討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

wujunyongt · 發(fā)表于 2007-7-17 15:23:52

我覺(jué)得市場(chǎng)上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點(diǎn)參考見(jiàn)：
1  真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過(guò)邦成肽能的開(kāi)發(fā)，成品小肽含量可達(dá)50%，粗蛋白可達(dá)80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工藝！但由于老板定價(jià)太高銷售不好！生產(chǎn)成本在16元/KG，售價(jià)在30元/KG主要定位替代血漿蛋白。但后來(lái)為了降低成本取消過(guò)濾工序，小肽含量和粗蛋白有所降低，也就是現(xiàn)在市場(chǎng)上的邦成肽能產(chǎn)品。
2  關(guān)于飼料用樂(lè)能肽
他是做食品肽起家，我推斷他的飼料用小肽應(yīng)該是食品用小肽的副產(chǎn)品。說(shuō)明白些就是做食品肽后固態(tài)渣的烘干產(chǎn)品。
3  關(guān)于發(fā)酵豆粕
我現(xiàn)在供職于南通宏通，發(fā)酵豆粕產(chǎn)品為肽好，有興趣的朋友可以電話聯(lián)系：0513-85250666。以前供職的上海邦成也推出了發(fā)酵豆粕肽多樂(lè)，技術(shù)開(kāi)發(fā)是我?guī)煹?。?jīng)過(guò)多年的研究，我覺(jué)得發(fā)酵豆粕在水產(chǎn)料和高檔乳豬應(yīng)該有很大的市場(chǎng)。發(fā)酵豆粕一般采用固態(tài)發(fā)酵，所謂液態(tài)發(fā)酵和多步發(fā)酵完全是企業(yè)的宣傳，根本做不到！
4  關(guān)于上面提到的武漢華達(dá)（就是喂大快）
個(gè)人認(rèn)為這種產(chǎn)品完全是吹牛與扯蛋，他們宣傳哪種具體肽是什么，含量是多少！在飼料中根本做不到，就算你有，你生產(chǎn)中光控制這些活性肽和檢測(cè)這些活性的成本就很高！

暫時(shí)寫(xiě)這些，有興趣的可以電郵討論：wujunyongt@hotmail.com

xuxikesos · 發(fā)表于 2007-7-17 19:14:37

謝謝ggf老師，我也需要你給我傳一份，xhqstxf@163.com。

semenking · 發(fā)表于 2007-7-24 11:15:21

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liyuanliyuan · 發(fā)表于 2007-7-24 17:18:47

支持樓主!!!!!!

sunnyrain · 發(fā)表于 2007-7-25 13:51:47

QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過(guò)武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過(guò)可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過(guò)去
樓主：能否發(fā)一份優(yōu)補(bǔ)建的產(chǎn)品工藝到我的郵箱。pingshun_sh@hotmail.com。在這里謝謝了。

嘉泰 · 發(fā)表于 2007-7-25 14:01:46

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發(fā)表
我覺(jué)得市場(chǎng)上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點(diǎn)參考見(jiàn)：
1 真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過(guò)邦成肽能的開(kāi)發(fā)，成品小肽含量可達(dá)50%，粗蛋白可達(dá)80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工 ...

確實(shí)有道理,不知發(fā)酵豆粕在肉雞和蛋雞料中是否可用,應(yīng)用前景如何,請(qǐng)談?wù)効捶?

sherier · 發(fā)表于 2007-7-25 14:03:33

我們公司用優(yōu)補(bǔ)建和健乳肽

sherier · 發(fā)表于 2007-7-25 14:05:59

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發(fā)表
我覺(jué)得市場(chǎng)上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點(diǎn)參考見(jiàn)：
1 真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過(guò)邦成肽能的開(kāi)發(fā)，成品小肽含量可達(dá)50%，粗蛋白可達(dá)80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工 ...

有生產(chǎn)小肽這方面的資料嗎？
想了解一下，謝謝，sherier2004@163.com

wangguanbao · 發(fā)表于 2007-7-25 14:29:33

原帖由 魚(yú)粉NO1 于 2007-4-17 10:22 發(fā)表
大豆肽檢測(cè)辦法

對(duì)營(yíng)養(yǎng)性小肽或寡肽產(chǎn)品：
可以通過(guò)檢測(cè)其氮溶解指數(shù)來(lái)初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝總氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮測(cè)定法）
三氯乙酸（TCA） ...

這一方法有沒(méi)有比較詳細(xì)的說(shuō)明，這方面的資料有的話還請(qǐng)發(fā)給我一份，謝謝！wangguanbao0721@163.com