國(guó)內(nèi)豬訊

繼11月中旬商務(wù)部啟動(dòng)第二輪生豬凍肉投放以來(lái)，進(jìn)入11月下旬，政策性調(diào)控對(duì)于市場(chǎng)的打壓力度開(kāi)始逐步顯現(xiàn)。據(jù)調(diào)查，進(jìn)入本周以來(lái)，南方部分省市毛豬批發(fā)價(jià)率先出現(xiàn)沖高回落的跡象。

未來(lái)5年，昆明市原本單一的屠宰加工行業(yè)有望進(jìn)一步向養(yǎng)殖、加工、冷鏈銷售一體化發(fā)展。昨日，昆明市商務(wù)局就《昆明市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010－2015年）（聽(tīng)證稿）

冬季是生豬補(bǔ)欄的淡季，而能繁母豬的存欄又成下滑趨勢(shì)，因此預(yù)計(jì)后期生豬存欄不會(huì)有過(guò)大的波動(dòng)，據(jù)了解，部分地區(qū)出現(xiàn)豬源緊缺的現(xiàn)象。

上半月，中國(guó)養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)的發(fā)展以總體穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)繼續(xù)向前推進(jìn)。北方市場(chǎng)由于受氣溫急促下挫的影響，養(yǎng)殖市場(chǎng)萎縮較為明顯，而華東及華中南部地區(qū)、西南地區(qū)、華南地區(qū)的市場(chǎng)穩(wěn)定性則相對(duì)較好。

　　來(lái)源：青年時(shí)報(bào) “草案規(guī)定，政府會(huì)出資建設(shè)病死動(dòng)物和病死動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理廠。以后，病死動(dòng)物(寵物)可以直接送到處理廠，處理廠會(huì)免費(fèi)為病死動(dòng)物辦理‘后事’了。

玉米價(jià)格上漲使得云南省飼料企業(yè)壓力巨大，部分企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)虧本情況。也正由于飼料價(jià)格不斷上揚(yáng)，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正遭受著成本上揚(yáng)的考驗(yàn)。

俄羅斯有望于5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)豬肉生產(chǎn)的自給自足，目前俄羅斯自行生產(chǎn)的豬肉僅占國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的50%。 　　

全國(guó)出欄肉豬均價(jià)繼43周破13元大關(guān)后，僅3周時(shí)間就漲破14元大關(guān)，全國(guó)均價(jià)從上周的13.72元/公斤漲至14.23元/公斤。但周中開(kāi)始出現(xiàn)回落跡象。

豬價(jià)快速上漲導(dǎo)致壓欄惜售現(xiàn)象增加，并出現(xiàn)屠宰企業(yè)增加庫(kù)存，囤積豬肉現(xiàn)象。市場(chǎng)各方對(duì)后市普遍看好，漲勢(shì)喜人。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷，隨時(shí)關(guān)注疫情變化，要做好防寒保暖工作，做到及時(shí)預(yù)防并加強(qiáng)豬舍管理。

“大雪過(guò)后腌肉、灌香腸”已成為合肥市民生活的一種慣例。但記者昨日走訪省城多家超市和菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，因擔(dān)心年底豬肉再漲價(jià)，很多市民提前半個(gè)月開(kāi)始灌香腸，目前灌一斤香腸的手工費(fèi)在1.5元左右。