簡介:

酸化劑主要生理功能和復(fù)合酸選配依據(jù)主要綜述了近年來關(guān)于酸化劑發(fā)揮作用的方式和各個(gè)酸類互作效應(yīng)等方面的研究進(jìn)展。酸化劑在畜牧生產(chǎn)中應(yīng)用日益廣泛,其生理功能主要有調(diào)節(jié)動(dòng)物消化道內(nèi)pH,為消化酶的激活創(chuàng)造適宜的環(huán)境和抑制消化道有害微生物增殖,減少病原菌感染。酸化劑應(yīng)用形式也經(jīng)歷了由單一酸到復(fù)合酸的過程,但復(fù)合酸的合理配伍缺乏相應(yīng)的理論基礎(chǔ),目前關(guān)于各種酸化劑的互作關(guān)系以及酸化劑和其他添加劑間的互作效應(yīng)的研究正逐步展開,必將為酸化劑的進(jìn)一步發(fā)展提供理論支持。