防止交叉污染的記錄

liuhuifang · 發(fā)表于 2010-7-22 11:18:16

這個也太簡單了點(diǎn)，白花了我50塊大洋~~

2670148 · 發(fā)表于 2010-9-1 16:26:01

序邪惡謝謝了

bh-zhangying · 發(fā)表于 2011-1-27 17:12:09

怎么下載個資料要那么多論壇幣，沒有論壇幣那就下不了了，好郁悶

bh-zhangying · 發(fā)表于 2011-1-27 17:27:53

防止交叉污染記錄
                              編號：2007XXXX
  污染來源    負(fù)責(zé)部門    結(jié)論    糾正措施
生產(chǎn)區(qū)域布局設(shè)計(jì)    生產(chǎn)部生產(chǎn)布局合理，與其他區(qū)域隔離明確
加工人員個人衛(wèi)生    生產(chǎn)部個別員工個人衛(wèi)生不夠到位加大培訓(xùn)力度，提高員工素質(zhì)
衛(wèi)生操作質(zhì)檢部、品管部合格
原料和成品的隔離    倉儲部原料與成品分離明確，無混合放置現(xiàn)象
   其他

  2007年X月X日                   XXXX飼料有限公司

補(bǔ)充內(nèi)容：
原來記錄是這樣的，好失望

銀狐 · 發(fā)表于 2011-1-29 10:59:02

這個是應(yīng)付審核的，與實(shí)際操作相去甚遠(yuǎn)。

銀狐 · 發(fā)表于 2011-1-29 11:02:48

防治交叉污染是可能存在污染的環(huán)節(jié)的檢查記錄，比如動物源性原料（產(chǎn)品）分區(qū)的標(biāo)識有無及隔離帶是否清潔，更換品種是否有洗倉，洗倉物料的標(biāo)識與存儲、使用記錄等。要有操作人簽名、檢查人簽名。

老鼠將軍 · 發(fā)表于 2011-2-12 12:59:26

7樓的那個不錯，我下載看了

HYY5876 · 發(fā)表于 2013-5-14 09:37:39

下載了，謝謝