簡(jiǎn)介:

張若寒先生81年畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，84年碩士畢業(yè)，同年留校任教；87年留學(xué)德國(guó)Hohenheim大學(xué)，92年獲博士學(xué)位，同年就任于巴斯夫（中國(guó)）有限公司高級(jí)技術(shù)經(jīng)理，現(xiàn)任創(chuàng)荷美國(guó)際營(yíng)養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)。對(duì)植酸酶在中國(guó)的推廣使用做出了巨大的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將張若寒先生關(guān)于植酸酶的應(yīng)用解答系列講座內(nèi)容整理出來(lái)，與大家共享。相信會(huì)讓大家對(duì)植酸酶有更全面的了解和認(rèn)識(shí)！