顯 著 改 善 (P = O ． 0 6 )(W a l d e n s t e d t 等 ， 2 0 0 3 ) 。 B o t s o g l o u等 (2 0 0 2 ) 研 究發(fā) 現(xiàn) ， 植 物提取物 添加 量 2 0 p p m 到 2 0 0 p p m ， 與 對 照 組比較 ， 試 驗 組 體增 重 和 采 食量 增加 。L e e 等 (2 0 0 4 ) 在 4 周的 肉雞試 驗 中的 結(jié) 果 顯 示 ， 盡 管 在 增 重 和 采 食量方 面 差 異 不 顯 著 ， 但 是 日 糧 中 添 加2 0 0p p m 植 物 提 取 物 改 善 了飼料 報 酬 。研 究 者 認 為 ， 日糧添 加 植物 提 取 物改善料 肉比 與改 善飼料 利 用 效 率和 ／或改 變胴 體 品 質(zhì)有 關(guān)系 ， 植物提取 物 不僅 對 腸 道 微 生 物 有影響 ， 還 可 能影響營養(yǎng)物 質(zhì) 的利 用 (T a n ， 2 0 0 7 )
              根 據(jù) Y u 等 (199 4 ) 研 究 發(fā) 現(xiàn) ，與 飼 喂 對 照 日 糧 相 比 ， 飼 喂 含 有l(wèi) OOp p m 或 2 5 0 p p m 甲 基 紫 羅 蘭 酮的 日 糧 ， 增 重 分 別 提 高 10 ． 6 ％ 和2 2 ． 3 ％， 但 由于 組 內(nèi)個 體 差 異 太 大 ，統(tǒng) 計 分 析 差 異 不 顯 著 (P > 0 ． 0 5 ) 。A l i e n 等 ( 1 9 9 7 ) 報 道 日 糧 中 添 加1 1 9p p m 的樟 腦和 1 ， 8 一 桉 樹 腦 兩 種植 物提 取 物 飼料 添 加 劑 ， 對 沒 有 感染球 蟲的 家 禽增 重 沒 有 明顯 的 作用 ， 而對 受球 蟲感染 的 家 禽起 到 顯 著的 促 生長 效 果 。 這 一 結(jié)果 以 及 其它 一 些 研 究均 表 明 ， 當(dāng)家 禽在 不 利 的 飼 養(yǎng)環(huán) 境 如低 消化 率 日糧 和 (或 ) 不 潔凈 飼 養(yǎng)環(huán)境 時 ， 植 物 提 取 物 飼料 添 加 劑 的 促 生長 作用 更 容易顯 示 出來 。
          植 物 提 取 物 飼 料 添 加 劑 對 中 國黃 羽 肉 雞 生 產(chǎn) 性 能 的 影 響 也 做 了 研究 ， 早 期 李 國勝 (2 0 0 1 ) 等 報 道 ， 添加 專 利 植 物 提 取 物 飼 料 添 加 劑 ( 好力 高 ) 可 以 提 高 黃 羽 肉 雞 的 日 增 重( 1 1 ． 4 ％ ) 和 改 善 飼料 報 酬 ( 1 0 ． 1％) 。近 來 劉 旭 晨 等 (2 0 0 8 ) 的 試 驗 結(jié) 果表 明 ， 在 實 際 養(yǎng) 殖 條 件 下 使 用 專 利植 物 提 取 物 飼 料 添 加 劑 ( 好 力 高 ，M E R I D E N ) 可 以 顯 著 提 高 黃 羽 肉雞 日增 重 ( 1 7 ． 6 ％ ) 和 改 善 飼料 報 酬( 14 ． 8 ％ ) 。 添 加 植 物 提 取 物 飼料 添 加劑 可 以 顯 著 降 低 黃 羽 肉 雞 的 死 亡 率(4 0 ％ ) ， 該 研 究 結(jié) 果 與 美 國 、 瑞 典 和菲律 賓等 國 的六 個 白羽 肉雞研 究 的 平均 值 (4 4 ％ ) 相 接近 (S a i n i ， 2 0 0 3 a ；2 0 0 3 b； 金 立 志 ， 2 0 0 7 ) 。
