從廣東豬價(jià)看全國(guó)豬價(jià)

hxchang · 發(fā)表于 2007-7-3 21:27:05

廣州的豬肉價(jià)不降反升，從廣州最大生豬批發(fā)市場(chǎng)——嘉禾生豬批發(fā)市場(chǎng)了解到，生豬批發(fā)價(jià)格已從上月底的7.04元/斤飆升至8.04/斤，而東川新街市昨天的上肉零售價(jià)也首次漲至11元/斤，廣州豬肉批零價(jià)雙雙創(chuàng)下歷史新高。

據(jù)預(yù)計(jì)，此輪肉價(jià)上漲最少要持續(xù)到今年年底，豬價(jià)在近三四個(gè)月內(nèi)都難下跌。

此外，受水災(zāi)影響而一度斷貨的蔬菜，昨日上市量增加一倍，價(jià)格隨之整體下降了20％～40％，尤其是菜心更從8元/斤跳水降至2～3元/斤。

生豬上肉雙創(chuàng)價(jià)格新高

盡管政府部門(mén)一直在努力采取措施平抑肉價(jià)，并預(yù)計(jì)肉價(jià)7月份就會(huì)停止上漲，甚至出現(xiàn)小幅回落。然而繼6月底7.04元/斤的生豬批發(fā)價(jià)創(chuàng)下近3個(gè)月以來(lái)的新高之后，昨日再創(chuàng)歷史新高達(dá)到7.75元/斤，其中良種瘦肉型生豬批發(fā)價(jià)更是破天荒沖破了8元/斤大關(guān)。

嘉禾生豬批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理黎桂炳指稱，自上個(gè)月以來(lái)，該市場(chǎng)的生豬收購(gòu)價(jià)繼續(xù)直線上升，并從上月初的6.2元/斤上漲到昨日的7.2元/斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)與江西、浙江、湖北、福建等省份持平。

受到批發(fā)價(jià)上揚(yáng)的沖擊，一直頂住壓力不敢漲價(jià)的豬肉零售檔主們，昨日終于頂不住，紛紛調(diào)高了肉價(jià)。昨日下午，記者在越秀區(qū)東川新街市的鮮肉區(qū)看到，“上肉9.5～10元/斤”的價(jià)格牌昨日齊刷刷變成了“上肉11元/斤”，隨之漲價(jià)的還有瘦肉和排骨。

據(jù)悉，該市場(chǎng)的瘦肉價(jià)從6月底的13～14元/斤漲至昨天的14～16元/斤，排骨也從15元/斤漲至17～18元/斤，梅柳更是賣到了16元/斤。

據(jù)東川新街市負(fù)責(zé)人劉偉文介紹，5月以來(lái)，雖然豬肉批發(fā)價(jià)一天一個(gè)樣，但豬肉零售價(jià)只調(diào)整了3次，如上肉5月初從原先的9元/斤上漲到9.5元/斤，第二次上漲到10元/斤，現(xiàn)在是11元/斤。

即便如此，市民購(gòu)買量仍比4月份減少了三成左右，市場(chǎng)每天購(gòu)進(jìn)生豬數(shù)量也從4月份的二三十頭降至16頭。豬肉檔主們紛紛反映生意難做，經(jīng)?？焓諜n了還有不少貨沒(méi)賣出去。為了降低損耗，檔主們不得不虧本一兩元錢(qián)清尾貨，大部分檔主都表示已經(jīng)虧本經(jīng)營(yíng)了一兩個(gè)月。

肉價(jià)4個(gè)月內(nèi)難下跌

進(jìn)入7月份，為何生豬批發(fā)價(jià)還在一路飛漲，全無(wú)回落趨勢(shì)？嘉禾生豬批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理黎桂炳認(rèn)為，盡管政府一直在努力采取宏觀調(diào)控的措施平抑豬價(jià)，但受到豬只養(yǎng)殖市場(chǎng)大環(huán)境和廣州食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制等主客觀因素的影響，廣州豬肉價(jià)格短期內(nèi)仍將在高位徘徊。

黎桂炳具體分析稱，養(yǎng)豬成本上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶減少，高致性藍(lán)耳病疫情的存在造成全國(guó)性豬源緊缺；近期天氣晴熱，氣溫飆升，生豬在運(yùn)輸途中死亡率提高，導(dǎo)致成本增加；加之廣州對(duì)外來(lái)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入門(mén)檻相對(duì)較高，一些豬場(chǎng)為降低損耗而減少輸穗豬只。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近期廣州豬源流失了20％～30％。上述三方面原因致使廣州豬價(jià)居高不下。

而據(jù)預(yù)測(cè)，此輪肉價(jià)上漲最少要持續(xù)到年底，豬價(jià)在近三四個(gè)月內(nèi)都難下跌。豬源緊缺狀況不可能在短時(shí)間內(nèi)得到恢復(fù)。

據(jù)介紹，130多斤重的后備母豬從投產(chǎn)到肉豬上市這個(gè)過(guò)程起碼需要一年半的時(shí)間，加上目前母豬、豬仔都緊缺，這個(gè)周期或許更長(zhǎng)。