[分享]養(yǎng)雞手冊

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4. 病禽的個體檢查和與疾病的初步診斷 （1）羽毛 羽毛是家禽皮膚特有的衍生物，剛出殼的雛禽體表覆蓋有均勻纖細的絨毛；成年健康家禽羽毛緊湊、平整、整潔、光滑且富有光澤。病禽則羽毛逆立、蓬松，污穢，缺乏光澤，換羽提前或延遲。羽毛可見的異常變化有： 羽毛蓬松、污穢、無光澤：見于副傷寒、慢性禽霍亂、大腸桿菌病、絳蟲病、蛔蟲病、吸蟲病、維生素A缺乏癥、維生素B1缺乏癥等。 羽毛蓬松、逆立：見于熱性傳染病引起的高熱、寒戰(zhàn)，如新城疫、傳染性法氏囊病等。 羽毛變脆、斷裂、脫落：見于家禽啄癖、外寄生蟲?。执滔ヲ臧_）、鋅缺乏癥、生物素缺乏癥等。也可見于家禽自身啄羽、籠養(yǎng)雞頸部羽毛脫落是與雞籠摩擦的結果。 羽毛稀少或脫色：見于葉酸缺乏癥；也可見于泛酸缺乏癥、維生素D缺乏癥。 羽軸的邊緣卷曲，且有小結節(jié)形成：見于鋅缺乏癥、維生素B2缺乏癥或某些病毒的感染。 羽虱：檢查時用手逆翻頭部、翅下及腹下的羽毛，可見到淡黃色或灰白色的針尖大小的羽虱在羽毛、絨毛或皮膚上爬動。 羽毛囊炎：見于皮膚型馬立克氏病。 純種家禽長出異色羽毛：見于家禽的遺傳性變異、一些營養(yǎng)素（如鐵、銅、葉酸、維生素D等）的缺乏等。 羽毛生長延遲：見于葉酸、泛酸、生物素、鋅、硒等的缺乏。 翅羽毛管出血呈紫黑色：見于鴨出血癥。 （2）皮膚 家禽皮膚較薄，沒有汗腺和皮脂腺，有尾脂腺。皮膚的顏色因品種而異。檢查時用手逆翻軀體各部分的羽毛，觀察皮膚的色澤及其體表的腫脹物及皮下組織狀態(tài)。常見異常變化有： 外傷：常見于母禽的背部損傷，一般是在自然交配時被雄性抓傷。 皮炎：傳染性皮炎常引起皮膚壞死，如葡萄球菌感染、皮膚型禽痘；營養(yǎng)性皮炎（皮膚粗糙、有裂紋）見于生物素或泛酸缺乏癥。 皮膚腫瘤：見于皮膚型馬立克氏病。 皮下氣腫：常發(fā)生在頭、頸或身體的前部。見于由閹割、劇烈活動等引起的氣囊破裂使氣體逸出至皮下所致。 皮下水腫：見于雛雞滲出性素質，多由硒/維生素E缺乏引起。 皮下粘液性水腫：見于食鹽中毒、飼料中棉籽餅的含量過高；頸部皮下粘液性水腫，見于禽流感。 皮下彌漫性出血：見于維生素K缺乏、住白細胞蟲病等 藍紫色斑快（尤其在腹部皮膚）：見于硒/維生素E的缺乏癥、葡萄球菌感染、壞疽型皮炎或尸綠。 跖骨鱗片出血：見于禽流感。 （3）喙 喙是皮膚的衍生物。喙的異常變化有： 橡皮喙：表現為喙柔軟如橡皮一樣富有彈性，可彎曲成相應的形狀，見于佝僂??；也可見于腹瀉或腸道寄生蟲感染所致的鈣磷吸收障礙。 喙的灼傷：表現為喙上有一些結痂，見于喙被熱（如烙鐵）或化學物質灼傷。 蛋雞上喙過短或下頜過長：多由斷喙時所切位置不當所致。 喙尖色澤發(fā)紫：見于傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、番鴨細小病毒病、小鵝瘟、鴨出血癥、禽霍亂、卵黃性腹膜炎；也可見于禽流感、維生素E缺乏癥。 喙色澤淡：常見于某些慢性傳染病、寄生蟲病以及營養(yǎng)代謝病，如馬立克氏病、球蟲病、絳蟲病、維生素E/硒缺乏癥等。 鴨喙出現水泡或上喙卷曲且比下喙小：見于鴨感光過敏、鴨喹乙醇中毒。 喙交叉畸形：多因遺傳因素所致，宜淘汰。