      3.  2  植 物 提 取 物 飼 料 添 加 劑 對 蛋／種 禽 生 長 性 能 的 影 響 植 物 提 取物 飼 料 添 加 劑 對 蛋 雞 ／種 雞 的 生 產(chǎn)性 能 的 影 響也 有 很 多報 道 。 F l o r o u —P a n e r i 等 (2 0 0 5 ) 選 擇 3 2 周齡 的 羅曼 (L o h m a n n ) 蛋 雞 ， 在 日糧 中添加 迷 迭 香 、 藏 紅 花 、 植 物 的 提 取 物 或d 一 生 育 酚 (維 生 素 E ) 進 行 了 5 6 d試 驗 ， 結(jié)果 表 明 ， 四 種 添 加 劑 對 母 雞生 產(chǎn)性 能沒 有 顯 著影 響 。 但 是 ， 根據(jù)統(tǒng) 計 學(xué) 原 理 可 以 把 一 個處 理 組 與其 他組 的 平 均 值進 行 比 較 ， 結(jié)果 發(fā) 現(xiàn) ， 添加 植 物 提 取 物 可 以 提 高 母 雞 的 產(chǎn) 蛋率 ( + 2 ％ ) 和 飼 料 報 酬 ( + 3 ％ ) 。

            在 德 國 最 大 的 散 養(yǎng) 蛋 ／ 種 雞公 司 (E i f r i s c h ) 的 實驗 結(jié) 果表 明 ，在 第 2 6 周 到 5 6 周 的 蛋 雞 飼料 中添 加專利 植 物 提取 物 飼料 添 加 劑 可 以 提 高產(chǎn) 蛋 量 和 降 低 母 ／種 雞 死 亡 率 與 淘汰 率 (金 立 志 ， 2 0 0 7 )
           3、3 植 物提取 物 添 加 劑 對 家禽腸 道健康 的影 響 植物 提 取 物 的 主 要 作 用是 抑 制 與 殺 滅 消 化 道 中的 病 菌 ， 從 而保 證 動物 腸 道 健 康而 提 高生 產(chǎn) 性 能 。A k h t a r 等 ( 1 9 8 7 ) 驗 證 了苦楝 (M e l i aa z e d a r a c h L i n n ) 提取 物 對 自然 感染小 雞 的抗球 蟲作 用 。 A l l e n 等 ( 1 9 9 7 )報 道 青蒿 (A r t e m i s i a a n n u a ) 干葉 對 于 由 艾 美 爾 柔 嫩 球 蟲 感 染 引 起的 損 害具 有 保 護 作 用 。 然 而 ， Y 0 u n等 (2 0 0 1 ) 研 究 發(fā) 現(xiàn) 苦參 (S o p h o r af l a v e s c e n s ) 提 取 物 比 青蒿對 于 艾 美爾球 蟲 感染具 有 更 有效 的 保護作用在 一 項 球 蟲 疫 苗 的 研 究 中 ，W a l d e n s t e d t (2 0 0 1 ) 研 究 了通 過 日糧添 加 植 物提取 精 油 (O r e g o — S t i m好 力高 ， M e r i d e n A n i m a l H e a l t hL t d，U K ) 用 于 促進 肉雞生 長 ， 及 與抗球 蟲 疫 苗 一 起 使 用 來控 制 球 蟲 的 發(fā)生 和 減 輕 球 蟲 的 危 害 。 在這 一 試驗 中也 發(fā) 現(xiàn) ， 植 物提 取 精 油可 以 減 少 產(chǎn) 氣莢 膜 梭 菌 ( C l o s t r i d i u m p e r f r i n g e n s )在 腸 道 的 定 植 。 通 過 人 工 感 染 艾 美爾球 蟲 的攻 毒試 驗 ， G I A N N E N A SI ． 