油脂TBA測定

家喻戶曉 · 發(fā)表于 2008-9-23 10:48:29

對頭，到了氧化后期，酸價是降低的，后期只有測TBA才能判斷氧化程度

chenhc · 發(fā)表于 2009-3-6 08:29:39

那公式什么?。坎炔炔炔炔炔炔炔炔葟?/td>

ytxiongdi · 發(fā)表于 2009-3-8 15:52:16

TBA這個指標是食用動物油脂的理化指標（食品級的是0.25），飼料行業(yè)用油是不參考的。關于TBA值控制在多少以內(nèi)，也沒有什么明確的規(guī)定，現(xiàn)在飼料動物油的供應相對充足，質(zhì)量與去年相比是普遍的好，大家重視這個指標也是應該的。TBA值控制應以各地區(qū)供應商的供貨質(zhì)量和供應量來綜合確定。

020712002 · 發(fā)表于 2009-3-8 16:09:01

標準品哪兒好買啊難怪我們的油都沒問題要改進

魚粉NO1 · 發(fā)表于 2009-3-10 17:24:47

TBA的實際測量好像還是比較麻煩的，很多飼料廠還是檢測酸價為主

cczzll · 發(fā)表于 2009-3-11 09:50:36

好資料，下了試試。

debhngjg · 發(fā)表于 2009-3-12 09:57:47

氧化后期一定是酸價升高，但是TBA含量要是高了，影響更大

fuxiuling · 發(fā)表于 2009-5-13 17:02:04

豬油TBA是多少呀。期待指導