蛋殼顏色于什么有關(guān)？

小柱子 · 發(fā)表于 2009-8-10 09:47:44

最近有客戶反映蛋殼顏色不漂亮
不紅于什么有關(guān)
用著色劑可以么

xindejiamuye · 發(fā)表于 2009-8-19 09:56:18

影響蛋殼顏色的主要色素是棕色原卟啉（又稱卵卟啉），原卟啉的生物合成始于蛋殼形成的最后5小時(shí)，色素沉積于蛋殼外層和殼上膜，因此蛋的色澤是蛋殼和殼上膜中所含色素的綜合結(jié)果。一些影響蛋殼著色因素和外觀的視覺因素均影響蛋殼顏色的變化。主要是下面這些因素：
一、遺傳因素：合成原卟啉能力是由遺傳因素決定的，而且僅限于帶顏色羽毛或皮膚的雞種。因此，蛋殼顏色主要受遺傳因素的影響。對一只母雞來說，蛋殼顏色深淺是比較固定的。商品飼料中獲得的色素，并不能被沉積到蛋殼中，如核黃素和β-胡蘿卜素只能影響蛋黃的顏色。此外在原卟啉的合成能力上，個(gè)體之間存在著與遺傳相關(guān)的細(xì)微差別，即使相同品種的雞蛋殼顏色也有一定的差別。在實(shí)踐生產(chǎn)中，偶然我們可以看到一只產(chǎn)白殼蛋的褐殼蛋雞。
　　二、年齡因素：母雞殼上膜的分泌量并不因年齡的變化而有所提高，當(dāng)母雞隨著年齡增長而蛋重亦增大時(shí)，有限的殼上膜就會分布到擴(kuò)大的蛋殼上，因此蛋殼顏色變淺。
三、疾病因素：如禽流感、傳染性支氣管炎、新城疫和產(chǎn)蛋綜合癥等疫病，會導(dǎo)致蛋殼腺萎縮，影響蛋殼的色澤。沙門氏菌和大腸桿菌輕度感染也會影響蛋殼腺的分泌，出現(xiàn)所謂的沙皮蛋、淺色蛋?！　?br /> 四、營養(yǎng)因素：如飼料中缺乏鈣，蛋殼質(zhì)量變差。鈣添加過多，又會使蛋殼的顏色變淡，色調(diào)變差。如飼料中磷過多，破蛋率會增多。維生素D3、A、E不足和日糧供給不足可造成蛋殼顏色變淺。
五、藥物因素：某些藥物能干擾色素的合成，導(dǎo)致正常產(chǎn)棕色蛋的品種產(chǎn)白色蛋。如少量的尼卡巴嗪會影響蛋殼色澤，使其變差?；前奉愃幬镆灿羞@種效果。
六、應(yīng)激因素：母雞在遭受應(yīng)激，尤其熱應(yīng)激時(shí)，殼上膜的色素分泌會減少。所有在蛋殼形成過程中的生理或人為應(yīng)激因素，都會使蛋殼的質(zhì)量下降，顏色變淺。

小柱子 · 發(fā)表于 2009-8-18 14:32:02

23# lishun198110 多謝指點(diǎn)
我已經(jīng)告訴客戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理了
結(jié)果如何我會同大家分享的

lishun198110 · 發(fā)表于 2009-8-18 09:22:32

從輸卵管和腸道健康兩方面來考慮問題,, 輸卵管主要是炎癥;
而腸道主要要考慮夏季飲水過度導(dǎo)致的一系列問題,如果有水簾降溫會好很多.腸道影響蛋殼顏色的機(jī)理在于:
合成色素的某些關(guān)鍵物質(zhì)要在腸道吸收,腸道出問題會比較容易影響蛋殼顏色

路人當(dāng)當(dāng) · 發(fā)表于 2009-8-18 09:03:54

引用自小柱子發(fā)表于 2009-8-17 17:23的內(nèi)容
您說這話很不負(fù)責(zé)任
不會才問
不懂才不裝懂
既然您是高人
就請全面解釋一二?。?！

小柱子于 2009-8-17 17:26 補(bǔ)充以下內(nèi)容

從造成的原因
影響的因素
改善的方法
如有可能從生理、病理系統(tǒng)的解釋一

我也不懂啊，所以建議你依照各位高人的指點(diǎn)，做幾組試驗(yàn)。。。

得出結(jié)果記得和大家分享。。。

王立水 · 發(fā)表于 2009-8-17 17:31:38

添加多維可以改善蛋殼顏色

王立水于 2009-8-17 17:31 補(bǔ)充以下內(nèi)容

添加多維可以改善蛋殼顏色

小柱子 · 發(fā)表于 2009-8-17 17:23:52

引用自路人當(dāng)當(dāng) 發(fā)表于 2009-8-17 00:35的內(nèi)容
不要猜了，針對他們各位高人講的，做幾組試驗(yàn)就有結(jié)果了。。。

您說這話很不負(fù)責(zé)任
不會才問
不懂才不裝懂
既然您是高人
就請全面解釋一二?。?！

[ts]小柱子于 2009-8-17 17:26 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

從造成的原因
影響的因素
改善的方法
如有可能從生理、病理系統(tǒng)的解釋一下
我們都學(xué)習(xí)了