成都“暴利羊”誰來制止你的瘋狂?

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　　年年冬至，羊肉價格都要漲，今年更是離譜。12月22日冬至當日，三官堂以及小關廟的羊肉價格漲到80元，“肖仙仙”僅這一天就賣掉了2000余斤羊肉，粗略算一下，除去羊肉成本、房租、人工費等，“肖仙仙”冬至當日純盈利過10萬。
　　一直以來，成都素有“天蜀之國”之稱，其菜系更冠絕以“食在中國，味在四川”之美稱，川菜聞名遐邇。萬科董事長王石說過一句話：“誰都知道，暴殄天物的后果是災難性的，甚至有可能讓整個行業(yè)斷子絕孫”?，F(xiàn)在成都一個小小的餐館利潤如此之高，真不敢想象：一天獲利10萬元，一個月獲利300萬元，這樣的暴利可雄踞中國年度最暴利企業(yè)之首了。
　　在以飲食著稱的成都來說，這僅僅是一家普通的小飯館獲“暴利”的縮影，成都飲食小店多如牛毛，大大小小的店鋪不計其數(shù)，小店獲暴利如此，其它出名的飯館漲價獲暴利就不只這個數(shù)目了。相對于消費者來說，難道成都老百姓這么富裕，一天就能如此瘋狂消費，給飲食行業(yè)帶來如此暴利?或者是成都的生意十分好做，但凡進入飲食行業(yè)就可以獲暴利?或者是其他原因……我們不得而知。
　　但是這些年中國老百姓都被暴利刺激著，去年是房地產暴利，今年是湖南的醫(yī)藥暴利，明年也差不多到了，是不是成都又冒出了“羊肉”暴利呢?都說房地產與人們最為密切，房地產暴利最敏感，雖然由政府管著，但是老降不下。可是飲食行業(yè)呢?俗話說民以食為天，飲食關系國計民生問題，別看一餐就是幾十上百來塊錢，但關系到十三億中國人問題就復雜多了。
　　房地產的暴利還沒結束、蘆筍片“暴利藥”又來了，不知道現(xiàn)在成都的這個“暴利羊”是否還繼續(xù)給脆弱的國人再插一刀?
　　有些人認為相對于房地產錯綜復雜的利益鏈，飲食暴利比房地產暴利好對付了多了，只要政府部門稍微調控，監(jiān)督部門嚴加防范就可以了。但是市場利潤的敏感話題問題，其結果就變得復雜了，就像馬克思說過： “如果有100%的利潤，資本家們會挺而走險;如果有200%的利潤，資本家們會藐視法律;如果有300%的利潤，那么資本家們便會踐踏世間的一切”。雖然我們社會不是資本社會，但是暴利的誘惑極大地會使一些商家不顧一切去冒險，所以不能小覷，要打破這些暴利問題，政府部門除了考慮本身管理缺位的問題外還要強化對市場的監(jiān)管職能，不要讓一些冒險商人攪亂成都飲食這鍋粥。
　　從另一個方面來說，市場是“無形的手”，光靠政府部門這只“有形的手”是很難管理到位。對于成都飲食行業(yè)來說，行業(yè)間相互監(jiān)督是必不可少，誰都知道暴利很容易讓人狂熱，一旦狂熱則后果慘重，為使一個行業(yè)遭到滅頂之災。
　　用王石的話說，市場是公平的，是會報復人的，當一個行業(yè)賺錢太容易，這個行業(yè)離災難就不遠了。成都的“暴利羊”也如此，如不加以制止，災難就不遠了。
　　本文來源：四川新聞網(wǎng)
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沒有持續(xù)的暴利，只是冬至這一天