未來10年，中國水產(chǎn)行業(yè)10大轉(zhuǎn)變

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　　剛剛過去的2010年，是中國水產(chǎn)業(yè)相當糾結(jié)的一年。站在21世紀第二個10年開始的地方，猶如站在一個歷史的十字路口，有一種天地蒼茫的感覺。

　　此時此刻，暫且不去回顧過去。還是讓我們展望一下未來：看一下在未來10年中，中國水產(chǎn)業(yè)將面臨什么、我們應該都做些什么吧。筆者將自己的思考，歸納為10件大事，希望就這10件大事的選擇和分析，給大家?guī)硪恍╆P(guān)于未來、關(guān)于這個行業(yè)的思考。

　　文/圖 北京海橋市場推廣有限公司 樊旭兵

　　北京海橋市場推廣公司董事總經(jīng)理，資深農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品市場營銷專家，中國水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會首席營銷顧問。海橋公司為挪威三文魚、挪威皇帝蟹、挪威鱈魚、加拿大龍蝦、加拿大象拔蚌、野生北極蝦、加拿大牛肉、美國牛肉等許多國外農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會和政府機構(gòu)提供營銷服務。九三學社會員、北大光華EMBA。

　　變化一：盡快實施《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度：從鼓勵到管制

　　根據(jù)2000年12月1日實施的《漁業(yè)法》第十條：國家鼓勵全民所有制單位、集體所有制單位和個人充分利用適于養(yǎng)殖的水域、灘涂，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。也就是說，現(xiàn)行的漁業(yè)法對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是鼓勵的，并且沒有任何準入門檻。

　　但是《漁業(yè)法》實施10年后的今天，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的外部環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化。這10年中，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)突飛猛進地發(fā)展，不僅滿足了國內(nèi)市場的需求，而且為全球市場貢獻了大多數(shù)的新增需求和替代需求。

　　但是由于單位水體養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量的不斷提高、養(yǎng)殖水質(zhì)的不斷惡化、大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種的不斷退化(南美白對蝦、羅非魚等除外)，養(yǎng)殖病害問題愈發(fā)嚴重，抗生素使用量不斷增加，藥物殘留和產(chǎn)品安全性問題日顯突出。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量總體供過于求，產(chǎn)品價格(無論外銷還是內(nèi)銷)都不斷下降，養(yǎng)殖者的利潤和經(jīng)營風險不斷加大，產(chǎn)品質(zhì)量也因此越來越容易出現(xiàn)問題。

　　水產(chǎn)品不是糧食，不是基本的生活必需品，主要是為了滿足中國和外國消費者對營養(yǎng)和健康動物蛋白不斷增長的需求，因此國家今后對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的管理，應該轉(zhuǎn)變?yōu)椋簽槭袌鎏峁┌踩珒?yōu)質(zhì)、價格合理的水產(chǎn)品。其中安全優(yōu)質(zhì)是第一考慮因素，價格合理(不是價格低廉，也不是價格昂貴)是第二考慮因素。

　　國家鼓勵充分利用適于養(yǎng)殖的水域、灘涂，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的戰(zhàn)略，則應該調(diào)整為：國家實施《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證制度》下的合理利用適養(yǎng)殖水域、灘涂，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)戰(zhàn)略。

　　《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度最大的好處，是可以從總量上和各個養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量上，通過許可證管理，有效地規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量。避免一哄而上、一哄而散的大起大落式的粗放式管理模式，從而步入精細化管理的模式。《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度也是歐美等發(fā)達國家普遍采取的管理制度。

　　實施《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》的關(guān)鍵在于：

　　1、在充分調(diào)研和討論的基礎上，明確各主要養(yǎng)殖品種的許可證數(shù)量、每個許可證允許養(yǎng)殖的區(qū)域、允許的養(yǎng)殖方式、允許的養(yǎng)殖面積和投放苗種的數(shù)量、養(yǎng)殖密度等，從而達到精細化管理的目的;

