聽課筆記 | 第五屆反芻動物技術創(chuàng)新發(fā)展論壇（7月16日）

正文摘要:

肉牛消化道對淀粉的消化和吸收： 瘤胃--微生物發(fā)酵 • 己糖 • 揮發(fā)性脂肪酸（VFA） • 微生物蛋白 • 能量效率：80% 小腸--消化、酶解、吸收 • 三個階段 • 胰-淀粉酶-麥芽糖 ...