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4）呼吸動作健康家禽的呼吸頻率為20～35次/分鐘。病禽則會出現呼吸困難。 吸氣困難、張口呼吸、氣喘：見于傳染性喉氣管炎、“白喉型”禽痘、氣管比翼線蟲病、火雞波氏桿菌病、火雞的氣管交合線蟲病、鴨變形桿菌病。 咳嗽、氣喘、并有氣管啰音：見于新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、敗血霉形體病、傳染性鼻炎；也可見于禽流感、慢性禽霍亂等。 氣喘、咳嗽、混合性呼吸困難：見于肺炎型白痢病、大腸桿菌病、敗血霉形體病、曲霉菌病、隱孢子蟲病、禽舍內氨氣過濃；也可見于衣原體病、火雞的氣管交合線蟲?。慌家娪?/font>“白喉型”禽痘、維生素A缺乏癥。 （5）聲音 健康家禽鳴聲清脆，雄禽則鳴聲響亮，進入產蛋高峰期的母雞則發(fā)出明快的“咯咯”聲。病禽則鳴聲低啞，或間雜呼吸啰音、呼嚕、怪叫聲。 叫聲嘶啞或間雜呼吸啰音、呼嚕、怪叫聲：見于白痢、副傷寒、馬立克氏病、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、敗血霉形體病、傳染性鼻炎、大腸桿菌病、結核病、盲腸肝炎、蛔蟲病、氣管比翼線蟲病、火雞波氏桿菌病、火雞的氣管交合線蟲病。 叫聲停止，張口無音：臨床上見于頻死期家禽。 2. 飲食狀態(tài)的觀察 食欲和飲欲是家禽對采食飼料及飲水的需求。在觀察家禽的食欲和飲欲時，主要根據其采食的數量、采食持續(xù)時間的長短、嗉囊的大小等綜合判定家禽的食欲和飲欲狀態(tài)。同時應注意飼料的種類及質量、飼養(yǎng)制度及飼喂方式以及環(huán)境條件等因素的影響。在病理狀態(tài)下，食欲和飲欲可能發(fā)生減少、廢絕、異嗜。 食欲減少甚至廢絕：是許多疾病的共同表現，在排除由于飼料品質不良(如發(fā)霉、腐敗)、飼料或飼喂制度的突然改變、飼養(yǎng)環(huán)境的突然變換等條件而引起者外，一般即為病態(tài)。食欲減少或廢絕，首先應考慮因消化器官本身的疾病而引起，如口腔、咽、食管的疾病，特別是胃腸的疾病。其次食欲減退還見于熱性疾病，尤其是伴有高熱的疾病。此外，礦物質和維生素缺乏、營養(yǎng)衰竭、代謝紊亂以及肝臟疾病時，也會引起家禽食欲減少或完全廢絕。 飲欲的改變：在排除由于氣溫和季節(jié)變化、飼料水分含量等環(huán)境、條件所引起者外，飲欲增強，可見于一切發(fā)熱性疾病、熱應激、球蟲病的早期、腹瀉、滲出性病理過程及家禽的食鹽中毒等。飲水明顯減少則預示水溫度太低、藥物有異味等。 異嗜：其特征是病禽喜食正常飼料成分以外的物質（如羽毛）。家禽的啄羽、啄肛、啄趾、啄蛋癖可視為一種特殊的異嗜或惡癖。其發(fā)生往往與飼料中某些營養(yǎng)物質(尤其是蛋白質及礦物質)缺乏、光照強度等有關。 3. 糞便的觀察 在正常的家禽的糞便中混有尿的成分，剛出殼尚未采食的幼雛，排出的胎糞為白色或深綠色稀薄液體。成年雞正常的糞便呈圓柱狀、條狀，多為棕綠色，糞便表面附有少量的白色尿酸鹽。