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原帖由 shyjkl 于 2008-4-30 18:14 發(fā)表
朋友你有可消化氨基酸的標準嗎?他們有用可利用氨基酸的,還有可消化氨基酸的到底用哪種好啊?
給您找一段動物營養(yǎng)學書中對可消化與可利用的解釋及適用于的動物種類,我們一起再重新復習一下本本知識,一看你就明白了,呵呵:
1.可消化氨基酸
可消化氨基酸是指食入的飼料蛋白質(zhì)經(jīng)消化后被吸收的氨基酸。可消化氨基酸可通過消化實驗測得。對于豬,由于大腸微生物的干擾,傳統(tǒng)的肛門收糞法測得的氨基酸消化率比其真實消化率約高 5-10%,所以測定豬對飼料氨基酸的消化率,常采用回腸末端收取食糜的方法。而且,扣除內(nèi)源的回腸真可消化氨基酸更能準確地反映動物對飼料氨基酸的消化吸收程度
2.可利用氨基酸
可利用氨基酸是指食入蛋白質(zhì)中能夠被動物消化吸收并可用于蛋白質(zhì)合成的氨基酸。在飼料蛋白質(zhì)、氨基酸質(zhì)量的評定中主要是指家禽的可消化氨基酸。由于在家禽氨基酸消化率的測定中,因糞尿難分開,計算時扣除了尿中的氨基酸,為使名稱與測定方法相吻合,而稱可利用氨基酸。但正常情況下尿中所含氨基酸的量很少,其含氮量不到整個尿氮的2%,故可忽略不計。因此,實質(zhì)上還是測定飼料氨基酸的消化率。 |
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