　　2、確立許可證發(fā)放數(shù)量總量控制的原則。不再以追求養(yǎng)殖產(chǎn)量最大化為目標，而改為追求養(yǎng)殖產(chǎn)品安全、可持續(xù)養(yǎng)殖和市場價值最大化為目標;

　　3、通過許可證制度的引入，徹底告別過去那種片面追求產(chǎn)量的粗放競爭的養(yǎng)殖模式，改為“控制總量、提升價格、進而提升品質(zhì)”的養(yǎng)殖模式，引導中國從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國向水產(chǎn)養(yǎng)殖強國的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型;

　　4、通過許可證制度，引導水產(chǎn)養(yǎng)殖向區(qū)域?qū)I(yè)化、集約化、生態(tài)化發(fā)展，向中西部發(fā)展;

　　5、將《捕撈許可證》的淘汰和《養(yǎng)殖許可證》的發(fā)放結(jié)合起來，引導漁民向養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)化;

　　6、確立分品種、分區(qū)域、分養(yǎng)殖方式的養(yǎng)殖總量控制原則，同時放棄《養(yǎng)殖水域許可證》制度，讓市場來調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水域的使用費。
　　7、確立養(yǎng)殖許可證的可轉(zhuǎn)讓制度。在養(yǎng)殖許可證發(fā)放受到政府嚴格控制的前提下，隨著該品種市場價格的不斷提升，養(yǎng)殖許可證的“含金量”也在不斷提升。許可證的市場轉(zhuǎn)讓價格甚至會超出當年該許可證養(yǎng)殖利潤的很多倍。

　　總之，《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度是未來中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，甚至整個中國漁業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級的根本制度，是個總綱，綱舉目張。

　　變化二：建立水產(chǎn)品營銷基金：有營銷體制，才有強大產(chǎn)業(yè)

　　《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度，可以解決養(yǎng)殖者“有恒產(chǎn)才有恒心”的制度問題，將養(yǎng)殖者的共同利益捆綁在一起。但要實現(xiàn)市場利益最大化，則需要建立水產(chǎn)品營銷基金制度。持有某個養(yǎng)殖產(chǎn)品許可證的養(yǎng)殖者，將成立該產(chǎn)品的協(xié)會，該協(xié)會會員將通過繳納會費(國家也應該給予相應補助)的方式，委托專業(yè)市場營銷公司在國內(nèi)或國際市場開展針對性的營銷工作。通過市場營銷提升該產(chǎn)品的知名度、擴大該產(chǎn)品的消費，最終擴大產(chǎn)品總需求。

　　在養(yǎng)殖總量受到政府控制的前提下，總需求的擴大意味著市場價格的不斷提升，從而導致養(yǎng)殖者養(yǎng)殖利潤的不斷提升，以及(為進一步提升產(chǎn)品價格而不斷增加養(yǎng)殖投入)由此導致的養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性的不斷提升。
　　《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》作為制度的保障，《水產(chǎn)品營銷基金》作為實現(xiàn)市場價值的手段，珠聯(lián)璧合，將使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走出目前的困境，進入上升式發(fā)展的螺旋。

　　變化三：確定少數(shù)優(yōu)勢品種并選育良種：少就是多、精而不雜

　　建國以來，我國從世界各地引進了上百種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，得以大面積養(yǎng)殖并取得明顯經(jīng)濟效益的主要有三類：

　　第一類是因為(當初或后來)國際市場的強勁需求(歐洲鰻鱺、斑點叉尾鮰、羅非魚等)，從而引發(fā)國內(nèi)大規(guī)模養(yǎng)殖，屬于“兩頭在外型”(外來品種、國外市場)品種;

