堅(jiān)守質(zhì)量高地黑龍江自信應(yīng)答乳業(yè)誠(chéng)信大考

jieming

　　12月9日，來(lái)自全國(guó)31個(gè)省(市、區(qū))的業(yè)內(nèi)人士聚集龍江，參加食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)黑龍江現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)，我省交上了一份令人滿意的答卷
　　一杯奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族。一度發(fā)生的乳業(yè)誠(chéng)信危機(jī)讓這句話面臨著前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)：一杯什么樣的奶才能強(qiáng)壯一個(gè)民族?
　　作為全國(guó)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)省份，黑龍江在誠(chéng)信的道路上不懈地探索著。作為黑龍江乳業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，近年來(lái)，完達(dá)山在一次次大的考驗(yàn)面前，一次次堅(jiān)守質(zhì)量高地。
　　12月9日，國(guó)家食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)相關(guān)部門人士及食品企業(yè)代表近300人來(lái)到完達(dá)山乳業(yè)。面對(duì)著來(lái)訪者詢問(wèn)的目光，完達(dá)山人自信作答：完達(dá)山的產(chǎn)品質(zhì)量管控在每一位員工的手中，完達(dá)山的每一位員工都是企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)督員。在完達(dá)山乳業(yè)，“誠(chéng)信”二字在生產(chǎn)車間隨處可見(jiàn)，它是完達(dá)山人追求的最高境界。如何對(duì)消費(fèi)者兌現(xiàn)承諾?完達(dá)山以產(chǎn)品合格率始終保持100%的業(yè)績(jī)，成為民族乳業(yè)的誠(chéng)信坐標(biāo)。
　　完達(dá)山采取技術(shù)改造與設(shè)備引進(jìn)相結(jié)合的方式，先后投入數(shù)千萬(wàn)元，采用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行全面改造，使奶粉加工裝備迅速躋身國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。完達(dá)山引進(jìn)英國(guó)、芬蘭、美國(guó)和德國(guó)等國(guó)際一流的工藝技術(shù)和設(shè)備，從原料奶進(jìn)廠到成品包裝全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、自動(dòng)化、智能化。
　　在生產(chǎn)車間，一袋袋鮮奶在流水線上流暢前行，自動(dòng)完成著一道道工序。只是偶爾才能見(jiàn)到工作人員的身影。尤為令人贊嘆的是，完達(dá)山人組建出的國(guó)際第一條不規(guī)則軟性液體小包裝后段機(jī)器人全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線。在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到正在碼垛的機(jī)器人。十幾箱牛奶，機(jī)器人一手就給抓了起來(lái)，然后穩(wěn)穩(wěn)地放下。碼垛機(jī)器人裝箱設(shè)備為國(guó)內(nèi)獨(dú)家所有，機(jī)械手碼垛、智能立體物流倉(cāng)庫(kù)等使完達(dá)山的乳品生產(chǎn)一步達(dá)到國(guó)際水平。一項(xiàng)項(xiàng)大手筆的項(xiàng)目運(yùn)作，推動(dòng)完達(dá)山乳業(yè)步入新的成長(zhǎng)期。
　　完達(dá)山只是我省乳企堅(jiān)守質(zhì)量承諾的一個(gè)典型代表。在黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司，企業(yè)先后投資16億元建設(shè)了4個(gè)占地面積4730畝超大型萬(wàn)頭奶牛原生態(tài)牧場(chǎng)，依據(jù)歐美等國(guó)家先進(jìn)牧場(chǎng)管理理念進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)趕牛、自動(dòng)榨乳、自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)收集、自動(dòng)制冷、自動(dòng)清洗、自動(dòng)隔離的全自動(dòng)管理，構(gòu)筑乳品質(zhì)量安全的第一屏障。龍丹乳業(yè)科技股份有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，龍丹乳業(yè)的誠(chéng)信建設(shè)正在從模糊走向清晰，從表象走向深刻，從形式的營(yíng)造走向內(nèi)容的夯實(shí)，從單純的文化建設(shè)走向企業(yè)管理的全方位提升。
　　2009年9月，工業(yè)和信息化部將我省列為全國(guó)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作試點(diǎn)省。省工信委副巡視員林克說(shuō)，黑龍江抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面構(gòu)建乳制品企業(yè)誠(chéng)信體系。比如說(shuō)，采取以點(diǎn)帶面的方法，選擇基礎(chǔ)較好的完達(dá)山、搖籃、龍丹三家企業(yè)，由國(guó)際知名的專業(yè)信用服務(wù)機(jī)構(gòu)深入企業(yè)，對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)管理制度和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了深入梳理，形成了《乳制品企業(yè)誠(chéng)信管理制度樣本》，在全省乳制品企業(yè)推廣實(shí)施。這個(gè)樣本包含原輔料進(jìn)貨管理制度、生產(chǎn)過(guò)程及倉(cāng)儲(chǔ)管理制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)及不合格品處理制度、產(chǎn)品追溯召回及食品安全事故責(zé)任追究制度等9大類、21項(xiàng)，企業(yè)參照“樣本”，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際，很快就建立起一套科學(xué)完整、易于操作實(shí)施的誠(chéng)信制度體系。
　　省工信委主任孫珅說(shuō)，為使誠(chéng)信企業(yè)真正得到實(shí)惠，我省加大了對(duì)誠(chéng)信企業(yè)的政策支持力度，幫助完達(dá)山等7戶企業(yè)獲得了3920萬(wàn)元乳粉存儲(chǔ)補(bǔ)貼，幫助40戶企業(yè)申請(qǐng)了3000萬(wàn)元貸款貼息支持，給予飛鶴乳業(yè)等15戶企業(yè)1047萬(wàn)元項(xiàng)目支持。
　　誠(chéng)信體系的建立，構(gòu)建起龍江乳企搏擊市場(chǎng)的“鋼筋鐵骨”。據(jù)全省51家乳品企業(yè)統(tǒng)計(jì)，目前企業(yè)自有牧場(chǎng)3.4萬(wàn)余畝，建有奶站2526個(gè)，86%的奶站實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化榨乳，94%的企業(yè)建立了奶農(nóng)誠(chéng)信檔案，92%的企業(yè)具備了“三聚氰胺”檢測(cè)能力。2009年以來(lái)，企業(yè)共接受檢測(cè)9137次，檢測(cè)合格率為100%。
　　工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任說(shuō)，把黑龍江省乳制品行業(yè)和乳制品企業(yè)作為全國(guó)的示范，就是希望通過(guò)試點(diǎn)，黑龍江省的乳制品企業(yè)能夠高舉誠(chéng)信大旗，為行業(yè)的質(zhì)量建設(shè)和行業(yè)的品牌建設(shè)起到示范作用。從一年多的試點(diǎn)情況看，我們認(rèn)為黑龍江省的乳制品行業(yè)，特別是乳制品行業(yè)的這些重點(diǎn)企業(yè)，在這個(gè)方面取得了顯著成績(jī)，希望他們能繼續(xù)鞏固自己已經(jīng)取得的成績(jī)，為全國(guó)乳制品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。
　　本文來(lái)源：黑龍江日?qǐng)?bào)
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支持民族產(chǎn)業(yè)

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2011年，中國(guó)將在所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠(chéng)信管理體系。黑龍江產(chǎn)品合格率達(dá)100%，自信應(yīng)答乳業(yè)大考，說(shuō)明黑龍江乳品企業(yè)能始終堅(jiān)守質(zhì)量這塊高地。其他地區(qū)的乳品企業(yè)也需向黑龍江乳品企業(yè)借鑒一些好的經(jīng)驗(yàn)或做法。