那個雞、那個蛋的成本

三夫行 · 發(fā)表于 2010-8-11 09:57:11

本帖最后由三夫行于 2010-8-12 08:00 編輯

　　那個豬、那個肉的成本，都是估算的，不準(zhǔn)!僅供參考!
　　那個雞、那個蛋的成本，我心里有數(shù)，因為自己做了6年了。
　　先說說那個雞、那個蛋的標(biāo)準(zhǔn)：本土品種、自由放養(yǎng)、有機(jī)飼喂
　　1.我養(yǎng)過的比較純的地方品種是北京油雞，日采食量110g，淘汰體重2000g，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)200枚，平均蛋重50g，開產(chǎn)晚，150日齡育成成本30元。
　　我在大連盛芳買的有機(jī)混合料(注意：年輕的配方師可能不知道何為混合料，就是把有機(jī)食品加工的下腳料，如玉米、小麥麩、葵花餅、豆餅等粉碎混合，不添加任何化工物質(zhì)，微量元素和多維都沒有加)，出廠價2800元/噸，如此算來，料蛋比=4:1，每斤雞蛋飼料成本6元/斤。
　　2.人工成本，我的雞場設(shè)備算是比較先進(jìn)的，都是西安慶中的普拉松飲水器和自動料線，每個人最多管理2000只雞，每斤雞蛋的人工成本0.5元/斤
　　3.土地和建筑設(shè)施成本，我承包的荒山按可利用面積計算，約合每年100元/畝，雞舍建筑成本200元/平米，每平米可養(yǎng)10只雞，按5年折舊算，每斤雞蛋成本2元。
　　4.淘汰雞殘值15元。
　　5.水電、防疫等雜費(fèi)，就算4元/只，折算到雞蛋里，約合0.1元/斤。
　　6.綜合成本：那雞10元/斤;那蛋8.6元/斤，這還不算運(yùn)費(fèi)等銷售費(fèi)用，常規(guī)養(yǎng)雞可以不考慮銷售費(fèi)用，但這種小眾消費(fèi)的產(chǎn)品，銷售費(fèi)用高達(dá)1元/斤以上。售價必須在10元/斤以上，才能保本。
　　所以，如果你買的雞蛋價格如果在12元以下，根本就別往有機(jī)方面想!連無公害都不可能!
　　至于鄉(xiāng)下的溜達(dá)雞，質(zhì)量也不敢恭維!關(guān)鍵是那雞在哪里溜達(dá)?垃圾堆!
　　再說一句：真正的好雞蛋，肯定不是溜達(dá)出來的，幾個關(guān)鍵點(diǎn)：網(wǎng)上平養(yǎng)，如果不喂配合料，就必須有足夠的青綠飼料，密度不超過5只/平米，飼養(yǎng)環(huán)境最好在遠(yuǎn)離人煙的山野荒灘，正常免疫，別沒事就消毒，玉米豆餅等，能保證無公害就阿彌陀佛了!
　　關(guān)鍵是得有點(diǎn)閑心和閑錢，功利心太重不行!