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豬肉顏色偏白什么原因

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樓
發(fā)表于 2013-11-16 16:10:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
請問豬肉顏色偏白，除了有可能是PSE肉外，還有什么原因會導致豬肉顏色偏白呢
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27樓
發(fā)表于 2013-11-18 16:42:37 | 只看該作者
體內(nèi)自由基太多了
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26樓
發(fā)表于 2013-11-18 10:37:43 | 只看該作者
可能被氧化了
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25樓
發(fā)表于 2013-11-18 10:07:49 | 只看該作者
和豬的品種有沒有關系？
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24樓
發(fā)表于 2013-11-18 10:04:28 | 只看該作者
這個真不知道。要學習學習
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23樓
發(fā)表于 2013-11-18 09:37:34 | 只看該作者
貧血
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22樓
發(fā)表于 2013-11-18 09:35:29 | 只看該作者
貧血
應急
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21樓
發(fā)表于 2013-11-18 09:34:23 | 只看該作者
貧血
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20樓
發(fā)表于 2013-11-18 09:24:24 | 只看該作者
飼料原因有可能
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19樓
發(fā)表于 2013-11-18 08:41:45 | 只看該作者
應激是根本因素吧
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18樓
發(fā)表于 2013-11-18 08:40:16 | 只看該作者
VE和硒缺乏
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