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標(biāo)題: 進(jìn)口魚(yú)粉星級(jí)品質(zhì)排行榜 [打印本頁(yè)]
作者: IMCTT    時(shí)間: 2017-10-16 13:30
標(biāo)題: 進(jìn)口魚(yú)粉星級(jí)品質(zhì)排行榜
　　進(jìn)口魚(yú)粉因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高成為教保料配方當(dāng)中最重要的動(dòng)物蛋白原料，根據(jù)進(jìn)口魚(yú)粉的產(chǎn)地、種類(lèi)、加工工藝和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)不同品質(zhì)也差距很大，所以在教保料原料的篩選與品評(píng)上難度也最大，根據(jù)本人多年品評(píng)進(jìn)口魚(yú)粉的工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將主要進(jìn)口魚(yú)粉進(jìn)行星級(jí)品質(zhì)排行，供全國(guó)教保料企業(yè)技術(shù)品控人員參考品評(píng)。

　　NO.1 進(jìn)口白魚(yú)粉  星級(jí)評(píng)價(jià)★★★★★

　　進(jìn)口白魚(yú)粉因?yàn)槠浣M胺含量平均值28ppm，揮發(fā)性鹽基氮工船平均值37mg/100g，到岸平均值70mg/100g，酸價(jià)平均值0.85KOHmg/g和粗蛋白平均值在67%以上成為當(dāng)之無(wú)愧的進(jìn)口魚(yú)粉品質(zhì)冠軍，進(jìn)口白魚(yú)粉主要來(lái)自俄羅斯、美國(guó)、德國(guó)、挪威、加拿大、波蘭等地，因近年當(dāng)?shù)貐^(qū)域魚(yú)品大量減少目前在全國(guó)各大港口很少見(jiàn)。

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進(jìn)口白魚(yú)粉


　　NO.2 進(jìn)口秘魯超級(jí)紅魚(yú)粉  星級(jí)評(píng)價(jià)★★★★

　　進(jìn)口秘魯超級(jí)紅魚(yú)粉其組胺含量最小值164ppm、最大值663ppm，揮發(fā)性鹽基氮到岸平均值88mg/100g，酸價(jià)平均值2.6KOHmg/g和粗蛋白平均值65%以上成為繼白魚(yú)粉之后的王者，目前全國(guó)教保料企業(yè)80%以上在使用秘魯超級(jí)魚(yú)粉智造高檔教保料。

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進(jìn)口秘魯超級(jí)魚(yú)粉

　　NO.3 進(jìn)口丹麥紅魚(yú)粉  星級(jí)評(píng)價(jià)★★★

　　進(jìn)口丹麥魚(yú)粉其實(shí)品質(zhì)很好的，其組胺含量平均值150ppm以?xún)?nèi)，揮發(fā)性鹽基氮的到岸平均值90-110mg/100g，鹽分平均值也3%以?xún)?nèi)，酸價(jià)平均值4.0KOHmg/g以?xún)?nèi)和粗蛋白平均65%以上成為進(jìn)口魚(yú)粉前三甲，但其客戶認(rèn)可程度等原因影響目前港口多為定制托運(yùn)，在教保料使用中所占比例不大。

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進(jìn)口丹麥魚(yú)粉


　　NO.4進(jìn)口智利紅魚(yú)粉  星級(jí)評(píng)價(jià)★★

　　進(jìn)口智利魚(yú)粉其組胺含量平均值500ppm以?xún)?nèi)，揮發(fā)性鹽基氮的到岸平均值90-120mg/100g，酸價(jià)平均值4.0KOHmg/g以?xún)?nèi)和粗蛋白平均65%以上成為進(jìn)口魚(yú)粉前四強(qiáng)，目前智利魚(yú)粉港口存量較大，感官品質(zhì)僅次于秘魯超級(jí)魚(yú)粉，所以目前在高檔教保料使用中占有一定比例。

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進(jìn)口智利魚(yú)粉


　　NO.5進(jìn)口越南、泰國(guó)、日本、厄瓜多爾等魚(yú)粉 星級(jí)評(píng)價(jià)★

　　目前上述進(jìn)口魚(yú)粉因其組胺、揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo)較高一般不作為教保料原料使用，雖在港口有一定存量，但是只作為飼料企業(yè)的低端產(chǎn)品在添加使用。

　　文章來(lái)源：精益品控  孫國(guó)亮





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