一般在早晨單獨排出來自盲腸的黃棕色糊狀糞便，有時也混有少量的尿酸鹽。糞便出現異常往往是疾病的征兆。 白色糞便：見于白痢、腎型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、內臟型痛風、磺胺藥物中毒、鉛中毒等。 紅色糞便：見于球蟲病。 黃色糞便：往往出現在球蟲病之后，由腸道壁發(fā)生炎癥、吸收功能下降而引起，也可見于堆型艾美球蟲或巨型艾美球蟲病同時激發(fā)厭氧菌或大腸桿菌感染而引起腸炎所致，雛番鴨小鵝瘟。 肉紅色糞便：糞便呈肉紅色見于絳蟲病、蛔蟲病、球蟲病和出血性腸炎的恢復期。 綠色糞便：主要見于新城疫、禽流感、鴨瘟。典型新城疫或急性禽流感出現明顯的綠色稀糞；非典型新城疫或溫和型禽流感，則零星出現綠色糞便。 黃綠色糞便，并有綠色干糞：見于敗血型大腸桿菌病。 黑色糞便：見于小腸球蟲病、雞肌胃糜爛癥、上消化道的出血性腸炎。 水樣糞便：見于食鹽中毒或腎型傳染性支氣管炎。也可見于由溫度過高而引起家禽大量飲水后造成的水樣糞便；蛋雞進入產蛋高峰期時水樣腹瀉，可能是由于腸道對產蛋期飼料不適應（尤其是鈣）或由于進入產蛋期機體內血流分布相對改變等因素所致。 硫磺樣糞便：見于組織滴蟲病。 飼料便：即雞排出的糞便和飼喂的飼料沒有什么區(qū)別，見于腸毒癥，也見于飼料中小麥的含量過高或飼料中的酶制劑部分或全部失效。偶見于雞消化不良。

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二、病禽所在禽群的臨床癥狀觀察 在了解上述情況后，應對禽群的群體狀態(tài)進行觀察。獸醫(yī)技術服務人員觀察時往往在禽舍的一角或運動場外直接觀察，開始時應靜靜地查看全群的情況，尤其是家禽群的各種異常表現，觀察時不要驚擾家禽，必要時可將其中有代表性的病禽挑出，仔細觀察。 1. 一般狀態(tài)的觀察 （1）精神狀態(tài) 健康的家禽精神活潑，聽覺靈敏，白天視力敏銳，周圍稍有驚擾便伸頸四顧，甚至飛翔跳躍。公禽鳴聲響亮，站立有神，翅膀收縮有力，緊貼軀干，行走穩(wěn)健，食欲良好，神志安詳。病禽的一般臨床表現有： 精神沉郁：表現為食欲減少或廢絕，兩眼半閉，縮頸垂翅，尾羽下垂，蹲伏在舍內一角或伏臥在產蛋箱內，體溫顯著升高。常見于某些急性傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病等。如新城疫、傳染性法氏囊病、急性禽霍亂、雛鴨肝炎、小鵝瘟、球蟲病、維生素E/硒缺乏癥等。 精神極度委頓：表現為食欲廢絕，縮頸閉目，蹲臥伏地、不愿站立。見于頻死期家禽。 精神尚可但蹲伏于地：見于由傳染病、營養(yǎng)代謝病或外傷等引起的腿部疾患，如葡萄球菌性關節(jié)炎、佝僂病、骨折等。 精神尚可但少數家禽出現旁視：見于由眼型馬立克氏病、禽腦脊髓炎；也可見于大腸桿菌性眼炎、葡萄球菌性眼炎等。 炸群：臨床上多見于有鼠害、噪音等引起的驚擾。 病禽興奮、不安、尖叫、兩翅劇烈拍打向前奔跑：見于肉雞猝死綜合征、一氧化碳中毒、氟乙酰胺中毒等。 （2）營養(yǎng)程度 健康的禽群整體生長發(fā)育基本均勻一致，表現肌肉豐滿、皮下脂肪充盈、被毛光澤、軀體圓滿而骨骼棱角不突出。