蘇格蘭牛奶陷入價格戰(zhàn)

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　　日前，蘇格蘭農(nóng)場聯(lián)合會發(fā)出警告說，新年伊始，重新打響的超市牛奶價格戰(zhàn)向所有的蘇格蘭奶農(nóng)和消費者發(fā)出了錯誤的信號。
　　在蘇格蘭的各大超市中，消費者可以用2英鎊購買8品脫的牛奶，這甚至比一些瓶裝水更便宜。雖然在短期內(nèi)，這可能看起來會吸引大批消費者的關(guān)注，但長遠來說，會進一步地打擊奶農(nóng)，而他們中的大多數(shù)正在為生存而苦苦掙扎。確實如此，歷史上價格戰(zhàn)的經(jīng)驗也表明，價格戰(zhàn)并不能讓超市的利潤受到太大打擊，受損失最大的是牛奶生產(chǎn)者和供應(yīng)商。
　　目前，蘇格蘭奶農(nóng)對行業(yè)的未來普遍信心不足。蘇格蘭農(nóng)場聯(lián)合會指出：大多數(shù)主要的大零售商仍然使用價格這個杠桿來吸引消費者走進他們的商店 ，而這極大地損害了蘇格蘭奶業(yè)的整體利益。
　　“零售商們?yōu)榱藬D垮競爭對手爭相打折的價格戰(zhàn)其實是一種自殺行為，我們擔心，蘇格蘭的奶農(nóng)和消費者最終會為這種行為埋單，付出代價?！碧K格蘭奶農(nóng)聯(lián)合會主席James Withers說。他補充道，上個月以來，為了制止這種使奶產(chǎn)業(yè)界陷入困境的行為，蘇格蘭奶農(nóng)們舉行了一系列的抗議示威。
　　蘇格蘭行政當局顯然已經(jīng)注意到了牛奶價格競爭行為帶來的危害，當局或?qū)⒉扇∫恍┎襟E來制止這些促銷行為。不過，主要的零售商們似乎并不買賬，他們表示不懼怕來自政府方面的警告。
　　據(jù)了解，在蘇格蘭，奶農(nóng)們牛奶的平均價格為3便士，低于生產(chǎn)成本。雖然他們每生產(chǎn)1品脫的牛奶就會虧損，但仍然再為零售商們提供上百萬品脫的牛奶和奶制品?！拔覀冝r(nóng)場不需要特殊的待遇，我們只是要求公平”，一位蘇格蘭奶農(nóng)說。
　　蘇格蘭奶農(nóng)聯(lián)合會主席James Withers表示，為了確保將來新鮮的牛奶和奶制品的供應(yīng)，目前的食品和飲料產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)方式必須轉(zhuǎn)變。那些大零售商的剝削和不負責任的定價政策必須結(jié)束。
　　本文來源：乳業(yè)時報
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