豬品種

華中兩頭烏豬產(chǎn)于長江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶，包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬。為我國長江中游地區(qū)數(shù)量最多、分布最廣的豬種。

金華豬是中國豬的地方品種，又稱兩頭烏。產(chǎn)于浙江省金華地區(qū)的義烏、東陽和金華三個縣?，F(xiàn)已推廣到浙江全省20多個市、縣和省外部分地區(qū)。種豬數(shù)據(jù)產(chǎn)區(qū)3個縣統(tǒng)計5萬多頭。

八眉豬又稱涇川豬或西豬。中心產(chǎn)區(qū)為陜西徑河流域、甘肅隴東和寧夏的固原地區(qū)。主要分布于陜西、甘肅、寧夏、青海等省、自治區(qū)，在鄰近的新疆和內(nèi)蒙古亦有分布。

北京黑豬是雜交豬。中國自主培育的豬種，起源于二十世紀六十年代，發(fā)源于京郊各國營豬場。其血統(tǒng)源自亞、歐、美三大洲的諸多品種，有豐富的遺傳背景。北京黑豬在很大程度上綜合了國內(nèi)外豬種的優(yōu)良種性。

榮昌豬主產(chǎn)于四川榮昌和隆昌兩縣，后擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)計，產(chǎn)區(qū)常年有種母豬15萬頭左右。

民豬原產(chǎn)于東北和華北部分地區(qū)，現(xiàn)以吉林省的九站、樺甸、永吉、靖宇、通化等地，黑龍江省的綏濱、富錦、集賢、北安、德都、雙城、蘭西等地，遼寧省的丹東、建昌、瓦房店、昌圖、朝陽等地，以及河北省的遷西。

藏豬主產(chǎn)于青藏高原，包括云南迪慶藏豬、四川阿壩及甘孜藏豬、甘肅的合作豬以及分布于西藏自治區(qū)山南、林芝、昌都等地的藏豬類群。藏豬是世界上少有的高原型豬種。

兩廣小花豬由陸川豬、福綿豬、公館豬、黃塘豬、塘綴豬、中垌豬、桂墟豬歸并，統(tǒng)稱兩廣小花豬。分布于廣東、廣西省(區(qū))相鄰的潯江、西江流域的南部，中心產(chǎn)區(qū)有陸川、玉林、合浦、高州、化州、吳川、郁南等地。

蘇聯(lián)大白豬，簡稱蘇白豬，系十九世紀七十至八十年代從英國輸入的大白豬，經(jīng)長期馴化和選育，于1925年列入蘇聯(lián)國家品種，1923～1931年蘇聯(lián)又先后五次從英國引入大白豬，對蘇白豬進行了血緣更新。

主要產(chǎn)于四川省的內(nèi)江市和內(nèi)江縣，以內(nèi)江市東興鎮(zhèn)一帶為中心產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱為“東鄉(xiāng)豬”。內(nèi)江豬具有適應(yīng)性強和雜交配合力好等特點，是我國華北、東北、西北和西南地區(qū)開展豬雜種優(yōu)勢利用的良好親本之一。

巴克夏豬是原產(chǎn)英國的古老品種。巴克夏豬引入我國已有八十多年的歷史，經(jīng)長期馴化表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，生產(chǎn)性能有一定程度的提高。

皮特蘭豬原產(chǎn)于比利時的布拉幫特省，是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬進行回交，然后再與英國的大白豬雜交育成的。主要特點是瘦肉率高，后驅(qū)和雙肩肌肉豐滿。

大約克夏豬，又叫大白豬(Large white或Yorkshire)，于18世紀在英國育成，是世界著名的瘦肉型豬種。引入我國后，經(jīng)過多年培育馴化，已有了較好的適應(yīng)性。在雜交配套生產(chǎn)體系中主要用作母系,也可用作父系。

長白豬原名蘭德瑞斯豬，原產(chǎn)于丹麥，是世界上第一個育成的最著名的腌肉型品種，也是世界著名的瘦肉型豬種。它是丹麥本地豬與英國大白豬雜交，經(jīng)過長期系統(tǒng)選育形成的。

杜洛克豬原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地。國內(nèi)先后由美國、加拿大、匈牙利、日本和中國臺灣等國家和地區(qū)引入該豬，現(xiàn)已遍及全國。