飼料添加劑揭秘------抗氧化劑

shwhl · 發(fā)表于 2008-4-9 14:42:09

好人吶！?。。。。。。。?/td>

hyzhanghua · 發(fā)表于 2008-4-9 16:44:03

期待你能夠給大家?guī)砀嗟闹v解，謝謝！好帖子……一直關(guān)注你的帖子

ddgs500 · 發(fā)表于 2008-4-11 08:03:24

為什么35-45%的容易氧化？？？？

ds128 · 發(fā)表于 2008-4-11 08:05:19

如何根據(jù)易氧化原料來添加抗氧化劑的添加量呢?

gx1ll2 · 發(fā)表于 2008-4-11 08:06:20

好貼，頂一個(gè):xuehu:

尚天有道 · 發(fā)表于 2008-4-11 08:19:38

感謝樓主提供這么好的東西！

laomo7909 · 發(fā)表于 2008-4-18 09:00:45

好多東西全是忽悠人的，但還是有人上當(dāng)。這主要是許多人根本不懂營養(yǎng)知識(shí)，就是有些懂的人，還經(jīng)常別不懂的人忽悠了。

xiaobei · 發(fā)表于 2008-5-3 12:05:07

非常期望樓主能夠詳細(xì)系統(tǒng)地講解這方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)啦，太謝謝啦！

大牧 · 發(fā)表于 2008-5-3 13:56:00

我在想,有些東西需要全面理性辨證的看,當(dāng)然,市場(chǎng)上很多添加劑,藥品等都有忽悠的成分,但同時(shí)我們也應(yīng)該看到,很多添加劑公司還是做了很多工作的,因?yàn)樗麄儗I(yè),所以在哪個(gè)領(lǐng)域他們是專家! 我們應(yīng)該虛心學(xué)習(xí),東西的標(biāo)準(zhǔn),檢定方法,實(shí)驗(yàn)方法,他們提供的也比較專業(yè)全面! 我們不想老被人騙,但我們更不能冤枉一個(gè)好人.當(dāng)我們不能分辨好壞的時(shí)候,我還是相信好人多.

和興 · 發(fā)表于 2008-5-3 14:17:57

1．抗氧化劑的概念
　　抗氧化劑即為了防止或延緩飼料中某些活性成分發(fā)生氧化變質(zhì)而添加于飼料中的制劑。主要用于含有高脂肪的飼料，以防止脂肪氧化酸敗變質(zhì)，也常用于含維生素的預(yù)混料中，它可防止維生素的氧化失效。

　　2．抗氧化劑的種類
　　可作為飼料抗氧化劑的物質(zhì)很多，如L～抗壞血酸、丁羥甲苯(BHT)、丁羥甲氧苯(BHA)、生育酚、沒食子酸丙酯(或辛酯、十二酯)、乙氧基喹啉等及其他用于食品的抗氧化劑。由于價(jià)格等原因用于飼料的抗氧化劑主要是乙氧基喹啉，目前應(yīng)用最廣泛，國外大量用于原料魚粉中，其次是丁羥甲苯、丁羥甲氧苯，其他的在飼料中應(yīng)用不多。
此外，檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、磷酸等本身雖無抗氧化作用，但對(duì)金屬離子有封閉作用，使金屬離子不能起催化作用，與抗氧化劑并用可增進(jìn)抗氧化劑作用效果。同時(shí)，兩種抗氧化劑合用，則有相加作用。

　　3．抗氧化劑在飼料中的應(yīng)用
　　抗氧化劑在飼料中主要應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
　　(1)用于飼用油脂、魚粉、動(dòng)物屠宰副產(chǎn)品及其他高脂肪含量的飼料原料中，以防止其脂肪的氧化酸敗。
　　(2)用于苜蓿粉、樹葉粉、青草粉及其他胡蘿卜素、類胡蘿卜素含量高的飼料原料中，以防止其維生素A原和色素的氧化破壞，增加其著色效果和利用率。
　　(3)用于維生素飼料及含有維生素的預(yù)混合料中，防止其活性的下降。
　　(4)添加于配合飼料及其他易被氧化的原料中，防止易氧化物的氧化破壞，提高其利用率及其作用效果，特別是在含油脂高的水產(chǎn)餌料和寵物飼料中。