食品安全時(shí)代飼料中抗生素強(qiáng)有力的替代品，為何是它脫穎而出？

正文摘要:

食品安全時(shí)代飼料中抗生素強(qiáng)有力的替代品，為何是它脫穎而出？ 抗生素因?yàn)槭称钒踩凹?xì)菌耐藥性問(wèn)題，其在飼料中的使用越來(lái)越受到限制。短中鏈脂肪酸（C1-C14）及其衍生物（脂肪酸鹽及脂肪酸甘油酯）具有廣泛的抑菌 ...