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探討通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的方法獲得頂級(jí)肉質(zhì)的方法

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樓主
發(fā)表于 2013-1-12 16:29:21 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |正序?yàn)g覽 |閱讀模式
    我們場(chǎng)是一個(gè)飲食集團(tuán)下屬的試驗(yàn)場(chǎng),建場(chǎng)的目的就是向集團(tuán)公司各星級(jí)酒店提供優(yōu)質(zhì)的豬肉和雞肉。其標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)抗生素、無(wú)重金屬殘留,以及豐富的肌間脂肪和肌內(nèi)脂肪,即所謂的大理石豬肉、雪花肉。首先,在遺傳方面確定用杜洛克和陸川小耳花豬雜交,生產(chǎn)肉脂兼用型商品豬。但是,僅僅這樣卻是不夠的,需要有相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施,市面上也有類似的產(chǎn)品,但未見(jiàn)一種較為成熟的模式化的技術(shù)方法,能夠規(guī)?;纳a(chǎn)。在此,希望各位同仁提供寶貴意見(jiàn),先謝過(guò)了??!
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沙發(fā)
發(fā)表于 2013-1-12 21:30:48 | 只看該作者
自產(chǎn)自銷始終最簡(jiǎn)單實(shí)用的模式!
值得推廣??!
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