[轉(zhuǎn)貼]麩皮引起豬場(chǎng)的“血案”

憨豬

　　豬場(chǎng)使用麩皮已經(jīng)有多年的歷史和習(xí)慣了，作為豬場(chǎng)的三大原料之一的麩皮常常因質(zhì)量不穩(wěn)定，價(jià)格跟隨玉米波動(dòng)又不能長(zhǎng)時(shí)間保存，令豬場(chǎng)老板尤為頭痛。其實(shí)麩皮帶給豬場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些問題，誰(shuí)又知道麩皮是“買回兩個(gè)好處帶來(lái)八大問題”呢?

　　豬場(chǎng)老板都知道使用麩皮的作用：

　　1、提高飼料的粗纖維，起潤(rùn)腸通便的作用。在廣東夏天便秘尤為明顯，即使加倍添加麩皮，也無(wú)法有效的解決便秘的問題。

      2、提供飽感，在懷孕母豬或后備豬中為了控料，大量添加麩皮滿足豬的飽感。

　　與此同時(shí)麩皮又給豬場(chǎng)帶來(lái)八大問題：

　　1、霉菌毒素(麥角毒素的存在引起母豬的泌乳下降，肢蹄病增加)。

　　2、摻假現(xiàn)象(石粉的摻假比較嚴(yán)重，表面看象面粉)。

　　3、降低飼料利用率，豆皮、麩皮都屬于植物細(xì)胞壁類，中性洗滌纖維的量增多，營(yíng)養(yǎng)利用率在下降。

　　4、體增熱，麩皮常常在腸道后端發(fā)酵產(chǎn)熱，高溫季節(jié)熱應(yīng)激更嚴(yán)重。

　　5、低血鈣，大量拮抗造成各種礦物質(zhì)的吸收，引起鈣的流失。

　　6、占用營(yíng)養(yǎng)空間，哺乳料中占用配方空間。

　　7、營(yíng)養(yǎng)病原菌。

　　8、環(huán)保污染，產(chǎn)生大量的糞便、臭氣。

　　麩皮帶給豬場(chǎng)的三大困擾：

　　1、營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，麩皮價(jià)格隨著玉米水漲船高，表面上有能量、蛋白和其他營(yíng)養(yǎng)，其植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，豬很難難消化利用，添加的目的主要是為了提供潤(rùn)腸通便的粗纖維。麩皮中大量可溶性纖維素同樣會(huì)造成食糜的粘度加大，影響很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　2、疾病的困擾，麩皮是生產(chǎn)面粉過水后的副產(chǎn)物，在有水分、有營(yíng)養(yǎng)、有溫度情況下極易發(fā)霉，是豬場(chǎng)老板采購(gòu)大原料中最頭痛的原料。在豬場(chǎng)常常造成霉菌毒素的中毒，過量使用時(shí)常常引起母豬礦物質(zhì)的流失，低血鈣、分娩時(shí)間過長(zhǎng)、子宮內(nèi)膜炎、腿軟等癥狀。麩皮中含有大量的梭菌毒素，是造成母豬脹氣瘁死的罪魁禍?zhǔn)?。同時(shí)吃進(jìn)去的麩皮在后腸道發(fā)酵發(fā)熱產(chǎn)生體增熱，夏天加重?zé)釕?yīng)激的問題，嚴(yán)重影響其采食量。使用麩皮，豬場(chǎng)的氨氣濃度增加，容易誘發(fā)呼吸道疾病。

　　3、環(huán)保的壓力，難以消化的麩皮給豬場(chǎng)帶來(lái)大量的臭氣和糞便。周邊魚塘的水質(zhì)富磷化，給豬場(chǎng)帶來(lái)極大地環(huán)保污染。

ljmyxkd

真不了解，學(xué)習(xí)了。。。。。。。。。

shipro

43066430 發(fā)表于 2010-12-12 09:04
期待樓主的解答 謝謝

麥皮在懷孕母豬過高，經(jīng)常引起母豬肢蹄疾病，和產(chǎn)后腿軟，產(chǎn)程偏長(zhǎng)等問題。

shipro

lzmbxy 發(fā)表于 2010-12-11 11:39
回復(fù) 憨豬 的帖子

我認(rèn)為每種原料都有其優(yōu)缺點(diǎn)，主要看你怎么控制質(zhì)量，怎么搭配使用，如果因?yàn)槠淙秉c(diǎn)我們 ...

可以考慮使用木質(zhì)纖維素，美國(guó)幾乎不用麩皮，直接使用玉米去皮豆粕加油。咨詢廣州畜寶公司

shipro

西貝 發(fā)表于 2010-12-11 11:38
我想如果使用新鮮、優(yōu)質(zhì)、適量的麩皮，應(yīng)該可以避免這些弊端吧。

一樣，只是發(fā)霉毒素低一點(diǎn)，對(duì)于拮抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，消化難，糞便量大，氨氣重和熱應(yīng)激是一樣的

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881031 發(fā)表于 2010-12-11 11:04
樓主，如果告訴你我場(chǎng)使用麩皮的情況你會(huì)大吃一驚的（已使用四年），不知道你的資料來(lái)源于教科書還是親自做 ...

13809242260李

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PENGGQ 發(fā)表于 2010-10-14 20:37
樓主，如果不用麩皮的話，用什么來(lái)解決便秘的問題呢?

木質(zhì)纖維素

shipro

山東畜牧人 發(fā)表于 2010-10-14 10:12
回復(fù) 1# 憨豬
有個(gè)問題虛心請(qǐng)教下樓主，"過量使用時(shí)常常引起母豬礦物質(zhì)的流失，低血鈣、分娩時(shí)間過長(zhǎng)、子 ...

廣州市畜寶動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)有限公司可以全面解決你這些問題

shipro

山東畜牧人 發(fā)表于 2010-10-14 10:12
回復(fù) 1# 憨豬
有個(gè)問題虛心請(qǐng)教下樓主，"過量使用時(shí)常常引起母豬礦物質(zhì)的流失，低血鈣、分娩時(shí)間過長(zhǎng)、子 ...

對(duì)，盡量減少使用，可以考慮用木質(zhì)纖維素來(lái)取代，但要配套無(wú)麩皮方案的預(yù)混料！

taichi1234

用的好就好！關(guān)鍵是看自己怎么去運(yùn)用了 ！

mengdl2003

　　目前，很多人都是聽說(shuō)用麥麩可以減緩便秘，就大量的使用，但沒達(dá)到預(yù)期的效果。

　　我覺得對(duì)于麩皮，要做全面的評(píng)估分析，特別要分析粗麩與細(xì)麩的特點(diǎn)，盡可能使用粗麩。最簡(jiǎn)單的方法是，請(qǐng)配方師去原料庫(kù)取點(diǎn)麥麩嘗嘗。粗麩基本都是帶甜味的，而細(xì)麩，多半有澀味，甚至苦味。