　　第二類是引進品種替代國內(nèi)傳統(tǒng)品種(大菱鲆代替牙鲆、加州鱸代替花鱸魚、美國紅魚代替大黃魚、革胡子鯰代替胡子鯰、淡水白鯧代替銀鯧魚、羅氏沼蝦代替日本沼蝦、斑節(jié)對蝦代替中國對蝦、太平洋牡蠣代替近江牡蠣、牛蛙代替青蛙等)引起的，屬于“進口替代型”品種;

　　第三類是以上兩種原因共同推動(如南美白蝦和小龍蝦)。這些成功品種占全部引進品種不到20%，其余80%引進品種都沒有取得真正成功。80%不成功或不太成功的引進品種中，主要是因為不具備上述一個或兩個條件。

　　同樣地，我國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要品種，包括大宗淡水魚(草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚等)、河蟹、梭子蟹、青蟹、青蝦(日本沼蝦)等，養(yǎng)殖產(chǎn)量也在不斷提高，但增長速度不高。

　　無論是引進品種還是傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，目前都存在著病害頻發(fā)、食品安全、良種落后、種質(zhì)混雜等問題。雖然大多數(shù)養(yǎng)殖品種基本實現(xiàn)“原種化”，但“良種化”率仍然較低。除少數(shù)品種(南美蝦、羅非魚等)在引進國外良種和學習國外良種選育技術(shù)方面取得明顯進展外，大多數(shù)大中養(yǎng)殖品種的良種選育，還停留在比較初級的水平上。

　　目前只有“黃海一號”(中國對蝦)、“中科三號”(異育銀鯽)、彭澤鯽魚、松浦鏡鯉等少數(shù)中國自己選育的良種進入大規(guī)模商品養(yǎng)殖。

　　下一步，建議工作重點從隨意引進新品種、靠市場規(guī)律自然淘汰法則的“粗放式”養(yǎng)殖品種選擇模式，逐步向優(yōu)勢“小類”水產(chǎn)養(yǎng)殖品種選擇和良種選育的模式轉(zhuǎn)型。

　　全世界在吃魚的“雜食性”方面，只有日本可以與中國“有一拼”。除了中日兩國，其他所有國家在吃魚方面都表現(xiàn)出相對比較明顯的“專一性”。

　　中國由于歷史、地域、文化、烹飪的多樣性原因，對各種品類水產(chǎn)品的需求比較分散均衡，因此需要在各個水產(chǎn)品“小類”中，選擇出“小類優(yōu)勢品種”。比如，建議在目前養(yǎng)殖的七種鲆鰈類魚類中，重點發(fā)展大菱鲆，在目前養(yǎng)殖的四種主要對蝦中，重點發(fā)展南美白蝦等。

　　小類優(yōu)勢品種的選擇要有明確標準，主要包括：1、市場需求量大(國內(nèi)、國際兩個市場)，對傳統(tǒng)產(chǎn)品替代性強;2、生長速度快、容易養(yǎng)殖、抗病力強;3、廣溫廣鹽性，適合在不同區(qū)域和水域養(yǎng)殖;4、肉質(zhì)鮮美、口感細膩、脊間刺少、烹飪?nèi)菀?5、對飼料中魚粉蛋白要求不高;6、可以通過良種選育改良種質(zhì);7、不會對本地品種和養(yǎng)殖環(huán)境造成嚴重破壞;8、營養(yǎng)豐富均衡、富含不飽和脂肪酸和其他營養(yǎng)成份。

　　小類優(yōu)勢品種的選擇要非常慎重，要經(jīng)過專家反復論證。一旦選定，要在相當長的時期內(nèi)在該小類中對選定品種實行“排他性”保護，通過政策來扶持優(yōu)勢品種發(fā)展和抑制(甚至禁止)其他品種養(yǎng)殖。

　　集中優(yōu)勢資源發(fā)展少數(shù)優(yōu)勢品種，應該成為政府主管部門和整個水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的一個共同理念。因為良種選育和育苗、養(yǎng)殖技術(shù)研究、技術(shù)熟化推廣、魚類營養(yǎng)需求研究和飼料配方研發(fā)、漁藥疫苗研發(fā)、消費者需求研究、產(chǎn)品市場營銷，都需要相當長一段時間才可以逐步形成。

