壯鄉(xiāng)黑豬肉50元一斤

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發(fā)布時(shí)間: 2010-7-14 10:40

正文摘要:

本帖最后由 韋文志 于 2010-7-14 10:43 編輯 壯鄉(xiāng)黑豬,是放養(yǎng)在果園的,飼養(yǎng)9個(gè)月,體重103公斤,使用發(fā)酵飼料喂養(yǎng),不加抗生素、化學(xué)、激素。

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回復(fù) xiangrui 發(fā)表于 2011-3-29 08:58:40
只要是味道好,也是有市場的
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回復(fù) 獅山跳蚤 發(fā)表于 2010-8-19 13:53:54
注意  要炒著賣,燉了就不值錢了。
回復(fù) zabalone 發(fā)表于 2010-8-19 13:27:39
在市場上已經(jīng)看到賣的了。
回復(fù) xueyoumi 發(fā)表于 2010-8-19 12:32:26
概念炒作成分太多,好貴啊。現(xiàn)在鄉(xiāng)下還有好多農(nóng)民養(yǎng)的豬,就是放養(yǎng)不放藥,喂點(diǎn)家里的飯飯粥粥加米糠,人家農(nóng)民不懂概念炒作,豬業(yè)就只能跟著市場價(jià)賣。
回復(fù) 水城 發(fā)表于 2010-8-19 12:06:15
會(huì)火!不過時(shí)間漫長!
回復(fù) ljtljt 發(fā)表于 2010-8-4 19:44:21
本帖最后由 ljtljt 于 2010-8-4 19:58 編輯

純種本地豬是有潛力的!

目前,在我國豬肉市場上主要是以外來的(蘭德瑞斯豬即長白豬、大約克夏豬即大白豬杜洛克豬)三元雜交豬為代表的優(yōu)質(zhì)瘦肉型生豬占據(jù)著主導(dǎo)地位,因?yàn)檫@樣的外來洋豬豬種瘦肉率高——60%以上、生長速度快——育肥4個(gè)月即可達(dá)到100公斤左右出欄上市,大大滿足著我國豬肉市場的旺盛需求,人們不再象20世紀(jì)8090年代那樣曾經(jīng)為買幾斤豬肉而去領(lǐng)肉票排長隊(duì)或者開后門了。但是,隨著時(shí)間的推移和生活水平的不斷提高,人們不再以添飽肚子為滿足,生活質(zhì)量和品味也在不斷地加以改善和提高,人們在追求更高地生活品質(zhì)。慢慢地,人們開始感覺到現(xiàn)在我們吃到的市場上的這些大批量的洋豬肉品缺乏過去吃口咱們本鄉(xiāng)本土地豬肉的那種即解饞又過癮的鉆心香的良久回味!

是啊,白酒是咱中國人釀制的醇,豬肉也是咱中國本土品種的香!盡管咱們本地黒豬瘦肉率低——47%左右,生長速度慢——民間飼養(yǎng)從出生到出欄912個(gè)月、專業(yè)飼養(yǎng)場飼養(yǎng)出生到出欄一般也需要79個(gè)月才能夠達(dá)到100公斤左右出欄上市,由于飼養(yǎng)周期長,肉質(zhì)細(xì)膩、肉色鮮紅、香味濃厚、醇香可口,于是乎,在國內(nèi)市場上仍以優(yōu)質(zhì)瘦肉型洋豬肉品依然占據(jù)主導(dǎo)市場的同時(shí),人們開始在強(qiáng)烈地返樸歸真,平時(shí)或者每每逢年過節(jié),盡管本地笨黑豬肉每斤價(jià)格較外來洋豬肉高出了幾塊錢甚至更多,但是人們還是會(huì)托人四處淘騰聯(lián)系購買笨黑豬肉吃倒成為了如今的一道特別風(fēng)景線!曾經(jīng)一度被人們淘汰過的本地大耳朵笨黑豬”+“綠色養(yǎng)殖的豬肉在一些城市里甚至進(jìn)入了高端市場(23—25元一斤甚至更高),而且大有蔓延開來的趨勢!可是,前些年因?yàn)槭艿斤曫B(yǎng)外來三元雜交豬生長速度快、產(chǎn)量高賺錢效應(yīng)的嚴(yán)峻沖擊,使得我國本地黒豬生長速度慢、飼養(yǎng)不賺錢或者只是微利的狀況下,人們紛紛淘汰笨黑豬而飼養(yǎng)三元豬,而現(xiàn)在欲飼養(yǎng)本地黑豬又苦于購買不到豬種豬秧!因?yàn)檫@樣的本地大耳朵笨黑豬種在一個(gè)縣域或者更大的區(qū)域里已經(jīng)很難找得到幾頭了,幾乎到了斷種絕秧瀕臨滅絕的危機(jī)地步!基于這種尷尬狀況,賦予了我們一項(xiàng)發(fā)覺、收集與繁養(yǎng)本地黑豬的責(zé)任、義務(wù)和重要課題

也給我們收集繁養(yǎng)本地黑豬來滿足市場需求創(chuàng)造了發(fā)展的機(jī)遇和條件……相信本地笨黑豬一定會(huì)成為今后
養(yǎng)殖和消費(fèi)的亮點(diǎn)
——

QQ363338177

回復(fù) lanhuo333 發(fā)表于 2010-8-4 14:37:46
這樣養(yǎng)  主打是綠色食品吧~    嚴(yán)重關(guān)注
回復(fù) @愛好者@ 發(fā)表于 2010-7-31 18:10:23
消費(fèi)水平高不,能滿足人們的口味嗎
回復(fù) 寧靜的港灣 發(fā)表于 2010-7-31 16:47:36
凡是國內(nèi)原種豬品質(zhì)都差不多,價(jià)好壞難說
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