病禽則表現為營養(yǎng)不良。 整群家禽表現為營養(yǎng)不良、生長發(fā)育緩慢：見于飼料營養(yǎng)配合不全或因飼養(yǎng)管理不善引起的營養(yǎng)缺乏癥。 整群家禽表現為大小不等，部分家禽營養(yǎng)不良、消瘦：表明有慢性消耗性疾病存在，如馬立克氏病、淋巴白血病、結核病、慢性新城疫、慢性禽霍亂、內外寄生蟲病等。 （3）運動、行為、姿勢 健康家禽活動自如，姿勢自然、優(yōu)美。病禽則出現運動障礙，姿勢異常。 “劈叉”姿勢：見于馬立克氏病。 “觀星”姿勢：見于維生素B1缺乏癥。 “趾蜷曲”姿勢：見于維生素B2缺乏癥。 “企鵝式”站立或行走姿勢：見于嚴重的肉雞（鴨）腹水綜合征、蛋雞輸卵管積水（囊腫）、蛋雞卵巢腺癌；偶見于家禽卵黃性腹膜炎。 “鴨式”步態(tài)：見于前殖吸蟲病、球蟲病、嚴重的絳蟲病和蛔蟲病。 兩腿呈“交叉”站立或行走姿勢，運動時則跗關節(jié)著地：見于維生素E缺乏癥、維生素D缺乏癥；也可見于禽腦脊髓炎、彎曲桿菌性肝炎等。 兩腿行走無力，行走間常呈蹲伏姿勢：見于佝僂病、成年家禽骨軟病、籠養(yǎng)雞產蛋疲勞綜合征、細菌（如葡萄球菌、鏈球菌）性關節(jié)炎、傳染性病毒性關節(jié)炎、肌營養(yǎng)不良、骨折、一些先天性遺傳因素所致的小腿畸形等。 “角弓反張”姿勢：見于雛鴨肝炎、鴨流感、鴨曲霉菌病。 趾骨發(fā)生彎曲或扭曲（滑腱癥）：見于錳缺乏癥。 運步搖晃，呈不同程度的“O”型“X”型外觀或運動失調：見于雛禽佝僂病、維生素D缺乏癥、錳缺乏癥、膽堿缺乏癥、葉酸缺乏癥、生物素缺乏癥等。 頭部震顫、抽搐：見于禽傳染性腦脊髓炎。 扭頭曲頸或伴有站立不穩(wěn)及返轉滾動的姿勢：見于神經型新城疫、禽流感、嚴重的維生素B1缺乏癥、維生素E缺乏癥等。 甩頭（搖頭）、伸頸：見于禽的呼吸困難或飲水中有異味。

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一、臨床檢查的基本方法 1. 一聽 就是聽主訴，獸醫(yī)技術服務人員要認真聽取養(yǎng)禽場飼養(yǎng)者或禽場技術人員對禽群發(fā)病情況的描述，并設法聽清楚以下幾方面的問題： （1）疾病發(fā)生的時間：是換料前后、是清晨或夜間、是飼喂（飲水）前后等。 （2）發(fā)病情況：是群發(fā)還是散發(fā)、鄰舍禽場是否有類似的疾病發(fā)生、是突然死亡還是有一定的潛伏期、目前禽群的發(fā)病程度是減輕還是加重、有無出現新的癥狀或原有癥狀的消失、是否經過治療、治療效果如何等。 （3）疾病現在的臨床表現：是否有咳嗽、喘息、呼吸困難、腹瀉、尖叫、產蛋下降、運動障礙、飲食減少、神經癥狀等。 獸醫(yī)技術服務人員此時應根據主訴人提供的家禽的總頭數、發(fā)病病例數、死亡病例數計算禽群的發(fā)病率、死亡率、病死率并明確疾病的發(fā)病流程的變化情況。并結合主訴人所估計到的致病原因（要判斷是否是主訴人的人為的想象和主觀認定），在診斷時將聽到的情況與其它檢查結果綜合分析、歸類，達到去偽存真的目的。 2. 二看 就是看飼養(yǎng)記錄（包括以往禽場的發(fā)病情況記錄）、免疫記錄。 