雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，各種禽蛋怎么吃？

正文摘要:

　　雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋……各種各樣的蛋，營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)更高呢？ 　　大致說(shuō)來(lái)，蛋類的營(yíng)養(yǎng)相近。首先，各種蛋類的蛋白質(zhì)含量相近，雞蛋最高為12%，鵝蛋略低為11%。其次，蛋中維生素含量十分豐富，包括所有的 ...