胴體、凈體、棚前世什么意思

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2009-8-26 09:22:42

壽光毛鴨棚前3.97元/斤。
毛鴨殺胴體3.02元/斤。
毛鴨殺凈體3.05元-3.08元/斤
在一個網(wǎng)站上看了這個信息，
棚前、胴體、凈體。
凈體和胴體有什么區(qū)別?。?br /> 配方設(shè)計時注意些什么??？

jean_lxd · 發(fā)表于 2010-1-10 20:12:01

同意二樓的解釋

陳安世 · 發(fā)表于 2009-9-3 18:02:33

棚前:指在養(yǎng)殖場鴨棚前稱活鴨的重；
胴體：指屠宰放血去毛后的鴨體；
凈體：指屠宰后去除體毛、掏出內(nèi)臟后的全凈堂的白條鴨。
:4d::jiu:

lgd8018 · 發(fā)表于 2009-9-1 15:43:35

2樓的說法對。。。。。。。。。。。。。。。。

蘭99 · 發(fā)表于 2009-8-27 08:42:50

3# 楚水朝陽
支持二樓:)3:

zsx80126 · 發(fā)表于 2009-8-27 08:37:35

為什么有毛的反而貴呢

zsx80126 于 2009-8-27 08:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容

呵呵，也就是活鴨為什么會貴那么多呢
我們這邊的鴨毛很便宜的呢

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2009-8-27 06:57:52

[quote]引用自寧衡發(fā)表于 2009-8-26 22:25的內(nèi)容

不是很明白

寧衡 · 發(fā)表于 2009-8-26 22:25:00

配方自然可以注意這個，如果有需要的話，如果全靠加油長的話，你看賣凈體試試。

gengzhenhua · 發(fā)表于 2009-8-26 22:05:23

引用自楚水朝陽發(fā)表于 2009-8-26 10:29的內(nèi)容
棚前、指在養(yǎng)殖場稱活鴨.胴體指屠宰去毛鴨、凈體。指屠宰后去除體毛內(nèi)臟的鴨

是這樣的我所了解的也是這樣的

葉知秋 · 發(fā)表于 2009-8-26 13:02:56

支持楚水朝陽的說法

xxc1963 · 發(fā)表于 2009-8-26 12:31:14

期望更多的朋友來解答

胴體、凈體、棚前世什么意思