　　隨意變換養(yǎng)殖品種，“朝秦暮蜀”、“見異思遷”式的養(yǎng)殖思維，是非常短視和有害的。挪威三文魚養(yǎng)殖戰(zhàn)略、丹麥虹鱒魚養(yǎng)殖戰(zhàn)略、泰國南美白蝦養(yǎng)殖戰(zhàn)略、印度斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖戰(zhàn)略、印尼的羅非魚養(yǎng)殖戰(zhàn)略、越南的鮰魚養(yǎng)殖戰(zhàn)略、美國的叉尾鮰養(yǎng)殖戰(zhàn)略、尼日利亞的尼羅鱸養(yǎng)殖戰(zhàn)略，都是“集中優(yōu)勢兵力打殲滅戰(zhàn)”和長期戰(zhàn)略的成功典范。

　　在引進新品種方面，漁業(yè)主管部門要嚴格把關(guān)、慎重審批，抑制一些水產(chǎn)研究所、臺灣和大陸的苗種公司“喜新厭舊”的短平快引種行為，制止以打著“促進中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展”旗號的“消化不良”、“狗熊掰棒子”式的盲目引進。世界上除了中國，還沒有哪個國家在引進養(yǎng)殖新品種上這么寬松、這么隨意，我們畢竟不是生活在明朝和清朝。

　　變化四：把控制魚粉和替代魚粉提高到戰(zhàn)略高度：沒有面粉，就沒有面包

　　全球魚粉產(chǎn)量從2006年起，基本穩(wěn)定在500萬噸不變。水產(chǎn)養(yǎng)殖中飼料中魚粉使用量占全部魚粉使用量的比例，也從上世紀60年代的1%，躍升到2008年的60%。

　　隨著魚粉價格超過10000元/噸，優(yōu)質(zhì)魚粉使用越來越集中于高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖、乳豬養(yǎng)殖和毛皮動物養(yǎng)殖的少量幾個產(chǎn)業(yè)，而這幾個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品由于市場售價較高，呈現(xiàn)出越來越強烈的需求剛性。

　　這就好比在房地產(chǎn)調(diào)控的高壓下，少數(shù)大城市市中心的“豪華公寓”由于稀缺性呈現(xiàn)出價格堅挺。隨著高檔養(yǎng)殖水產(chǎn)品(三文魚、金槍魚等)產(chǎn)量和需求量的不斷擴大，中低價格水產(chǎn)品飼料中使用魚粉的比例將越來越低，除非中國也走高檔水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展道路。

　　就像法國生產(chǎn)路易威登高檔箱包、美國生產(chǎn)Coach中高檔箱包、中國生產(chǎn)大眾箱包一樣，日本藍鰭金槍魚就是路易威登、挪威三文魚就是Coach、中國南美蝦和羅非魚就是大眾箱包。

　　中國未來將不僅生產(chǎn)大眾箱包，也需要生產(chǎn)自己的Coach(比如大菱鲆、大黃魚、軍曹魚、黃尾鰤、)，中國甚至還會生產(chǎn)自己的路易威登(中國養(yǎng)殖的藍鰭金槍魚)。這就需要把控制魚粉資源和尋找魚粉替代品提高到戰(zhàn)略高度。

　　要盡早從魚粉的源頭抓起，控制主要生產(chǎn)國秘魯和智利的魚粉資源(通過收購、控股參股、許可證等方式)，同時提高國產(chǎn)魚粉的質(zhì)量和產(chǎn)量，并積極尋找魚粉替代方案。中國水產(chǎn)頻道

　　中國水產(chǎn)上市公司在控制魚粉資源方面，還沒有任何實質(zhì)性進展，秘魯鳀魚、智利竹莢魚資源還大部分掌握在當?shù)貪O業(yè)公司手中。這可能需要我們國家通過信貸支持方式，支持大型國有水產(chǎn)上市企業(yè)和國有水產(chǎn)企業(yè)，去收購掌握有魚粉原料魚配額的漁業(yè)公司。