博 士 (2 0 0 6 ) 研 究 了 植 物 提 取 精油(O r e g o - S t i m 好 力高 ， M e r i d e nA n i m a l H e a l t h L t d，U K ) 對 感染 球 蟲 的 肉 雞 消 化 道 病 變 的 預(yù) 防 作用 (研 究 發(fā)表 在 《動 物 營 養(yǎng)學(xué) 報 (德國 ) 》 ) 。 研 究 結(jié) 果 發(fā) 現(xiàn) ， 感 染 柔 嫩 艾美 爾球 蟲 肉雞 的增 重 和 飼料 轉(zhuǎn) 化 效 率顯 著 低 于 非 感染 組 。 感染球 蟲 并 添 加植 物 提 取 物 組 的 肉雞 增重 和 飼料 報 酬顯 著優(yōu) 干 感染 組 ； 達 到 了沒 有 感染 的對 照組 的 生 產(chǎn)水平。
           通 過 人 工 感 染 球 蟲 4 d 后 ， 盡 管所 有 感 染 組 都 出 現(xiàn) 便 血 性 腹 瀉 ， 植物 提 取 物 組 的 便 血 性 腹 瀉 程 度 比 對照 組 顯 著減 輕。
非感染 7 d 后的 對 照 組 死 亡 率 為 0 ％ ， 感染對照組為 2 0 ％ 。 植 物 提 取 物 組 為1 0 ％， 比感染對 照 組 下 降 了 一 倍 。 在腸 道 損傷 方面 ， 沒 有感染 的 對 照 組 沒有 出現(xiàn) 嚴重 腸 道 損傷 ， 而 植 物提 取 物組 腸 道 損 傷 指 數(shù) 顯 著 低 于 感 染 對 照組
          植物取 物 添 加 劑 和 益 生 素 對動 物 健 康 和 生 長 性 能 都 起 到 重 要 作用 ( C a v a z z o n i 等 ， 1 9 9 8 ； L a n 等 ，2 0 0 3； J a m r o z 和 K a m e l ， 2 0 0 2 ； L e e 等 ，2 0 0 3 ) 。 但是 有 關(guān) 植 物 提 取 精 油 和 益生 素結(jié) 合使用 的試 驗 研 究 十 分 有 限 。K o s c o v a 博 士 (2 0 0 6 ) 發(fā) 表 在 《生 物學(xué)報 ： 細 胞 與分 子 生 物學(xué) 報 (歐 洲 )》試驗 結(jié) 果發(fā)現(xiàn) ， 與對 照 組 相 比 ， 植 物提取精 油 (O T ) 和 乳 酸 桿菌 (L ) 顯著降低球 蟲在嗉囊 中的 定植。
            植 物 提 取 精 油 (O T ) 組 優(yōu) 于 乳 酸 桿菌 (L ) 組 ， 比 例 分 別 下 降 到 只 有4 3 ％ 的 感 染 率 和 5 7 ％ 的 感 染 率 。 添加植物提取精 油 (O T )$ Ia ：~L酸桿 菌 (L )對盲腸 中球 蟲定植 比例影響不 顯 著 ，但是 兩者 合起來使用 (L O T ) 可 以非常顯著減 少沙 門氏 菌的定植 。 添 加植物 提取 精 油 (O T ) 和 乳酸 桿菌 (L )或 兩 者 同 時 使 用 (L O T ) 可 以 完 全控制 沙 門 氏菌對肝 臟 的感染 定植 ， 感染 率在三 個添加 組 均 為零 ； 添 加植 物提 取 精 油 (O T ) 可 以 非 常 顯 著 減 少沙 門 氏菌在脾 臟 中的 感染 定植 (減 少9 0 ％ ) ， 但是乳 酸 桿 菌 (L ) 沒 有效 果 ，跟 對 照組 的 感染 率相 同 。 改 項研 究 結(jié)果表 明 ， 植物提 取精 油和 乳 酸 桿 菌結(jié)合添 加獲 得 最佳效 果 ， 降低 了所 有 測定 器 官 的沙 門 氏菌定 植 。 結(jié) 合使 用 植物 提 取 精 油和 乳 酸 桿 菌可 以 有效 控制沙 門氏 菌在仔 雞消化道 和 功能性 器 官的感染定植 感染率（%）
