討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

moluren · 發(fā)表于 2007-4-7 22:09:04

樂(lè)能肽是以黑龍江高寒地區(qū)特產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大
豆為原料, 利用國(guó)家專利技術(shù)微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的
一種新型飼料添加劑, 價(jià)格3 萬(wàn)元/t , 粗蛋白質(zhì)含
量≥50%, 肽含量≥40%, 水分≤8%, 灰分≤8%。
一篇文章上寫的，這個(gè)是名副其實(shí)的添加劑用品，建議用量很少很少的

狗王面包 · 發(fā)表于 2007-4-7 23:10:40

原帖由 moluren 于 2007-4-7 13:36 發(fā)表

可否從理論上解釋一下，我有些不理解。
豆粕發(fā)酵可以消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，降解蛋白，怎么會(huì)得不償失呢

現(xiàn)舉一例如果是用在哺乳牛上豆粕發(fā)酵豆粕效果差不多價(jià)格差很多

moluren · 發(fā)表于 2007-4-8 17:41:44

哦,我看到好多產(chǎn)品都是建議在仔豬／肉仔雞／水產(chǎn)／幼齡反芻動(dòng)物上用的．確實(shí)很少在泌乳牛牛上用，不過(guò)我也正打算做一下在泌乳牛上的效果呢！哈哈．從理論上講，應(yīng)該還是有效果的．但從實(shí)際生產(chǎn)上考慮到價(jià)格的　問(wèn)題，有時(shí)侯會(huì)出現(xiàn)得不償失的狀況．:P 還是本人觀點(diǎn)

狗王面包 · 發(fā)表于 2007-4-8 18:52:40

哈哈乳牛肚子就帶了一個(gè)牛胃發(fā)酵器他只喂豆粕就行了當(dāng)然有些高檔的發(fā)酵豆粕喂個(gè)百分之一還是可以的喂多了就是浪費(fèi);P

liuqiang3478 · 發(fā)表于 2007-4-8 21:23:56

發(fā)酵前后豆粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及實(shí)際內(nèi)部含量的變化情況，哪位老師有這方面的資料？不同發(fā)酵工藝生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵（酶解）對(duì)幼畜的抗?fàn)I養(yǎng)因子的破壞程度到底的多大？豆粕本來(lái)就是相對(duì)優(yōu)質(zhì)的蛋白，有沒(méi)必要再經(jīng)過(guò)發(fā)酵，如果成本低的話使用可以不用多考慮，關(guān)鍵是現(xiàn)在的發(fā)酵豆粕普遍報(bào)價(jià)多出很多（豆粕2600發(fā)酵豆粕4000－5000），我想還得重新評(píng)估其的成本，在高于豆粕多少單價(jià)的情況下使用才會(huì)有價(jià)值，不知道那些生產(chǎn)發(fā)酵豆粕的廠家又有沒(méi)有評(píng)估過(guò)？我想做一個(gè)新的東西不只是運(yùn)用營(yíng)銷手段來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的產(chǎn)品，更重要的是能不能給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)真正附加值！

[ 本帖最后由 liuqiang3478 于 2007-4-8 21:25 編輯 ]

moluren · 發(fā)表于 2007-4-8 23:06:27

大家計(jì)算豆粕與發(fā)酵豆粕差的時(shí)候，不妨先按照蛋白質(zhì)含量計(jì)算，因?yàn)榘l(fā)酵豆粕一般蛋白質(zhì)含量在50％以上，而豆粕也就43％吧！

紅魔 · 發(fā)表于 2007-4-10 17:27:25

ggf：我特想知道生產(chǎn)工藝，發(fā)給我吧，謝謝！
hero2000guo@yahoo.com.cn

moluren · 發(fā)表于 2007-4-11 21:35:15

ggf大哥快些行動(dòng)吧，大家都等不急了，

魚(yú)粉NO1 · 發(fā)表于 2007-4-12 09:33:02

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過(guò)武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過(guò)可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過(guò)去

想學(xué)習(xí)一下，han120@126.com 謝謝

魚(yú)粉NO1 · 發(fā)表于 2007-4-12 09:54:24

原帖由 liuqiang3478 于 2007-4-8 21:23 發(fā)表
發(fā)酵前后豆粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及實(shí)際內(nèi)部含量的變化情況，哪位老師有這方面的資料？不同發(fā)酵工藝生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵（酶解）對(duì)幼畜的抗?fàn)I養(yǎng)因子的破壞程度到底的多大？豆粕本來(lái)就是相對(duì)優(yōu)質(zhì)的蛋白，有沒(méi)必要再經(jīng)過(guò)發(fā)酵，如 ...

其實(shí)發(fā)酵前后豆粕的一些主要成分包括氨基酸組成其實(shí)并沒(méi)有發(fā)生明顯變化。
目前發(fā)酵的原料很多是去皮豆粕，蛋白45－46，發(fā)酵過(guò)程中一些微生物產(chǎn)生的代謝底物把蛋白提高了。
一般來(lái)說(shuō)小肽含量在10％左右比較合理，很多以肽來(lái)冠名的產(chǎn)品其真正的肽含量有待考證。
至于價(jià)格的問(wèn)題，主要成本個(gè)人感覺(jué)應(yīng)該是在設(shè)備的投資上。但如果沒(méi)有實(shí)現(xiàn)全過(guò)程自動(dòng)化穩(wěn)定的生產(chǎn)，其產(chǎn)品的質(zhì)量就值得考究了?，F(xiàn)在市面上有很多小廠家和養(yǎng)殖戶采用濕法發(fā)酵法，在豆粕上接上菌液發(fā)酵后直接投喂，成本很低，據(jù)說(shuō)效果也不錯(cuò)。或者全價(jià)料經(jīng)綜合的EM菌發(fā)酵，不必干燥直接喂養(yǎng)使成本非常低，所以對(duì)豬場(chǎng)追求經(jīng)濟(jì)效益而是都是可行的；但偶而會(huì)有品控失敗的現(xiàn)象，造成豬場(chǎng)損失，例如臺(tái)灣使用干燥高粱酒糟粕4%生產(chǎn)母豬料，發(fā)現(xiàn)在繁殖性能的效果奇特，但偶而會(huì)發(fā)生不可察覺(jué)的發(fā)霉，導(dǎo)致大批量種母豬繁殖不正常。此法是不定期會(huì)發(fā)生失敗。
建議想使用此類產(chǎn)品的廠家或養(yǎng)殖戶朋友最好親自到廠家參觀其生產(chǎn)工藝及設(shè)備。
另使用此類產(chǎn)品的公司最好能建立起自己的一個(gè)指標(biāo)檢測(cè)體系，從而控制其穩(wěn)定性。
以上只是個(gè)人的一些見(jiàn)解，望大家批評(píng)指正。