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一 成本核算的基本概念。
豬場的成本核算就是對豬場生產(chǎn)仔豬、商品豬、種豬等產(chǎn)品所消耗的人力和物力總和進行計算，得到每長一斤豬肉需要多少錢，或每出生一頭小豬需要多少錢，即產(chǎn)品成本。
1、變動成本費用項目：
飼料、藥品、煤碳、汽油、電和低值易耗物品（掃帚、清糞鍬等）費。其中飼料包含飼料的買價、運雜費和飼料加工費等。
2、固定成本費用項目：
飼養(yǎng)人員工資、獎金、福利費用，以及豬場直接管理人員費用、固定資產(chǎn)折舊和維修費。
簡單的養(yǎng)豬成本的構(gòu)成及計算方法：
１．仔豬費：同批仔豬的總支出費用
２．飼料費：把同一批豬所消耗的全價飼料實際用量，一項項按單價計算出來再相加，得出費用總金額，除以同批出欄豬頭數(shù)即為每頭豬飼料費。
３．人工費：計算雇傭工人的工資。。
４．折舊費：將固定資產(chǎn)如房舍、機具等設(shè)備的購入價，除以使用年限再除以當年出欄總頭數(shù)等于每頭豬的折舊費。
５．其它費用：藥費及防疫消毒費等。
以上各項累加后得出養(yǎng)豬的成本。
三、無形中增加養(yǎng)豬成本的幾個重要因素
（1）年產(chǎn)胎次與對增重成本的影響
不要高估母豬群的年產(chǎn)胎次，為什么？
1.母豬群常見的流產(chǎn)率％在：2-3％；
2.母豬群常見的空懷率％在：1-2%；
3.母豬群常見的問題母豬有：2-3％；
4.母豬群常見的返情率％在：6-12％；
合計為：11-20%；還不包括配后死亡、淘汰的1%?
則母豬群體分娩率為：80-85-89%；
若23d斷奶，斷奶后的母豬平均在7d再發(fā)情，
則個體年產(chǎn)胎次：365 / 115+23+7=2.52 胎/年；
群體年產(chǎn)胎次=2.52*(80-85-89%)=2.01-2.14-2.24
由此，可能的結(jié)果：
若500頭母豬的豬場：
89％*2.52*10.0*90%*500=10092頭；
與640頭母豬的豬場：
80％*2.52*9.2*85%*640=10092頭；
年上市量是相同的，而140頭母豬1年多耗飼料1050*1.76=26萬元。
（2）商品豬分攤生產(chǎn)母豬成本
一頭母豬年耗料1050kg*2.4=2520元，疫苗費+藥費=100元，更新成本(1400+600-1200)/3=300；∑=2920；
1.年上市17頭，則每頭成本172元；
2.年上市18頭，則每頭成本162元；-10元；
3.年上市19頭，則每頭成本154元；-18元；
4.年上市20頭，則每頭成本146元；-26元；
各場分攤母豬成本差異可能為10-26元；
（3）成活率對增重成本的影響
100kg增重成本=280kg*2.4=672元+146元母豬成本+35元疫苗藥費+水電費用15元+折舊費25元+人工費和其它25元=918元；
1.90%成活率，則每頭成本=1020元；
2.88%成活率，則每頭成本=1043元；+23元/100kg;
3.85%成活率，則每頭成本=1080元；+60元/100kg;
各場每頭成本的差異為23-60元；
（4）飼料報酬對增重成本的影響
1.100kg增重料比為2.8，則成本為672元
2.100kg增重料比為2.9，則成本為696元；
3.100kg增重料比為3.0，則成本為720元；
各場每頭成本的差異24-48元。
四、如何發(fā)現(xiàn)成本中的問題：
１．專業(yè)戶養(yǎng)豬場之間，選擇與自己經(jīng)營類型、規(guī)模相近的豬場橫向比較。
２．對養(yǎng)豬成本構(gòu)成應(yīng)分期分批，逐項考核，計算出每頭豬的平均成本，用前后兩批次出欄豬的成本對比分析。
３．建立帳目，制定明細表，為成本核算及分析比較提供資料。
通過養(yǎng)豬成本分析看出：
仔豬和飼料費約占總成本的９０％左右，
其中飼料費不應(yīng)超過72％，在實際操作中如超過72％，就應(yīng)檢查原因。
對豬場進行成本核算和成本管理，學(xué)會對核算的結(jié)果進行科學(xué)分析，并適時做出正確決策是未來豬場進一步提高市場競爭能力的重要措施。
五、瑞倍適在中國豬場使用實例
已有不少研究證據(jù)表明，豬肺炎支原體感染后可引起豬體的免疫抑制，導(dǎo)致豬體的免疫功能下降，特別是豬的呼吸道局部的黏膜免疫力下降。豬肺炎支原體感染對豬的巨噬細胞、T細胞、B細胞的功能均有抑制作用,因此,豬群一旦發(fā)生豬肺炎支原體感染,就不可能避免發(fā)生繼發(fā)感染(包括內(nèi)源性和外源性的繼發(fā)感染),從而造成嚴重的臨床癥狀,導(dǎo)致更大的經(jīng)濟損失?！緟⒖嘉墨I：楊漢春等，豬氣喘病的免疫與防治技術(shù)，中國獸醫(yī)雜志2003年(第39卷)第12期】 |
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發(fā)表于 2008-1-8 13:57:08
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發(fā)表于 2008-1-8 16:01:26
