照片直觀介紹蛋白原料中摻假檢驗(yàn)系列一

雙胞胎 · 發(fā)表于 2007-9-9 19:01:30

我個(gè)人認(rèn)為魚粉用以上方法來(lái)檢測(cè)摻銨鹽不可取，會(huì)出現(xiàn)誤判。你們都做過對(duì)比試驗(yàn)嗎？？

zxm · 發(fā)表于 2007-9-9 19:02:34

檢測(cè)是否含有尿素用測(cè)尿酶流活性的方法，又快又方便

sky_sunshy · 發(fā)表于 2007-9-12 17:23:25

好像魚粉中本來(lái)就有銨類物質(zhì)啊
而且用強(qiáng)堿檢測(cè)。。。。試紙應(yīng)該都會(huì)變色的。。。。

算你狠 · 發(fā)表于 2008-11-2 17:29:22

非常好，希望有更多的信息與我們分享。

xr08 · 發(fā)表于 2008-11-2 18:57:21

簡(jiǎn)單實(shí)用的方法越多越好??！:huahua:

flyfish01 · 發(fā)表于 2008-11-2 19:12:31

請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明？沒有看明白:lairen: :o:

tianyayizhimao · 發(fā)表于 2009-8-4 00:48:12

確實(shí)很直觀希望繼續(xù)努力

ZYN2008 · 發(fā)表于 2010-12-15 15:21:04

原料質(zhì)量控制就需要這樣簡(jiǎn)單實(shí)用的方法，不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了，其實(shí)我們奪回相一下以前化學(xué)課學(xué)習(xí)的化學(xué)特性對(duì)檢測(cè)判斷原料摻假很有幫助的。

weihuashuichan · 發(fā)表于 2011-7-23 21:02:03

動(dòng)物行蛋白中的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)不會(huì)讓試紙變藍(lán) 期待回答