珠三角地區(qū)氣溫普遍偏高,導(dǎo)致大量冬棚蝦死亡

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氣溫持續(xù)超過20℃,大棚反而害死了蝦

　　記者　吳耀華

　　近一個月以來,珠三角一帶氣候溫暖,令人感覺很舒服,但是大棚里的南美白對蝦卻遭了殃。自11月開始,蝦農(nóng)擔(dān)憂的寒潮并沒有到來,反而一直陽光普照,原本為了防凍而搭建的大棚里,水溫甚至高達(dá)40℃。高溫導(dǎo)致池塘溶氧低,池塘水質(zhì)惡化,對蝦出現(xiàn)大量死亡。業(yè)內(nèi)人士分析,珠三角地區(qū)的冬棚蝦發(fā)病死亡,市場供應(yīng)將會更加緊張,原已高企的價格還將持續(xù)攀升。

　　在10月初,華南地區(qū)曾迎來一次短暫的寒流,氣溫幾天之內(nèi)驟降了近10℃?！昂眮砹?”當(dāng)時珠三角很多對蝦養(yǎng)戶頗為緊張,因?yàn)槿ツ晖谝嘤泻蓖灰u華南地區(qū),不少沒來得及搭棚的池塘,對蝦多被凍死凍傷,損失慘重。

　　據(jù)了解,今年珠三角不少養(yǎng)戶甚至在9月就已開始搭建大棚。10月初的短暫寒潮更是促使珠三角各地掀起一陣搶搭大棚風(fēng)潮。中山某搭棚隊(duì)負(fù)責(zé)人胡澤坤告訴記者,當(dāng)時需要搭棚的養(yǎng)戶很多,搭棚隊(duì)原有的人手根本應(yīng)付不過來。由于人工、搭棚材料的價格均大幅上漲,今年搭棚的成本比去年至少高20%,由于今年的對蝦價格比去年同期高,養(yǎng)戶對后市也普遍看好。在豐厚的利潤吸引下,很多人今年大力投資冬棚。

　　但是,現(xiàn)實(shí)卻給人們開了一個玩笑。統(tǒng)計顯示,11月上旬廣東平均氣溫達(dá)到23℃,比歷史同期平均氣溫高出1℃,11月中旬,廣州的旬平均氣溫或候(五天為候)平均氣溫都超過22℃。這導(dǎo)致大棚里水溫偏高,對蝦不斷死亡。湛江粵華飼料有限公司中山片區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理張偉軍告訴記者,中山很多池塘搭建大棚后,對蝦出現(xiàn)大量死亡,其中絕大多數(shù)都是大規(guī)格的對蝦(40支/斤左右)。

　　據(jù)了解,按照以往搭棚的習(xí)慣,大棚一般只留兩個東西朝向的通風(fēng)口,面積并不大。這主要是因?yàn)槎斓娘L(fēng)向多為北風(fēng),東西朝向、小的通風(fēng)口可更好地保持棚內(nèi)水溫。張偉軍告訴記者,持續(xù)暖和的天氣導(dǎo)致中山蝦塘普遍溫度過高,“一般都有38℃,有部分池塘甚至高達(dá)40℃。”

　　按照氧氣在水體中的溶解規(guī)律,水溫越高,能溶解在水體中的氧氣越少。養(yǎng)殖水體的溶氧主要源于藻類的光合作用產(chǎn)生的氧氣。在大棚覆蓋下,藻類光合作用減弱,產(chǎn)生的氧氣較少。藻類與各類浮游動物的呼吸作用大量消耗水中的溶氧,導(dǎo)致池塘的溶氧很低。中山橫欄鎮(zhèn)養(yǎng)戶馮感培說,用于保暖的大棚通風(fēng)很差,即使不停開動增氧機(jī)或?yàn)⒃鲅鮿?都難以提高水中的溶氧。在低溶氧水體中,對蝦攝食減少,免疫力下降,偷死嚴(yán)重。

　　高水溫低溶氧給對蝦養(yǎng)殖帶來另一個不利因素,就是有利于有害微生物的繁殖,容易導(dǎo)致水質(zhì)惡化。在池塘水體中,有益微生物多是好氧菌,而有害微生物則多是厭氧菌。在對蝦養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生大量的殘餌、蝦糞便。這些都是池塘中各類微生物的食物來源。高溫低氧而食物充足的水體恰似有害微生物的溫床,它們伺機(jī)大量快速繁殖,分解排放對對蝦有害的物質(zhì),這也導(dǎo)致了對蝦死亡。

　　經(jīng)過了今年的嚴(yán)重蝦病后,廣東各地的存塘蝦并不多,能趕在春節(jié)左右上市的大規(guī)格蝦更少,今年不少地方都指望著珠三角的冬棚蝦供應(yīng)市場。好幾位蝦中告訴記者,經(jīng)過這次“桑拿浴”后,珠三角的存塘大規(guī)格蝦僅剩一半,到春節(jié)時價格更會猛漲。

　　文章來源：南方農(nóng)村報