　　中國是全球最主要的水產(chǎn)品加工中心，每年加工廠產(chǎn)生的大量下腳料(都是生產(chǎn)魚粉和水解魚蛋白的原料)并沒有得到很好的利用;中國本國還在浪費幾百萬噸小雜魚(也可以用來生產(chǎn)魚粉)投喂養(yǎng)殖海水魚;中國本國沿海捕撈的小雜魚，在進入魚粉加工廠前的保鮮水平還需要改進。中國國產(chǎn)魚粉在產(chǎn)量和質(zhì)量方面，都需要得到很好的提高。

　　濃縮水解魚蛋白作為魚粉替代品、南極磷蝦粉代替魚粉，都是未來的選擇，中國應該在這方面加大研發(fā)投入和投資，爭取早日取得突破。

　　因為中國在全球分工中，主要還是中低檔水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)大國，因此我們應該繼續(xù)大力發(fā)展雜食性和草食性魚類的養(yǎng)殖，適度發(fā)展肉食性魚類養(yǎng)殖。對于肉食性高檔魚類養(yǎng)殖，要特別注意市場營銷，使其市場價值得到充分體現(xiàn)。

　　變化五：加快商業(yè)漁業(yè)向休閑漁業(yè)的轉(zhuǎn)型：釣的不是魚，是心情

　　隨著工業(yè)化和城市化的深入，商業(yè)漁業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位將不斷下降，商業(yè)漁業(yè)向休閑漁業(yè)(包括游釣漁業(yè))轉(zhuǎn)型將成為必然。這個過程是美國、加拿大、歐洲等發(fā)達國家都經(jīng)歷過的。以美國為例，根據(jù)美國休閑漁業(yè)協(xié)會(ASA)2008年的報告，美國有接近4000萬游釣愛好者(其中16歲以上者為3000萬)，超過高爾夫愛好者(2440萬)和網(wǎng)球愛好者(1040萬)的總和。在美國3000萬16歲以上的釣魚愛好者中，有2500萬是淡水釣魚愛好者，因此休閑漁業(yè)對淡水漁業(yè)和內(nèi)陸漁業(yè)轉(zhuǎn)型是非常重要的。美國休閑漁業(yè)年總消費額(包括漁具、車船、修理、交通食宿等)超過450億美元，產(chǎn)值遠高于漁獲物價值，產(chǎn)生的間接經(jīng)濟效益為1250億美元，為聯(lián)邦和州帶來的稅收為164億美元，創(chuàng)造的就業(yè)機會超過1百萬人。

　　發(fā)展休閑漁業(yè)不僅可以豐富人們的業(yè)余生活，提高國民幸福指數(shù)，還可以有效地保護漁業(yè)資源。希望漁業(yè)主管部門和漁業(yè)從業(yè)者，能從戰(zhàn)略高度看待休閑漁業(yè)。將我們祖國大好河山的河流、湖泊、溪水、水庫和大海，修建成釣魚和休閑的廣闊天地，擺脫目前在池塘、公園人工湖“人造釣魚”的尷尬局面。發(fā)展休閑漁業(yè)的關(guān)鍵是要利用稅收杠桿，采取“釣魚許可證”制度，將出售釣魚許可證的稅收用于魚苗的增殖放流、環(huán)境保護和生態(tài)恢復、釣魚區(qū)的基礎設施建設(道路、指示標志、信息服務、宿營區(qū)、漁具商店等)。

　　變化六：著力推動深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖和海洋牧場發(fā)展：在大海中耕耘

　　隨著海水陸上養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖和淺海養(yǎng)殖水域的日趨減少和養(yǎng)殖密度的不斷提高，深海養(yǎng)殖和海洋牧場將成為未來的趨勢。

