配方的前瞻性的思考

龍城飛將

昨天去考察玉米，轉(zhuǎn)了一圈、因?yàn)榍皫滋靹傁逻^一場(chǎng)雪，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在玉米水分在都在十五六個(gè)，價(jià)格倒是便宜了不少1.05元/斤，水分太高了也沒法用啊，陳玉米霉變很多，新玉米潮，這可怎么辦呢？
順便看看了小麥，猛的嚇了一跳，小麥的價(jià)格漲到了1.2元/斤了。這才兩個(gè)月啊，小麥和玉米的價(jià)格又發(fā)生了巨大的變化。
配方如何調(diào)？麥類配方還有優(yōu)勢(shì)嗎？
麥子漲價(jià)，次粉，麩皮會(huì)不會(huì)漲價(jià)？
玉米降價(jià)，玉米胚芽粕，DDGS會(huì)不會(huì)落價(jià)呢？
配方應(yīng)該以哪種結(jié)構(gòu)為主呢？
這才是對(duì)配方師的考驗(yàn)！

阿金88

樓主果然具有前瞻性，一個(gè)月之后的今天，廣東市場(chǎng)普遍在2600/噸，且處于缺貨狀態(tài)，副產(chǎn)品麩皮2120出廠，處于搶貨狀態(tài)，黃粉，面粉更是有價(jià)沒貨，進(jìn)口DDGS處于無貨狀態(tài)，前兩周我報(bào)價(jià)2680+到廠。樓主威武。
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龍城飛將

孟俊英 發(fā)表于 2012-12-12 19:36
現(xiàn)在豆粕價(jià)格漲得很厲害，用不用小麥，得綜合著看

孟姐回來啦，好高興?。∧慵业男菏悄泻⑦€是女孩??？

山中的漫游者

樓上的很獨(dú)特的視角，我建議在保育料使用20%以下的小麥。

孟俊英

現(xiàn)在豆粕價(jià)格漲得很厲害，用不用小麥，得綜合著看

山中的漫游者

呵呵，說到了點(diǎn)子上了，很多中型企業(yè)，老板就做配方。呵呵。專業(yè)的水平?jīng)Q定了利潤(rùn)高低。

暮雨撒江天

全價(jià)料要想多賺錢，必須配方師有責(zé)任心，隨時(shí)根據(jù)原料的價(jià)格變化指導(dǎo)采購(gòu)和庫存管理。

高永長(zhǎng)

配方師的職責(zé)就應(yīng)該是在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況下根據(jù)原料行情的波動(dòng)調(diào)整配方

lzm_001

   我這邊聽說小麥有漲價(jià)的趨勢(shì)了。豆粕趨穩(wěn)，估計(jì)被美國(guó)人耍了一把

龍城飛將

配方?jīng)Q定產(chǎn)品的組成。配方師要靈活運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)爭(zhēng)取做到物美價(jià)廉。在產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)性的掌控上，這里面真的有好高深的道理在里面。我感覺中國(guó)飼料的春天快到了，飼料配方師會(huì)炙手可熱的

littlerabbit

穩(wěn)定飼料質(zhì)量，配方維持四個(gè)月不變化！