畜牧人

標題: 膨化大豆有測蛋白質(zhì)溶解度的嗎 [打印本頁]

作者: 若水 時間: 2006-9-20 15:54
標題: 膨化大豆有測蛋白質(zhì)溶解度的嗎
膨化大豆的生熟也可以用蛋白質(zhì)溶解度測定吧？有誰作過？能提供一下正常的參考數(shù)值嗎

作者: houzhiyong 時間: 2006-9-20 18:06
標題: re:我們做過！我去問問具體的吧！我沒有測，不...
我們做過！我去問問具體的吧！我沒有測，不好意思！我問問我們同事吧！

作者: ysf9999 時間: 2006-9-20 21:16
標題: re:嗯,問過了嗎?
嗯,問過了嗎?

作者: houzhiyong 時間: 2006-9-20 21:56
標題: re:沒有。我同事出差了，問了一定告訴大家！
沒有。我同事出差了，問了一定告訴大家！

作者: 若水 時間: 2006-9-21 16:51
標題: re:等待你的回音[em17]
等待你的回音

作者: houzhiyong 時間: 2006-9-22 07:53
標題: re:謝謝，大家怎么這么著急呢？還有誰知道嗎？
謝謝，大家怎么這么著急呢？還有誰知道嗎？

作者: 若水 時間: 2006-9-29 15:56
標題: re:測了兩個樣，一個63，一個75，63的脂...
測了兩個樣，一個63，一個75，63的脂肪含量高，75的低3個點

作者: 綠緣 時間: 2006-9-29 16:39
標題: re:以前聽說過大概80％以上，自己沒有做過
以前聽說過大概80％以上，自己沒有做過

作者: iycc 時間: 2009-6-6 16:19
想知道得更多一點，有誰有詳細的資料嗎

作者: sunmy888 時間: 2009-7-25 15:29
一般70%以上就可以的，65%一下的認為產(chǎn)品加熱過度。

作者: yinpeng 時間: 2010-7-30 21:18
我們測過，一般在70-85是正常的，小于70過熟，大于85過生

作者: weihua0608 時間: 2010-8-1 16:43
可以自己測一下的嘛,,,,,,,,,不會很復雜的,,,,,,,,,,,,,,,,

作者: 冰雪糖豆 時間: 2010-9-26 16:42
先用定性的方法測一下脲酶，顯示過熟，再測蛋白溶解度，我測的結果是72%左右

作者: zhang_348559116 時間: 2010-9-26 21:03
一般在70-85是正常的

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