關(guān)于飼料用酶制劑

jamesey · 發(fā)表于 2008-9-26 15:41:21

固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的酶固然種類全，但是酶的組分究竟合不合理，是否適合配方中日糧的組成結(jié)構(gòu)，我們根本無從考究，飼料廠對酶制劑的選擇更是無從參考。再一點，固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的酶難免受到雜菌的污染。
而液體深層發(fā)酵可以嚴格控制發(fā)酵條件，生產(chǎn)出活性和純度都很高的單酶，再根據(jù)不同飼料廠的不同配方要求，復配出適合飼料廠的最佳酶制劑產(chǎn)品。當然，酶制劑企業(yè)的研發(fā)和科研實力決定了起復配技術(shù)。

matinfeng · 發(fā)表于 2008-10-5 22:33:21

分析得挺好！支持！

celiakim · 發(fā)表于 2008-10-27 16:17:00

從嚴格意義上說，飼料用酶制劑的發(fā)展尚處于初級階段，如果從菌種上就完全適合于飼料用酶不太現(xiàn)實。因為現(xiàn)在酶制劑的價格已經(jīng)開始降低，而開發(fā)專門的菌種不是一朝一夕的事情，時間長，投入大。即使成功了，由于成本限制也面臨很多問題。個人認為不能求全責備，能達到穩(wěn)定而高效的作用就可?？紤]飼料中諸多影響酶活的因素，從應用技術(shù)上來進行研究和篩選適宜的酶蛋白，是比較可行的趨勢。

在路上 · 發(fā)表于 2008-11-4 20:37:13

在飼料行業(yè)中如何選擇酶制劑產(chǎn)品是我們考慮的,飼料是給畜禽吃的,如何讓酶制劑產(chǎn)品在畜禽體內(nèi)發(fā)揮作用才是酶制劑廠家研究的目標

胡海波 · 發(fā)表于 2008-11-25 23:44:44

我對酶制劑的認識:
是一個好產(chǎn)品,
好的產(chǎn)品誰都想撈一筆,
魚龍混雜,
不要迷信國外的就是好的,
相信國內(nèi)專業(yè)飼料酶制劑企業(yè)@!

xcn · 發(fā)表于 2008-12-3 21:55:20

我認為：固體發(fā)酵和液體發(fā)酵各具優(yōu)缺點，而決定到底用哪種方法來發(fā)酵的不是人，而是你所使用的用于發(fā)酵的基因工程菌的菌種，如果它適合在固體培養(yǎng)基上生長，則要選擇固體發(fā)酵，反之則選液體發(fā)酵。固體發(fā)酵酶譜全，液體發(fā)酵酶活高，兩者取長補短才是上策。