我早上看見的一篇論文----一個國家自然基金項(xiàng)目,是研究n-6/n-3脂肪酸組成對動物體內(nèi)抗氧化等方面影響的研究。
文章和課題確實(shí)不錯,很有意義,而且有國家自然基金項(xiàng)目支持,應(yīng)該比較權(quán)威和神圣。但很可惜,這又是重復(fù)國外20年前的結(jié)果而已。因?yàn)閾?jù)我所知,國外在20年前已經(jīng)研究動物(小鼠)實(shí)驗(yàn),也已經(jīng)推廣到人的研究,而且早就已經(jīng)有結(jié)論(美國、歐洲開了多次研討會了)。咱們的高級研究人員怎么總是不停地重復(fù)呢?。?br />
我真是一直堅(jiān)持一個觀點(diǎn),一定要從基本的做起。咱們中國現(xiàn)在連油脂的保存期怎么來預(yù)測都沒有多少人來研究, |
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