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肉仔雞營養(yǎng)的新進展
丹尼•扈博士
Danny M. Hooge, PhD, PAS
Hooge Consulting Service, Inc.
作為生長促進劑的銅
每千克日糧中只需10mg Cu即可滿足肉仔雞對Cu的需要(表2),但每千克日糧添加約170mg Cu, 多年來被認為是改善肉仔雞性能的措施。過去,多用硫酸銅(含有25.2%的Cu)作Cu源,現(xiàn)在,印第安納州印第安納波利斯傳統(tǒng)技術部微量養(yǎng)分公司生產的三價氯化銅或TBCCTM(含58%的Cu;Micronitrients, Division of Heritage Technologies, Indianapolis, Indiana)已占有美國養(yǎng)雞業(yè)(肉仔雞、火雞和產蛋雞)25%的市場份額。TBCC銅可用于預混料,作為促生長劑時可超量添加。因有抑制微生物生長的功能,銅在蒸汽制備的顆粒飼料中對維生素可能具有保護作用。TBCC 是更為濃縮的產品,在飼料工廠里需要較小的存貨空間。TBCC 中Cu的生物有效率高于硫酸銅中的Cu,因此在肉仔雞日糧中TBCC的添加量只是硫酸銅的43%(例如,要提供125mg/kg的Cu,需添加1lb的硫酸銅,但只需0.43ib的TBCC)。因TBCC的上述優(yōu)點,其產品的銷售價格比硫酸銅高20%。 |
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