給發(fā)酵床養(yǎng)豬潑冷水，請宣傳者回答以下問題

zyiwu

　　關于這個技術，一開始我也是十分懷疑，但是我是一個實踐者，不懂的東西自己就要親自去接觸，沒有經(jīng)歷的東西始終只是在猜測或者是懷疑，就如樓主所說的。上月底，我親自去福建莆田考察日本洛東的生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術，這項技術在莆田從2005年引進到現(xiàn)在已經(jīng)接近3年，養(yǎng)豬場（福建優(yōu)利可種豬有限公司）最有經(jīng)驗最有發(fā)言權，為了謹慎，我沒有讓福建的代理商陪同，而是由莆田的朋友陪我去。

1：墊料問題

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬的墊料取材并不一定是要是木屑，只要是通氣性和保水性好的材料（當然前提是便宜）谷殼，稻草桿等一些目前在南方農村都是直接燒掉的東西，只要有人需要，這樣的墊料多得不得了。（而且可以造成新的商業(yè)機會）。

2：墊料的消毒問題;

　　事實上，利用洛東飼料添加劑中的微生物制作發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬只本身很少得病，連感冒的機會都很少。但當遇到局部、地區(qū)性、或者是全國性的大疫病流行、或者是整個豬場要進行全面消毒處理時，仍可以進行正常消毒，正常消毒幾乎不影響發(fā)酵床的工作。退一萬步講，即便消毒液殺傷力很強，也只是對表層部分的微生物有點影響，消毒液不會對整個發(fā)酵床數(shù)以萬億計的功能微生物造成什么傷筋動骨的威脅，其影響不過是“九牛一毛”，幾乎可以忽略不計。

3：整個發(fā)酵床正常工作后，內部溫度一般在40-70度，病原微生物一般只能在低溫或者中溫范圍內才能生存，所以即便是從豬場外面不小心帶入了病原菌，在發(fā)酵床內50-60度高溫環(huán)境下也難以生存，發(fā)酵床就成了真正的“消毒床”，致病菌難以藏身，這樣更加有益于保護豬的生長發(fā)育。即使和樓主所說的一樣，一些病原菌在這樣的溫度下殺不死，但是根據(jù)微生物的菌群平衡利潤，當發(fā)酵床里主要是發(fā)酵產(chǎn)生的酵母菌以及有益菌時，病原菌的數(shù)量級也是達不到致病的數(shù)量級（豬腸道里也是如此）。

4：菌種的活性問題，

　　洛東的技術是要求在飼料中要持續(xù)不斷的添加洛東飼料添加劑，這樣除了不斷補充腸道里微生物，而且這些微生物在腸道中發(fā)酵也可以產(chǎn)生大量的消化酶，除了控制菌群平衡之外，還可以提高飼料轉化率。此外更為重要的是，微生物隨著糞便排到發(fā)酵舍中，也是不斷補充發(fā)酵舍中新的菌種。以此保持發(fā)酵舍中微生物的總量。

5：墊料的濕度問題，

　　第一過濕可以適當翻動墊料（或者補充新的墊料）來解決，過干可以適當噴水。豬舍的濕度過大時可以適當通過負壓抽風來解決。墊料的翻動頻率主要是取決于墊料的氣味和濕度，正常情況下3-4天翻動表層30cm一次。一批豬出欄之后再全部深翻一次，然后還要堆積發(fā)酵一次（堆積發(fā)酵的目的是為了讓菌種得到更多的氧氣以便快速增殖，另外強烈的發(fā)酵產(chǎn)生的高溫可以殺死正常墊料表面的細菌）。所以總體來言還是省力的，另外規(guī)模豬場對墊料的管理還是要靠機械（小型的履帶式挖掘機），正常一臺機器可以管理5000平米的墊料。 以上問題也是我問到問題的回答。歡迎大家進行評論和交流。

QQ：418669740 zyiwu@163.com

fatfeng

在夏季是個問題，特別是南方地區(qū)，本來氣溫就很高了，在發(fā)酵散熱還不把豬都給烤熟了。 而且并不省事，經(jīng)常要給墊料翻弄翻弄。

zyiwu

沒去現(xiàn)場之前，我也是十分擔心這個問題。但是這個問題也只是我們憑空現(xiàn)象的。以下是專業(yè)人士的解釋。

　　 隨著曾被戲稱為“懶漢養(yǎng)豬法”的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術在中央臺和各地方臺播出，發(fā)酵床養(yǎng)豬引起了廣大養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商的熱切關注與興趣。一些幾年前就用過或接觸過此類技術的人一點也不覺新奇，因為他們已經(jīng)從實踐上親眼看見或親自操作過發(fā)酵床，對其他工作原理確信無疑。但有一些從未實地見過發(fā)酵床技術者，習慣于望文生義，認為發(fā)酵床冬天升溫保暖好理解，老是擔心夏天會很熱或比水泥床更熱，想當然地認為夏季外界溫度高再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，兩個熱量“疊加”，會讓豬無法忍受，不適合豬在床面上生長，因而懷疑發(fā)酵床技術的可行性。