　　深海養(yǎng)殖是未來商業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個新興分支。深海養(yǎng)殖技術(shù)和設備的領(lǐng)導者是挪威，挪威AKVA集團是這個領(lǐng)域的全球領(lǐng)導者。

　　中國的幾家企業(yè)在引進和模仿挪威技術(shù)的基礎上，已經(jīng)研發(fā)和生產(chǎn)出類似的深海網(wǎng)箱和相應的配套設備，價格不到挪威設備的50%，當然產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)含量和解決方案水平，比起挪威公司還有不少差距。

　　目前沿海山東、浙江、廣東和海南等省都在開展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖試點，尤其以廣東和海南規(guī)模最大。

　　目前中國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展遇到的最大瓶頸，不是技術(shù)和設備問題，而是補貼政策、資金和產(chǎn)品市場銷路問題。

　　深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖在發(fā)展過程中遇到很多問題，政府給予的補貼往往被漁民套取，造成大量網(wǎng)箱閑置。

　　漁民放棄養(yǎng)殖另外一個重要原因是一組(四口)網(wǎng)箱養(yǎng)殖每年需要50-60萬元流動資金，而他們大多數(shù)沒有這個經(jīng)濟實力，外行有實力的企業(yè)，有資金卻缺乏養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，不敢貿(mào)然投入。

　　對此，筆者的建議是采取綜合措施解決問題。首先，要鼓勵當?shù)卮笮蜐O業(yè)企業(yè)進入深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)，將補貼給予這些大型企業(yè)。大型企業(yè)有資金和實力，如果管理到位，養(yǎng)殖成功率會大大提高。

　　其次，要扶持成立大型養(yǎng)殖合作社，每個合作社的成員數(shù)量爭取達到50人，同時通過銀行貸款幫助合作社解決流動資金短缺的問題。

　　第三，最根本的問題是要解決產(chǎn)品的市場銷路。而這就涉及到養(yǎng)殖品種的選擇。金鯧魚和軍曹魚都是當?shù)厝讼矚g的海魚，素有“第一鯧(金鯧)、第二芒(軍曹)、第三第四馬鮫郎”之稱，軍曹魚還被稱為“熱帶三文魚”。鰤魚主要市場在日本，是生魚片的重要原料，出口日本有不錯的市場。

　　筆者認為，這三種深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類都為肉食性，肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富，具備成為中高檔海水魚的條件，但大多數(shù)中國人對其都很不熟悉，需要聘請專業(yè)水產(chǎn)品市場營銷公司，大力開展持續(xù)性的市場營銷。

　　市場營銷經(jīng)費可以來自于國家的專項經(jīng)費支持，也可以采取營銷公司不收取營銷費用，而是直接提取總銷售額的10%作為服務費的方式。

　　深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗一旦取得成功，將會迅速復制，上述三種魚類養(yǎng)殖規(guī)模也會迅速擴大。那時就需要采取《水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證》制度和養(yǎng)殖區(qū)域承受力規(guī)劃制度，保證深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖健康有序的發(fā)展。

　　同樣，那些目前在南方沿海使用小網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖的海水魚，也可以采取深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，魚的品質(zhì)和口感也會大幅度提高。

　　海洋牧場概念是不同于深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的全新概念，主要是通過在特定區(qū)域大規(guī)模投放人工魚礁，吸引魚群和海洋生物在人工魚礁區(qū)繁殖和生長，主要適用于平緩的大陸架和大陸坡海域。

　　從釣魚者的角度，人工魚礁可以形成極好的垂釣區(qū)。美國人工魚礁的最大特點就是與休閑漁業(yè)緊密結(jié)合，因此深受垂釣愛好者的擁護。 中國如果按照美國的思路發(fā)展休閑漁業(yè)，將會很好地推動人工魚礁和海洋牧場的發(fā)展。

　　來源：水產(chǎn)前沿

一往情深

說的很好啊