簡(jiǎn)介:

現(xiàn)代養(yǎng)豬，尤其是規(guī)?；B(yǎng)豬，帶來(lái)了大量的豬糞尿不易處理的難題。豬的排泄物污染了豬舍、污染了環(huán)境，在這種環(huán)境下養(yǎng)豬，帶來(lái)豬病多，抗生、抗菌性藥物用的多，造成豬肉藥殘嚴(yán)重，對(duì)人體帶來(lái)嚴(yán)重危害。應(yīng)用土著菌技術(shù)養(yǎng)豬，能很好地解決這一難題，達(dá)到養(yǎng)豬無(wú)污染的目的。 　　一、土著菌養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點(diǎn) 　　1、減輕對(duì)環(huán)境的污染。采用土著菌養(yǎng)豬技術(shù)后，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的土著微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，不再需要對(duì)豬糞尿采用清掃排除，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒(méi)有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的。豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅。 　　2、改善豬舍環(huán)境、提高豬肉品質(zhì)。發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風(fēng)透氣、陽(yáng)光普照，溫濕度均適合于豬的生長(zhǎng)，再加上運(yùn)動(dòng)量的增加，使豬能夠健康地生長(zhǎng)發(fā)育，幾乎沒(méi)有豬病發(fā)生，也不再使用抗生、抗菌性藥物，提高了豬肉品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉。 　　3、變廢為寶、提高飼料利用率。在發(fā)酵制作有機(jī)墊料時(shí)，需按一定比例將鋸木屑等加入，通過(guò)土著微生物的發(fā)酵，這些配料部分轉(zhuǎn)化為豬的飼料。同時(shí)，由于豬健康地生長(zhǎng)發(fā)育，飼料的轉(zhuǎn)化率提高，一般可以節(jié)省飼料20-30%。 　　4、節(jié)工省本、提高效益。由于土著菌養(yǎng)豬技術(shù)無(wú)需用水沖豬舍、無(wú)需每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無(wú)寄生蟲(chóng)，無(wú)須治??；采用自動(dòng)給食、自動(dòng)飲水等配套技術(shù)，達(dá)到了省工節(jié)本的目的。一個(gè)人可飼養(yǎng)500-1000頭肉豬，100-200頭母豬，可節(jié)水90%。在規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。 　　二、土著菌養(yǎng)豬的技術(shù)要點(diǎn) 　　1、土著微生物的采集。在落葉且腐殖質(zhì)多的地方（如闊葉樹(shù)林或竹林里），都可以采集到有益的土著微生物，土著微生物按好氣性、嫌氣性分有好氣菌、嫌氣菌，按菌種分有酵母菌、放線菌、乳酸菌等?？梢栽诓煌募竟?jié)、不同的地點(diǎn)采集不同的菌種。采集到的原始菌種應(yīng)放在室內(nèi)陰涼、干燥處保存。 　　2、活性劑的準(zhǔn)備。活性劑包括天惠綠汁、氨基酸液等，主要用于調(diào)節(jié)土著微生物的活性，特別是在土著微生物活性降低時(shí)，可用活性劑提高土著微生物的活力，以加快對(duì)豬排泄物的降解、消化速度?；钚詣┦菑膭?dòng)植物體內(nèi)提取出來(lái)經(jīng)發(fā)酵后形成的。 　　3、有機(jī)墊料的制作。將土著微生物菌的原種、米糠、鋸木屑按一定比例混合，加入一定數(shù)量的天惠綠汁和氨基酸液，保證含水量達(dá)到60%，如加入少量酒糟、谷殼熏炭、谷殼等發(fā)酵就更理想。經(jīng)過(guò)2-4天發(fā)酵就可以制成供發(fā)酵床用的有機(jī)墊料。 　　4、豬舍的準(zhǔn)備。豬舍是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成功與否的重要環(huán)節(jié)。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南，采光充足、通風(fēng)良好，南北可以敞開(kāi)，北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)建自動(dòng)飲水器，從而達(dá)到豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅的要求。 　　5、發(fā)酵床的準(zhǔn)備。發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種。地下式發(fā)酵床要求向地面以下挖90-100厘米，填滿制成的有機(jī)墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長(zhǎng)了。在地下水位高的地方，可采用地上式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料即可。 　　6、發(fā)酵床的日常管理?？傮w來(lái)講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但須注意：⑴豬的飼養(yǎng)密度、單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過(guò)多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿。目前，一般的密度為每100平方米養(yǎng)65-70頭。⑵注意床面不能過(guò)于干燥，如過(guò)于干燥，豬易患肺炎，可定期在床面噴灑活性劑。⑶入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲(chóng)。⑷要密切注意土著微生物菌的活性，必要時(shí)需加活性劑來(lái)調(diào)節(jié)土著微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進(jìn)行。