　　這種想當然的認識，有礙微生物工程技術市在養(yǎng)殖業(yè)中的推廣應用，不利于讓養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商快速享受到高科技成果給他們帶來的可觀經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)保效益。實事上，發(fā)酵床類似溫泉，其內部發(fā)酵溫度和外部表層溫度隨季節(jié)氣候的變動幅度很小。正常運行的發(fā)酵床表層基本上是恒溫二十幾度，一般不會因夏季天熱驟升至三四十度，也不會因冬天天冷突降至幾度。但人的手一摸卻有冬暖夏涼的感覺，那是因為環(huán)境溫度在大幅度變化所致。發(fā)酵床能冬暖夏不熱，為什么呢？

　　其一、發(fā)酵床基本上是恒溫床。一個50公分-70公分厚墊料的發(fā)酵床，不管冬天夏天，其內部核心發(fā)酵層均在40-55℃范圍內。但其下層發(fā)酵升溫及其所產(chǎn)生的熱量，經(jīng)過其他不發(fā)酵或發(fā)酵強度很弱的墊料介質，在傳到表面時會逐漸衰減，內部五六十度溫度，傳到表面最多也就二十幾度。這一點，有點類似冬天人睡在被窩，被窩內的溫度在30℃左右，被子里面由體溫約37℃的人體不斷產(chǎn)生熱量，但被子外層用手一摸卻是有涼涼的感覺，而房間內的溫度也許只有17-18℃，這跟發(fā)酵床幾乎是同一個道理。其原因是通過幾厘米厚的被窩傳熱本來就衰減所剩無幾了，另外被窩的最外層與空氣長期接觸，頻繁地進行熱交換，所以被窩摸起來仍然是涼的，并不熱。

　　其二，發(fā)酵床表層不產(chǎn)熱。發(fā)酵床的表面不能發(fā)酵，也不具備發(fā)酵的條件，根本不產(chǎn)熱。無論冬夏，熱量都是從中下層核心發(fā)酵層傳上來的。經(jīng)過熱的不良導體——即，那個10-20公分左右的表層墊料，逐漸衰減，到表層只有二十幾度。退一步講，由于表層與外界隨時在進行熱交換，即使產(chǎn)生一點點熱量，也會因與空氣快速對流，立即消失得被無影無蹤。因而在夏天，用手一摸發(fā)酵床的表面，與其他在室內的物體表面一樣，仍有涼爽的感覺。

　　其三，菌種數(shù)量與糞尿總量有限。發(fā)酵床中的功能菌種，在不斷生長繁殖的同時也在不斷死亡，功能微生物都有一個適宜自己生長繁殖的溫區(qū)，超過一定的溫度范圍就會有部分菌種死亡，這樣產(chǎn)生的熱量就會減少，使溫度下降；加之能被微生物所利用的豬的糞尿也是有限度的，時間一長，有效功能活體微生物存量與豬糞尿存量一定能形成一個動態(tài)平衡，因而所產(chǎn)生的溫度、熱量都不可能無限制地上升或增長。

　　第四，發(fā)酵床能使空氣產(chǎn)生對流流動。因為當發(fā)酵床產(chǎn)生的略高于周邊溫度的熱氣時，熱空氣上升，冷空氣下降，或從周邊注入，加上有的還有正常的機械協(xié)助通風透氣，都能使空氣能形成對流流動，避免了那種溫熱悶熱的感覺，就象有了風扇，床內反而感覺到?jīng)鏊?。綜上，發(fā)酵床基本是個恒溫床，冬暖夏不熱。

zyiwu

真正的發(fā)酵舍養(yǎng)豬對于夏天還是有相應的措施： 1：正午的時候，將卷簾放下，將豬舍與外界高溫隔離，然后使用風機負壓通風，將欄舍里的濕熱抽走，并使豬舍內形成空氣流動，帶走豬身體表面的熱量。 2：降低發(fā)酵程度，不用去翻動墊料，微生物是耗氧發(fā)酵，不去翻動他，接觸的氧氣相對較少，這樣發(fā)酵的程度降低，也可以是墊料的表面溫度保持20-23度的溫度。 3：在豬舍內安裝水管滴水，提高墊料的濕度，除了給豬降溫，也可以抑制墊料的發(fā)酵程度。

langman2

發(fā)酵床養(yǎng)豬,值得期待:hihi: :hihi:

syz

一看就知道14樓發(fā)的那種建筑是南方的,不是北方的.

zsp123

“一個50公分-70公分厚墊料的發(fā)酵床”這么厚??？？？？？？？？？

love-swine

我想問大家一個問題：目前對養(yǎng)豬危害大的疾病是以什么為主??？
很明顯，病毒性疾病的發(fā)病率和死亡率越來越高！現(xiàn)在的細菌性疾病多用藥物控制（先不說對錯），但是像 藍耳、圓環(huán)、流感等病毒性疾病，請問怎么控制。
難道酵母菌、芽孢桿菌等細菌可以抑制病毒嗎？？？假如你這樣認為的話，那我就佩服你拉?。。。。。。?！病毒的控制是關鍵！?。。。。。。。。。。。。。ň彤斔梢钥刂扑屑毦?，先還不說寄生蟲的控制）

love-swine

呵呵，忽悠，接著忽悠?。。。。。。。。?/td>

無敵獸醫(yī)

原帖由 love-swine 于 2008-3-20 17:08 發(fā)表 我想問大家一個問題： 目前對養(yǎng)豬危害大的疾病是以什么為主??？ 很明顯，病毒性疾病的發(fā)病率和死亡率越來越高！ 現(xiàn)在的細菌性疾病多用藥物控制（先不說對錯）， 但是像 藍耳、圓環(huán)、流感等病毒性疾病，請問怎么控 ...

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