魚料質(zhì)量關(guān)健控制點(diǎn)及現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)技巧與標(biāo)準(zhǔn)

gongmeng82 · 發(fā)表于 2010-5-6 18:45:04

本帖最后由憨豬于 2010-5-13 20:34 編輯

魚料質(zhì)量關(guān)健控制點(diǎn)及現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)技巧與標(biāo)準(zhǔn)
判斷一種飼料品質(zhì)的好壞，應(yīng)從外觀質(zhì)量和內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)兩方面去考慮。

魚料質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)：

第一、粉碎粒度：魚類對(duì)食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動(dòng)，在消化酶的作用下消化吸收的，一般排空時(shí)間為1.5～2小時(shí)。這則要求食物粒度越細(xì)越好、越細(xì)其利用率就越高.

第二、制粒溫度：魚料的制粒溫度在85～90度，因?yàn)轸~料的原料特點(diǎn)決定了在一定的溫度下糊化效果好這樣才有利于制粒，但若制粒溫度過(guò)高，飼料中各營(yíng)養(yǎng)因而會(huì)發(fā)生分解、散失，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足、平衡失調(diào)。

第三、飼料的耐水性：一般在3～6分鐘為宜，漁民總希望魚料的耐水性越長(zhǎng)越好，他們認(rèn)為：只有耐水時(shí)間長(zhǎng)，才可減少飼料的浪費(fèi)，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是片面的。我們常見的青、草、鳙、鯽、鯉等魚類，都屬鯉料魚，不具有胃，需要經(jīng)常攝食，經(jīng)過(guò)馴化后，攝食劇烈，只要增加投飼次數(shù)即可達(dá)到不浪費(fèi)飼料的目的。

第四、顆粒粒徑：同一規(guī)格產(chǎn)品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長(zhǎng)度一般為粒徑的1.5～2.5倍，若魚料長(zhǎng)度與粒徑的比例失調(diào)，會(huì)嚴(yán)重影響魚對(duì)食物的適口性，造成飼料大量損耗.

魚料現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方法:

一看：魚用顆粒飼料是由幾種主要原料如魚粉、豆粕、棉粕、次粉、等按一定比例均勻混合制粒而成。若魚粉、豆粕較多，料色就稍黃；雜粕較多時(shí)料色暗紅；次粉較多時(shí)料色稍灰白等。

二聞：顆粒魚飼料是各種原料混合后，經(jīng)蒸氣調(diào)質(zhì)熟化制成的。原料熟化后會(huì)散發(fā)出特有的香味。抓起一把剛開袋的飼料放在鼻前聞一下，就能發(fā)現(xiàn)有沒(méi)有霉苦味、焦味?！　?/p>

三捻：魚飼料從生產(chǎn)到投喂需經(jīng)過(guò)多次搬運(yùn)，客觀上要求必須有一定的機(jī)械強(qiáng)度。一般情況下用手指捻幾下不碎即可。若一捻即碎，說(shuō)明其飼料硬度不夠，搬運(yùn)中粉化率較高，易造成飼料浪費(fèi)；硬度太大，適口性較差，影響飼料在消化道中的吸收，易引起魚類腸炎病的發(fā)生。

四泡：將飼料放入水中泡一下，一方面可檢查飼料在物理性能上能否滿足魚類消化道的需求，另一方面也可分析原料的大致組成情況。方法是抓起一把飼料放入水中，觀察飼料散開的時(shí)間，一般飼料3分鐘～5分鐘后完全散開。

五嚼：　魚類攝食飼料雖然是吞食，但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。經(jīng)過(guò)我們口腔的觸覺、味覺，可以感受一下顆料的硬度及有無(wú)異味，飼料是否變質(zhì)，飼料是否摻有雜質(zhì)(如砂粒、泥土)等。