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產(chǎn)蛋家禽對鈣的需要特別高。一枚蛋約含2.2g鈣,中等體型年產(chǎn)蛋300枚的蛋雞由蛋排出的鈣約680g, 碳酸鈣約1700g, 相當(dāng)于母雞全身鈣的30倍。蛋中鈣來自飼料和體組織兩個方面,但家禽因骨量小、骨壁薄, 體內(nèi)貯存鈣的能力有限。以產(chǎn)蛋雞為例,不管每天鈣的采食量有多高, 而每天貯存鈣只有1.5g。如果飼糧供鈣不足, 母雞短期內(nèi)動用體內(nèi)38%的鈣也只能產(chǎn)6枚蛋,因此保證鈣的供給非常重要。飼料鈣的利用率以50-60%計, 每產(chǎn)1枚蛋需要約3-4g鈣。產(chǎn)蛋禽鈣的需要量很高,一般為非產(chǎn)蛋禽的4-5倍。
鈣的需要量取決于眾多因素:(1)產(chǎn)蛋率,產(chǎn)蛋率越高, 需鈣越多;(2)體型大小,體型越大, 維持需要越多, 飼料消耗越多;(3)禽舍的溫度,在適中環(huán)境之外, 溫度越高, 雞采食量越少, 飼糧中鈣的含量應(yīng)相應(yīng)增加;(4)飼糧的ME濃度,濃度越高, 家禽采食飼料越少,飼糧鈣含量應(yīng)高;(5)家禽的年齡,40周齡以上的產(chǎn)蛋雞, 需要較多的飼糧鈣;(6)家禽的品種,重型產(chǎn)蛋家禽因采食量高, 其飼糧鈣含量應(yīng)少于輕型蛋禽。由于這些因素的影響, 實際的鈣需要量會有一定差異。近20年來, 蛋雞對鈣的需要量在逐漸增加。 其原因是產(chǎn)蛋量增加, 而飼糧采食量減少。
另外,顆粒鈣是為了緩解鈣的吸收速度,提供穩(wěn)定的血鈣濃度,因為粉鈣吸收快,而蛋雞體內(nèi)存儲鈣的能力有限,過多的鈣排泄掉。蛋殼的形成是在深夜至凌晨,因此需要掌握補(bǔ)鈣的時機(jī)和方法。 |
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