關(guān)于配方師的明天和明天的配方師？

邊麗芝-1 · 發(fā)表于 2008-7-2 15:12:26

我個人認(rèn)為作為一個企業(yè)的配方師，他本身就應(yīng)該是一個綜合知識全面的人，他既集合市場銷售的需求，做到養(yǎng)殖戶受益，才能成為一個合格的企業(yè)需要的人，如果企業(yè)不需要技術(shù)了，才可以考慮失業(yè)，現(xiàn)在閉門造車的技術(shù)并不是真正的配方師，他們只能是企業(yè)的技術(shù)人。在一個企業(yè)里幾乎每個人都可以成為技術(shù)人。只是他們所應(yīng)有的技術(shù)不同而已。而配方師他要參與公司的經(jīng)營管理。

家喻戶曉 · 發(fā)表于 2008-7-2 17:43:16

我看還是劃分學(xué)院派和商業(yè)派更合適，大家看看中國幾大集團的技術(shù)總監(jiān)是屬于商業(yè)派呢還是系統(tǒng)派呢？系統(tǒng)派的又做大了幾個集團呢？還不是用國家錢引進(jìn)進(jìn)口設(shè)備做幾個試驗，寫幾篇論文。哪些配方師是商業(yè)派，哪些人有是系統(tǒng)派呢？不管什么派，適者生存！適合才是硬道理！我覺得系統(tǒng)派什么都懂，反而什么都不懂，一個人的精力不可能什么都是博士！做產(chǎn)業(yè)鏈上的全能人才，目前誰能做好啊老大？個人意見，閑聊下，呵呵！

qqkukub · 發(fā)表于 2008-7-6 01:22:53

我覺得以后大多的配方師應(yīng)該是商業(yè)配方師，畢竟將系統(tǒng)配方師的研究成果轉(zhuǎn)化成商業(yè)利潤，得靠他們來過度。只有創(chuàng)造了商業(yè)利潤，系統(tǒng)配方師的工作才有實際意義！

effy · 發(fā)表于 2008-7-6 02:03:10

每隔一段時間登陸論壇,總能有啟發(fā),關(guān)于配方師,個人覺得是個很深奧的話題,既不能把市場區(qū)開,說營養(yǎng)又不能只說營養(yǎng)不考慮企業(yè)利益,考慮了企業(yè)利益還要兼顧客戶反饋.
總之剛剛接觸這個行業(yè)的時候,雄心壯志,但一旦真的開始后,發(fā)現(xiàn)不懂,實在太多太多,只有一句是真理吧"活到老學(xué)到老",共勉