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發(fā)布時(shí)間: 2011-3-28 16:40
正文摘要:(1)缺氧的環(huán)境 乳酸菌只有在厭氧條件下才能大量繁殖,在制做青貯時(shí)要盡量創(chuàng)造缺氧環(huán)境。具體做法是將青貯原料切短,裝窖時(shí)要壓實(shí),裝滿后窯頂要封嚴(yán)。在做青貯過(guò)程中,厭氧條件是逐漸形成的,封窖后窖內(nèi)總 ... |
最后一句是精華:“青貯成敗的關(guān)鍵主要決定于乳酸發(fā)酵的程度,在于能否創(chuàng)造條件,保證乳酸菌的迅速繁殖,形成有利于乳酸發(fā)酵的環(huán)境和排除有害的腐敗過(guò)程的發(fā)生與發(fā)展?!?br />
是否壓實(shí),壓多少需要靈活控制 |
回復(fù) 717447876 的帖子 記得 我們?cè)趯W(xué)校的時(shí)候 老師 是告訴要壓實(shí)的啊 |
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