飼養(yǎng)記錄：獸醫(yī)技術服務人員要了解所養(yǎng)禽的品種、日齡、采食、飲水、生長速度、產蛋率、料肉（比）、病程、發(fā)病率、死亡率、已用藥的情況及防治效果，禽舍的通風情況、舍內的有害氣體（如氨氣）是否刺眼（鼻）、舍內的溫度是太高還是太低，舍內的墊料（網架）是否太濕、舍內的光照是太亮還是太暗、蛋雞產蛋時的光照時間足夠與否，舍內粉塵的含量是否合適、近來氣候是否有驟變（如寒流、臺風等）。 以往禽場的發(fā)病情況：此次發(fā)病情況是否與過去曾發(fā)生過的疾病類似，如果過去該病發(fā)生過且結局如何，過去的免疫檢測結果如何，鄰近場、舍的常在疫情（或是否被劃定為疫區(qū)，如禽流感）及地區(qū)性的常發(fā)病，過去預防接種的內容及實施的時間、方法、效果等。 免疫記錄：是否按當地畜牧獸醫(yī)技術推廣站的免疫程序進行免疫，免疫前后禽群是否有異常的表現，免疫方法是否適當，疫苗是否來自正規(guī)的廠家，疫苗的保存方法是否正確、疫苗的批號是否作了詳細的登記等。 3. 三查 就是查飼料、查管理、查環(huán)境。 （1）查飼料 查飼料配方：如是自配料，查營養(yǎng)元素是否平衡或缺乏；如是預混料，查推薦配方是否合理；如是全價料，查配方是否適合所養(yǎng)家禽的品種。此外還應注意飼料的生產日期及保質期。 查飼料原料：是否發(fā)生霉變，蛋白質飼料是否變質，含水量是否過多，一些有害無素是否超標。 查藥物和添加劑：如是自配料，查所用藥物的劑量、種類及生產廠家；如是預混料，應了解其中所添加藥物的種類，避免重復用藥造成的藥物中毒或配伍禁忌。 （2）查管理 查禽舍：查看光照、通風、保溫、墊料等情況。 查飲水情況：查是否斷水、缺水、漏水、水位是否一致等。 查飼養(yǎng)方式：是網上平養(yǎng)、籠養(yǎng)還是地面平養(yǎng)等。 查后備母禽的發(fā)育情況：這是養(yǎng)禽場管理水平的綜合體現。 此外，還要查管理制度的執(zhí)行，飼養(yǎng)人員的責任心等。 （3）查環(huán)境 查禽舍內外的衛(wèi)生：舍內外的地面是否衛(wèi)生，水、食槽是否清潔，清糞是否及時。消毒設施及運轉情況。 查禽舍周圍的環(huán)境：了解附近廠礦的三廢的排放、處理情況，是否對養(yǎng)禽場造成污染等。 4. 四問 就是問禽的來源、問日齡、問防治和問病況。 （1）問來源：品種的來源，孵化的廠家，接雛情況等。 （2）問日齡：不同的日齡對疾病的易感性也不一樣，如雛雞易發(fā)生雞白??；中雛易感染傳染性法氏囊?。怀赡昙仪菀装l(fā)生禽霍亂、馬立克氏病等。 （3）問防治：免疫情況：免疫程序、免疫方法、疫苗的種類、來源、使用的劑量是否合理；免疫前后家禽的健康狀況，有無免疫應激；近期是否做過緊急預防接種等。用藥情況：已用過的藥物是否有效，所用藥物是否嚴格按說明書要求使用，用藥的療程是否達到等。 （4）問病況：就是要問清楚當前家禽群的發(fā)病情況。

古文勝

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嘉泰

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