魚(yú)粉中揮發(fā)性鹽基氮和組胺的測(cè)定方法！

sasakai · 發(fā)表于 2009-6-16 17:20:24

魚(yú)粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是多少~?

國(guó)國(guó) · 發(fā)表于 2009-6-16 19:21:41

國(guó)標(biāo)中鹽基氮小于110mg/100g是特級(jí),組胺小于1500mg/kg是三級(jí).

LXSLDXH0521 · 發(fā)表于 2009-6-27 12:41:44

測(cè)揮發(fā)性鹽基氮為什么要加氧化鎂蒸溜, 而不用氫氧化鈉.

馮春偉 · 發(fā)表于 2009-7-28 20:59:15

引用自LXSLDXH0521 發(fā)表于 2009-6-27 12:41的內(nèi)容
測(cè)揮發(fā)性鹽基氮為什么要加氧化鎂蒸溜, 而不用氫氧化鈉.

,方法中不是說(shuō)的弱堿性嗎？

馮春偉于 2009-7-28 21:02 補(bǔ)充以下內(nèi)容

引用自sasakai 發(fā)表于 2009-6-16 17:20的內(nèi)容
魚(yú)粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是多少~?

魚(yú)粉中揮發(fā)性鹽基氮的范圍是110~120mg/100g

zhonghongju2008 · 發(fā)表于 2009-10-23 08:40:21

魚(yú)粉新鮮度是用全量蒸餾測(cè)定的嗎？論壇幣不足了@@007:

guo08 · 發(fā)表于 2010-4-26 11:36:16

非常有用，謝謝樓主

豬啊豬 · 發(fā)表于 2010-5-18 16:54:20

謝謝樓主分享啊~我正需要這個(gè)！

我是女生 · 發(fā)表于 2010-5-22 21:50:31

魚(yú)粉新鮮度采用這兩項(xiàng)指標(biāo)，若摻雜銨鹽則測(cè)出的鹽基氮必高，但實(shí)際是摻進(jìn)去的，應(yīng)該怎樣區(qū)分腐敗造成還是故意摻雜？

365haha · 發(fā)表于 2010-5-22 21:52:28

有沒(méi)有更詳細(xì)的資料

365haha 于 2010-5-22 21:53 補(bǔ)充以下內(nèi)容

關(guān)于魚(yú)粉的

iron-monkey · 發(fā)表于 2010-5-23 11:22:14

用國(guó)發(fā)現(xiàn)總是誤差很大，現(xiàn)在2003的都出來(lái)了

魚(yú)粉中揮發(fā)性鹽基氮和組胺的測(cè)定方法！