飼料廠質(zhì)管部經(jīng)理面試考題

ganjie_711_711 · 發(fā)表于 2007-6-10 16:42:57

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zhaoyuyong · 發(fā)表于 2007-6-10 22:46:36

• 飼料廠質(zhì)管部經(jīng)理面試考題
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• 必答題一：質(zhì)量管理的核心是什么？現(xiàn)在質(zhì)量管理最大的挑戰(zhàn)在哪里？
• 收貨流程？其工作的重點是什么？化驗室主要的工作內(nèi)容有哪些？
現(xiàn)場質(zhì)管對原料的監(jiān)控點、生產(chǎn)過程的監(jiān)控點、成品的監(jiān)控點有哪些？最終目的是什么？
• 生產(chǎn)現(xiàn)場管理中，與質(zhì)量保證關(guān)系密切的重要崗位有哪些？從現(xiàn)有組織系統(tǒng)角度出發(fā)，如何進行有效監(jiān)督？
某公司已通過質(zhì)量認證多年，但仍然經(jīng)常出現(xiàn)較大的質(zhì)量事故。你認為進行質(zhì)量體系認證有無必要，為什么許多公司的質(zhì)量認證流于形式？
現(xiàn)行原料標準中，豬油的酸價必須小于？
• 設(shè)計《飼料標簽》的基本原則是 ?
• 怎樣用非化學的方法鑒別魚粉的質(zhì)量？
• 乳豬料、禽料、魚料的制粒溫度一般應(yīng)為多少較為適宜？
• 肉鴨料含粉量較高，試分析其原因
• 玉米的黃曲霉毒素B1不能超過多少？
• 混合機應(yīng)多長時間清理一次？
• 原料標準規(guī)定玉米胚芽粕的粗蛋白不能低于多少？
洗米糠中的粗脂肪含量的正常范圍是多少？
• 菜粕和菜枯的區(qū)別在哪里？
• 蛋雞粉料中玉米的粉碎粒度應(yīng)以多少為宜？
• 肉小雞全價顆粒料中喹乙醇的含量不能超過多少？
• 質(zhì)量體系內(nèi)審和外審中的不合格項代表什么？
• 接收魚粉時，有無必要進行化驗室檢測？如果有必要，應(yīng)檢測哪些指標？如果無必要，為什么？
• 膨化大豆的脲酶活性應(yīng)為多少？
• 回機料的回機方案應(yīng)怎樣設(shè)計？
• 你所在的公司現(xiàn)生產(chǎn)的飼料可供哪些動物？
• 收到配方后，應(yīng)在多少時間內(nèi)開始執(zhí)行？
• 必須在空調(diào)房中低溫貯放的原料有哪些？
• 不合格原料評審時，應(yīng)從哪個部門送給技術(shù)專家？
• 質(zhì)管部和生產(chǎn)部是什么關(guān)系？
• 質(zhì)管部和采購部就原料的意見不一致時，應(yīng)該怎么辦？
• 質(zhì)管部上報的報表有哪些？
• 質(zhì)管部的培訓應(yīng)該怎樣做？
工廠的投入/產(chǎn)出比應(yīng)達到多少？應(yīng)該改進？
你認為畜牧業(yè)的技術(shù)體系應(yīng)包括哪些內(nèi)容？
• 怎樣看待“鍋巴料”？
• 顆粒料的保質(zhì)期應(yīng)是多長時間？
• 測定原料水分時，應(yīng)怎樣操作？
• 出廠的飼料產(chǎn)品應(yīng)達到什么條件？
• 飼料產(chǎn)品發(fā)霉的可能原因有哪些？
• 怎樣進行原料庫存管理？