         近年來、歐 洲 、美 國 、日 本 等發(fā)達 國家對植物提取物 投入 了大量 研究 經(jīng) 費進 行 基 礎(chǔ) 和應(yīng) 用 研 究 ， 從 禽流感 到 S A R S 病 毒再 到 艾 滋 病 等 疾 病的預(yù) 防 與治療 ， 科學(xué) 家們 都試 圖從 植物 提 取物 中尋 求 一 個 答案 。 植物提 取物 飼料 添加 劑 的研 究開 發(fā) 也 為世 界各國越 來越 重 視 。 我 國在這 方面 的研 究多數(shù)還 停 留在“ 中草藥 ”的概 念 上 ，主要表現(xiàn) 形 式為 “ 復(fù)方混 合物 ” 或 “復(fù)方制 劑為植物不提取 物 ” 。 這 類混 合物 的 主要 問題 就是政 府主 管部 門沒 有辦法 進行 產(chǎn) 品監(jiān) 測 ， 用 戶也 無 法進 行 檢測 ， 所 以 質(zhì)量 穩(wěn) 定 的 復(fù)方混 合物 很難 保證 ， 從 而 造成使用 效 果 的參差 不 齊 。增 加 科 技 投 入 加 強 基 礎(chǔ) 研 究 才是 將來 的 發(fā) 展 方 向 。 例如進 行 基 礎(chǔ)研究 篩選 出高效 、可 靠 、 安 全 的植物 后對 其主要 的 有效 成分 進 行 提取 、 分 離 、鑒 定 和 中試 開 發(fā) ， 從 而 對植物 進 行 育種改 造 ， 提 高活性 物 質(zhì)的 產(chǎn)量 以 確保植 物提 取 物 的 植物 資源 。在動物營養(yǎng)中的應(yīng) 用方 面 ， 結(jié)合 植物提取 物 中的有效 活性成 分 ， 利 用 現(xiàn) 代 營養(yǎng) 學(xué) 、免疫學(xué) 、分 子 生 物 學(xué) 等現(xiàn) 代研 究手 段 ，從 體 內(nèi) 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 代 謝 利 用 途 徑、免疫調(diào)節(jié)機 理 和 激 素的分 泌 調(diào)控 等方面 ， 加 強 植物提取 物 飼料 添 加劑 的作用 機理 的深 入 研 究。
          總之 ，效果顯著 、機 理 科 學(xué) 、成 分 明確 可 控 的 植物提 取物 及 其相 關(guān)產(chǎn) 品 已經(jīng) 逐 步得 到 大 眾 的認 同 ， 尤 其是 在歐 美 日本等 發(fā) 達 國家的 應(yīng) 用 也 越來越普 遍 。在發(fā) 展 中國家如 中國 ， 高效 的 植 物提取 物 飼料 添 加 劑 不 僅 為動物 養(yǎng)殖 飼料 業(yè) 的營 養(yǎng) 師提供 多 一 個選擇 ， 而 且 可 以 殺 滅 和 抑制 那 些 對 抗 菌素有耐 藥性 的 菌株 ， 從 而 減 少 動物下痢 ， 保障腸 道健康 ， 提高動物 的 生 產(chǎn)性 能 。 更 為難 得 的是 ，植物提取 物 飼料 添 加 劑 無 殘 留和 耐 藥性 ，是動物 養(yǎng)殖 與 飼料業(yè) 能 夠高效 生 產(chǎn)安全 健康營養(yǎng)食品 的保證 。
                                                                     我是龍昌小編、今天分享就到這里、想了解更多記得添加和關(guān)注我哦！
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